日本で英語を上達させる

今日は長女が家でお勉強。私も家でのんびり。
放送大学のレポートを仕上げ、看護研究の文献を読み込んだり、のんびりしています。
近いうちに院内で発表があるので、原稿を作ったりパワーポイントで資料を作ったり、忙しくなりそう。

夜には家にあるかぼちゃでパンプキンスープを作る予定。
作り方は簡単。
　
丸ごと1個あるので、包丁を入れるのが大変なので、まず丸ごと蒸かします。

お湯が沸騰して5分ほどしたら、火から下ろし、鍋ごと古バスタオルでくるんで放置。
バスタオル2枚でくるめばガス代の節約になります。保温調理

そして皮と種を取り除き、炒めたタマネギと合わせてコンソメスープ・牛乳を足してできあがり。私的には具材のゴロゴロ感があってもいいですが、気になればミキサーやバーミックスなどで撹拌してポタージュ風にしてもいいかも。

昼間のうちに下ごしらえをして、夕飯に温かいスープを楽しもう。


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