庄内発　美味しい生活日記

昔は、庄内では各家庭で納豆を作ったものです。
ウチの実家は農家でないので、藁がなかったんだけど、鍋で作ってましたね。どうやってたんだろ…あれ…。

ともかく、この藁納豆。黒森納豆で出してるのかな？
以前、黒森歌舞伎を観に行って、もらってきたか買ってきたかで食べたことがあったんだけど、そのときに「美味い！」と思ってすっかり気に入ってしまっていたのですが、なかなか発見できなくて、数年ぶりにやっと買うことが出来ました。
櫛引の産直あぐりで買ってきたのね。

この納豆は粒の大きい大豆を使っているのだけれど、大粒の大豆の納豆にありがちないやな臭みはなく、豆のいい風味だけがはっきりと強く出ていて、とっても美味いんです。
この美味さは食べた人でないと分かりませんね～。是非是非おためしあれ。



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ぬくもりの味【わら納豆】