たにたにの食いしん坊日記

調味料ってやっぱ・・・

おいしいもの使うと腕が上がったように錯覚できる～（はぁと）

ってなわけで、今まで僕が使って良かった（今でも使っている）お気に入りの「塩」をご紹介～～!!


ゲランドの塩

何でも使える利用用途の広い、便利な塩です！
普段はこの塩。
枝豆をこの塩で茹でるとウマ～い!!
いろいろな下ごしらえもこの塩。


エトナロック

ピッツァのトマトソースにはコレを使ってます。
スッキリとした味で洗練された味になる!?
主に仕上げ用につかってます。


サーレ・ディ・ロッチァ

パスタの茹で塩にはコレを使ってます。
おいしさ数倍アップ!?

ハーブ入りアルペンザルツ

イタリア料理などで味に深みを持たせたいときに使ってま～す。
ハーブがいろいろ入っているから、味が整ってプロの味っぽくなる!?
ちょっと邪道かも…（笑）