美味しい宝島

　昨日から夏の暑さを迎え、望む物は炭酸系。特にビール。

　ビールはシュワシュワっとしてすご～く美味しいんだけどアルコールが4-5％と弱いじゃない。これがホント暑い時には駄目なんだ。　暑いからスカッとしたい。でもビールだといくら飲んでも酔わない、腹がガボガボになる。「炭酸系飲んで酔いたい!!」

　で、以前は「だから夏はシャンパンでしょう。」と言って飲んでいたけど、結構高くつくし、安いのは不味いんで悩んでいたら「ビールカクテルが旨くて安くていいじゃん。」と気づいて飲んでいる。

　「ビールカクテル」といってもリキュール系をビールで割れば良いんですよ。大体リキュールは25-35度位だからビールで割れば10-14度位でピッタシ。

　基本はリキュールをグラスに注ぎ、ビールで割る。必要なら氷も入れる。

　好きなのはまず梅酒。「梅酒のビール割り」
　次はピーチリキュールで「ピーチビア」
　さっぱり系は柑橘類が良いけど、ライチリキュールも美味しいなあ・・・。
　面白いのはカルア（コーヒーリキュール）

　少し変わってウィスキーのビール割り。

　でかいピッチャーに梅酒を入れて氷を入れてビールを一杯注げはパーティ用のビアカクテルの完成!!