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2011年11月28日
カテゴリ：ブランチ
りんごがあったので、キャラメルがけしてキャラメルりんごを作りました。
さて、このりんごをどうしようかと思っていたら ガレットが食べたくなって作ってみました  秋を感じる組み合わせです  なんだかテンション上がるブランチになりました  <りんごのキャラメルガレット> 約６枚分 材料 そば粉 ７０ｇ 薄力粉 ２５ｇ 塩 少々 砂糖 １０ｇ 卵 １個 牛乳 ２５０ｇ バター ５ｇ りんご １個 砂糖 ７０ｇ 水 ３５ｇ 生クリーム ５０ｇ アイスクリーム 適量 ローストくるみ 適量 ミントの葉 適量 作り方 1.ボールにそば粉、薄力粉、塩をふるい入れる 2.砂糖を入れて混ぜる 3.卵と牛乳を入れて混ぜる 4.溶かしたバターを入れて混ぜる 5.冷蔵庫で生地を１時間くらい休ませる 6.フライパンを熱して油をひき、生地を均一に混ぜてから焼く 7.りんごの皮をむいて食べやすい大きさにカットする 8.鍋に砂糖と水を入れて火にかけてキャラメルを作る 9.火を止めて生クリームを入れて混ぜ、りんごを入れて混ぜる 10.皿にガレットを置き、りんご、アイスクリーム、くるみ、ミントを飾る いろんなアレンジができるガレットです。 冷凍保存も可能なので、気分でいただけますね  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年11月28日 19時10分40秒
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