:::a petit happy:::

終わりましたね。バレンタイン。

何が大変って友チョコが・・・。

何を作るか考えて、ラッピング材料そろえて、お友達にお手紙書いて・・・。

昔は無かったよなぁ。こんなの。

週末はyu*とmyu*で合計17人分の友チョコつくりに付き合わされ

月曜日、雪交じりの雨の中お友達に配り歩いていました。

冷蔵庫の中は、ラッピングされた友チョコで占領されて

お買い物も出来ず・・・でしたが無事終わってほっとしています。

ばたばたしすぎて写真すら撮り忘れていました。

今年のイメージはオレンジって事で

yu*はオレンジを効かせたガトゥショコラ＆オレンジショコラのマカロンをつくり

mi*はマシュマロやバームクーヘンにチョコでトッピングを施していました。

今回使用した型がこれ♪きれいなハートに仕上がりました。

ばたばたした時の後もう一品！

今私がよく作るのがこれです♪

子ども大好き♪　さといもカルボナーラ


料理名：さといもカルボナーラ
作者：sweet*myu

■材料（２人分）
さといも / 4個
ベーコン / 2枚
マヨネーズ / 大さじ１
卵黄 / 小１
コーヒーフレッシュ / 1個
粒マスタード / 小さじ１
パルメザンチーズ / 適量
塩・こしょう / 適量

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いつも電子レンジでチン！ですがアイジャスのお鍋がコンロの上に出ていたので

ベーコン炒めついでにお鍋で仕上げました。

にんにくとベーコンを炒めたらさといも投入して蒸し焼きにします。

マヨネーズ・卵黄・マスタード・塩こしょう・コーヒーフレッシュをあわせた中に

蒸し焼きしたさといもを絡めて、パルメジャーノを散らせば出来上がり。

カレーやグラタンなど、付け合せのサラダにボリュームを持たせたい時に

ぴったりの副菜です。