そらりのヨガりライフ

スターバックスなどコーヒーショップに行くとよく見かけるスコーンですが、　うちは、次女がひどいピーナッツアレルギーがあるので市販のは買えず、うちでよく作るお手軽おやつの一つです。

スコーンってね、混ぜるだけでとっても簡単に作れちゃうし、美味しいのに砂糖も少ないので、いつも空腹の子供達には、持って来いのおやつになります。



　　★　クランベリースコーン

＜材　料＞ （ ８個分 ）
薄力粉 ２５０ｇ
ベーキングパウダー 　大さじ１
砂糖 大さじ２～３
バター＋マーガリン ６０ｇ　（４０ｇ＋２０ｇ）
卵 １個
牛乳　　卵と足して１００ｃｃになるくらい

ドライクランベリー
チョコチップ　（お好みで）
ココナッツ　（お好みで）　




＜作り方＞

　準　備：　バターをキューブに切っておく。
　
　　　　　　　薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るっておく。
　　　　　　　
　　　　　　　オーブンを190度に温めておく。



１．　ボールにキューブに切っておいたバターを入れ、その中に　砂糖と振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる。

２．　１に卵と牛乳を入れて、粉と馴染ませる。

３．　お好みでクランベリー、チョコチップやココナッツを加える。

４．　オーブンシートを敷いた天板の上に、生地を置いて、190度のオーブンで１８分くらい焼く。


とまぁ混ぜて焼くだけと、とっても簡単でしょ～。

そして、そらり好みの外はゴツ　（あれ！？表現が美味しそうじゃないし･･･）　中は、サクサクのスコーンの出来上がり～♪




がーーーーーーーーーーーー、

昨日、お友達のおうちに朝からお邪魔すると言うことで、簡単に焼けるこのスコーンを、焼いたんです。

で、どうせ　人様に出すなら　ちょっぴり贅沢のいいかと牛乳を生クリームに変えてみたら～


やっぱり普段と変えては、いけなかった・・・。。。


なんだか、へべぇ～～～～としちゃったんだよね。


でも、お友達やお友達の赤ちゃんは、美味しいと言って　食べてくれた　


久々にお友達とのおしゃべり、とても楽しかった～～～。




ランキングに参加しています。　よろしかったら、応援クリックお願いします。