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2006.09.24
カテゴリ：食べ物
 今日は娘が豆腐のチーズケーキを作ってくれました。 久しぶりに部活も休みだったので、手作りをしていました  ＜材料＞ ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g 絹ごし豆腐 100g 卵 2個 黒酢 大さじ１1/2 砂糖 70g ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ 小さじ１ 片栗粉 小さじ４  ＜作り方＞ 1.豆腐はにがり臭さを取るために、塩少々を入れた湯に入れ、弱火で2分ほどゆでる。 ざるに上げて、水気を軽くきる。 2.すべての材料をﾐｷｻｰに入れて混ぜる。 3.炊飯器の内釜に2を移して、スイッチを入れる。 4.スイッチが上がったら、底が上になるようにひっくり返して、皿に移す。 炊飯器でここまで出来るんです。 娘いわく”意外と簡単だね”の一言でした。 でも美味しいかったよ。 また作ってね。 
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