レタス鍋をした
今日は曇り時々小雨。午前中に晩ご飯の買い出しに行って、昼からは子ども達の服を買いに街(吉祥寺)に遠征しました。服を買って帰る段になると小雨が激しくなってきて少し難儀しました。それでも無事に帰宅。帰宅してからは嫁はんを中心に晩ご飯のレタス鍋の準備をしました。レタス鍋は鍋に入れるメインの野菜を白菜ではなくレタスにしたものですが、レタスがすぐにしなっとなるのと、レタスは包丁で切らなくてもいいので、するのが楽な鍋です。他の具はしゃぶしゃぶ用豚肉、きのこ、豆腐、白ネギ、水菜、など。野菜が一杯摂れるのでヘルシーな鍋ですね。机の上でガスコンロでしたので、熱々をみんなで食べることができてよかったです。今シーズンも鍋の季節がやってきました。--- 20:50 ---