La　Blanche　Neige

今日は台風のためお休みです。


大きな被害をあたえた、ついこの間の台風はあんまり風が吹かなかったのに対し、
今回のは風がブワンブワン吹いて、
家の窓が押されて曲がってました
怖い…

ちなみにニュースによると、
今日はカラオケボックスが大繁盛のようです…
ｵｲｵｲ…

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今日は美味しいもののお話。

夏になると食べたくなるものの代表格!!

辛～い「麻辣鍋」マーラーゴー


真っ赤赤な鍋です。
もう、辛くて辛くて辛くて火を吹きそうなぐらい辛いけど、
めちゃくちゃ美味しいんです



今日紹介するのは私が初めて行った麻辣鍋のお店、


小さなお店で、いつも満席の「老四川」
高雄には２件あります。


友達と５人で食べに行きました

最初にサービスとして出てくるのが…

麺のような、太くて平たい春雨のようなもの。
ピリ辛のタレがかかっています
これがビビン麺みたいなかんじで、美味しい
でも超辛いのでいっぱい食べられません（笑）



赤い方が「麻辣鍋」で、白い方が漢方がたっぷり入った薬膳スープ

赤い方には初めからお豆腐と「鴨血ヤーシェー」が大量に入っています
麻辣鍋はこの「鴨血」を食べるのがメインなんです!!!

スープをたっぷり吸い込んだ「鴨血」は、
不思議な食感で、プリップリしていて、滑らかで、弾力があるんだけどすぐに噛み切れて、
食感も味もたまんなーい

弾力をくわえたプリンみたいなかんじかなー
or
滑らかにしたハンペンかなー


お豆腐と鴨血はスープと一緒に無料でどんどん追加できるので、
それでお腹がいっぱいになります
具は野菜類とお肉を一皿注文すれば充分


老四川の人気の秘密は麻辣鍋のスープと美味しい鴨血だけでなく、
白い方の薬膳スープにもあると思います。

独特の香りが食欲をそそって、
ニンニクのパワーも加わって
飲んだだけでなんだか健康になった気になります（笑）
冬に飲んだら絶対に良さそう～

麻辣鍋が刺激的な代わりに、薬膳スープがホッとさせてくれて、
良いバランスになります



麻辣鍋は特に若い人に人気があって、
人気の麻辣鍋のお店にはいつも沢山の人がいます。
食べ放題のお店も沢山あるんですよー

人によっては食べ終わった後にお腹が痛くなる人や、
胃が痛くなる人がいるみたいなので、
気をつけて食べなくてはいけませんね
スープはなるべく飲まないようにすると胃に負担がかからないかも…??


また食べに行きたいなー