2510860
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

日本語教師のひとりごと　Il soliloquio di una insegnante

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全7777件)

過去の記事 >

Jun 18, 2006

お米のお菓子　frittelle di riso

(2)

テーマ：イタリアの美味しい話(703)

カテゴリ：イタリアの食べたり飲んだり

きのうのお菓子の作り方、ご要望があったので、のせますね。イタリア語のお勉強もかねて。

frittelle di riso 2

frittelle di riso

Ingredienti:

100 gr. di Riso
50 gr. di Farina bianca
25 gr. di Burro
20 gr. di zucchero
1/2 litro di Latte
3 Uova
1 Limone
1 Bicchierino di Rum
Sale
Olio per friggere

　　お米の揚げたの

　　　材料

　　　米　　100g
　　　薄力粉　　50g
　　　バター　　25g
　　　砂糖　　20g
　　　牛乳　　500ml
　　　たまご　　3個
　　　レモン　　1個
　　　ラム酒　　小さじ1杯
　　　塩
　　　油　　揚げるため

１．Lessare il riso nel latte.
２．A metà cottura aggiungere il burro, un pizzico di sale, lo zucchero e un po'di scorza di limone grattugiata .
３．quando sarà pronto versarlo in una ciotola e lasciarlo raffreddare .
４．aggiungere poi tre tuorli, la farina e il liquore , mescolare quindi fra riposare.
５．Mentre si scalda l'olio in una padella per fritti, unire al riso gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
６．Buttare il composto a cucchiaiate nell'olio bollente e friggere le frittelle da una parte e dall'altra.
７．Scolare su carta assorbente e servirle su di un largo piatto cosparse di zucchero.

１．牛乳でお米をゆでる
　２．半分くらいゆだったら、バター、塩１つまみ、砂糖、レモンの皮をすりおろしたもの少々を加える。
　３．ゆだったら、さましておく
　４．さめたら、黄身３つ分、薄力粉、ラム酒を加え混ぜ合わせたら、生地を休ませる。
　５．油を熱している間に、卵白を泡立てて生地に加え、やさしく混ぜる。
　６．生地をスプーンですくい、油に落として揚げる。
　７．油をよく切り、砂糖をふった皿の上に盛る。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう