小さな酒屋の看板娘

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  赤のあわあわ

  宮崎　都農ワインの赤のスパークリングワイン　　ツノワイン　　　　スパークリング　レッド深みのある赤色ぶどうはしっかりと赤ワインの品種自社農園で造られたカベルネ・ソービニオンとマスカット・ベリーＡをブレンド！渋みを抑えた味わいのあるやや辛口ですこれからの季節にピッタリ！！バーベキューや焼き肉などみんなで楽しく飲める爽やかスパークリング～この夏、おすすめの一本で～す　　スパークリング　レッド　　　　　７５０ｍｌ　　　　１９８０円

  2012.05.21

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• つぶつぶみかんのお酒

  つぶつぶのみかんジュースを思わせるお酒 ついつい何杯も飲んでしまいそうですがアルコール度 7度 飲みすぎにはご用心!! でも～この色、この香り、この口当たり、この味、やっぱりみかんジュースのような… みかんの果肉もたっぷりなので デザートとしてもいけますよ～ あらごしみかん 720ml 1470円

  2012.05.19

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• 角打ち準備

  復活、角打ち 明日14時オープン 準備完了！ カウンターの前に立つのも初めてグラスにイッバイ注ぐのも初めて 全て初めてのことばかりでどうなることやら～ その前に、来店があるかなぁ とにかく全力で頑張りま～す

  2012.05.02

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• 1日の日記

  今から毎年恒例の溝上酒造蔵でのお花見会です。たくさんの方が参加されます。天気もよく絶好のお花見日和。夢天心で盛り上がりそうです。

  2012.04.01

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• 福岡ヤフードームで野球観戦

  久しぶりの野球観戦。福岡ヤフードームに来ていますがプロ野球ではありません。軟式草野球の決勝戦、長男がライトで出場してます。ドームでの決勝戦って聞いて駆けつけました。関係者通用口から入場し芝生のグランドを目の前にして３塁側コカ・コーラボックスで観戦です。観客席は誰もいませんが広々としたグランドを眺めながらのんびりと過ごしてます。この席いいですよ～。シートはソフトだし目線が選手と一直線。今度はソフトバンクホークスの観戦をしたいですね。久々の息子のユニフォーム姿、かっこいい～プロ野球選手みたい(笑)

  2012.03.25

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  塩麹が入荷しました

  北九州の地酒「夢天心」の蔵元溝上酒造の溝上社長（杜氏）の手造りの塩麹が入荷しました　酒造りに欠かせない麹菌その麹菌を使用して造りましたいろいろなお料理に使えますよ～看板娘はすでに使用中塩麹の話題と同時に乾燥麹を見つけたので造ってみました造り方は簡単！！乾燥麹に塩を混ぜ水を入れるだけ後は醗酵するのを待つだけでしたお魚やお肉お料理に使用してます柔らかくなり優しい塩味とほんのり麹の甘さがあります「これはいいね～　塩麹の野菜の浅漬けなんて　シンプルな味でお気に入り！！」塩麹料理にはまってしまいました（笑）溝上酒造の塩麹　３５０ｇ　　５００円数に限りがありますのでお早目にどうぞ！！

  2012.03.23

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• 「越州　桜日和」の会

  今日は、１３時から懐石やす田(八幡東区帆柱)でお酒の会です。「越州 桜日和 」をはじめ越州のお酒を楽しみます。旬の極上のお料理とお酒、今から楽しみです。

  2012.03.11

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• 寒北斗酒造へ行ってきました

  ２月のお酒を楽しむ会は、蔵見学嘉麻市にある寒北斗の蔵 寒北斗酒造へ小雪舞い降り、辺り一面雪景色。大坪杜氏がお出迎えして下さり丁寧に一つ一つの工程を説明して頂きました。発酵中の寒北斗純米大吟醸 吟遊 をもろみのまま試飲。ぶつぶつトロリとして少しシュワしゅわしたおいしいお酒でした。寒冷えする蔵内を見学した後は昼食。新酒　寒北斗を数種類蔵で頂く新酒はまた格別！！皆さん、杯が進んでいました。特別に手作りの山田錦のおにぎり、粕汁、牛乳甘酒を頂きましたが愛情たっぷりとってもおいしかったです参加されたお客様、寒北斗酒造の皆様ありがとうございました

  2012.02.19

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• 戸畑祇園大山笠、今日から３日間

  夏本番、北九州を代表する夏祭り　「戸畑祇園大山笠」戸畑の町はお祭りモード法被に鉢巻き姿の若衆に太鼓の音色が響きます「ヨイトサ、ヨイトサ」のかけ声とともに夜は提灯山笠になり光のピラミッドです明日２４日は、戸畑祇園大山笠競演会が開催されます４基の大山笠と４基の小若山笠が一堂に集まり競い合います光の美しさと勇壮さは見事です当店は会場近くとあってたくさんの人が集まり山笠も通ります店頭では毎年恒例の　生ビール　冷たーいおいしい～生が待ってますよお近くにお越しの際は、お立ち寄りくださいね～おつまみもご用意しておりま～す

  2011.07.22

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  福島　奥の松　の受賞酒

  福島の「奥の松」さんも見事に金賞受賞震災にあわれましたが慶びの受賞となり蔵には活気が戻っています桐箱に入ったボトルには蔵の最高峰「奥の松」大吟醸雫酒　　十八代伊兵衛芳醇な気品溢れる吟醸香と柔らかくなめらかな喉越し雫酒の繊細さ日本酒の奥深さを感じさせる出来ですがんばれ　東北福島を代表する日本酒です

  2011.06.30

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  第二弾　金賞受賞酒　入荷

  福岡県　田主丸の若竹屋酒造場の金賞受賞酒が入荷しましたラベルの金賞受賞酒が光っています今回、特別に瓶詰めラベルも受賞酒用に作成和紙に書かれた文字は今年の造りの成果のたまものです精米歩合３８％磨きに磨かれたお米を使いこの上ないお酒を醸した横尾杜氏の技は素晴らしい当然ながら、発売本数はわずかお早めにどうぞ！！　　若竹屋　金賞受賞酒　大吟醸　　　　　　　　　７２０ｍｌ　　３３６０円

  2011.06.28

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  一足早く、夏味覚

  夏～と言えば　　『スイカ』甘くて水みずしくておいしいですよねスイカ丸かじり『スイカのお酒』が新入荷しましたスイカの風味がそのまんまきれいな赤色甘～い香りと味まるごとスイカだ～いい感じでお酒に変身アルコール度数　　８．５％冷やしてストレートで　ロックでシャーベットもおすすめアイスクリームのソースもいけそう食べ過ぎに　イエイエ飲みすぎにご用心！！実はこのお酒、山形県の地酒蔵六歌仙　で造られた山形名物のすいかを使用したもの応援しま～す　『スイカのお酒』　　　スイカのお酒　　　７２０ｍｌ　　１４７０円

  2011.04.08

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  自然からの贈り物　味宝卵

  とてもとてもおいしい卵をお客様から頂きましたありがとうございます箱を開けるなり　「わぁっ～　　卵かけご飯にして食べよう　　アツアツご飯にかけて～　　今晩はこれで決まり！！」実に立派な卵生みたての超新鮮殻は色よく手触りもいいまたもみ殻に入っているのも一段といい感じこだわりさが十分に伝わってくるし一口食べただけでおいしさが伝わってくるプリンッとした黄身盛り上がった白身ほのかに感じる甘味卵のうまさが広がります　「美味しい　美味しい」家族みんなで頂きました　「おご馳走様でした」

  2010.11.12

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• ワインを楽しむ会

  今度の日曜日（１１月１４日）ワイン会を開催しま～す山梨のアルガーノ甲州ワイン(白）の新酒を中心にアルガーノ　マスカットべりーA(赤）の新酒と勝沼醸造のアルガブランカ甲州ワイン達を楽しみます当日は、勝沼醸造のシニアワインアドヴァイザー志村さんをお招きして葡萄造りからワインのことまでお聞きしながら楽しくワインを飲みますフレッシュな味わいから落ち着いた味わいまで「同じ甲州ワインでこんなに味がちがうの？」って大発見がありますよ～まだお席に余裕がありますのでご参加おまちしてま～す　　日時　２０１０年１１月１４日(日）　　　　　　　　１６：３０～１８：３０　　場所　ASOBI割烹　華柳　　　　　　　　北九州市小倉北区魚町２－３－１１　　会費　５０００円お申し込みは　尾池酒店まで　　　　　　　　電話・Fax　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　E-mail　　bimi@oikesaketen.com

  2010.11.09

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• 純米燗酒祭のご案内

  純米燗酒祭～九州場所～２０１０年１０月１７日(日）１８：００～２０：００　（受付１７：３０から）おひとり様　￥１００００（税込）前売りチケットのみお料理、日本酒、燗酒用猪口付お料理内容焼松茸・黒豚の角煮・蛍鳥賊素干し他多数、純米酒と合うお料理をご用意致しております。会場ホテルホークラ福岡・平安の間福岡市博多区下川端３－２０９２－２６２－１１１１参加蔵元福岡県　　旭菊酒造　　　旭菊香川県　　丸尾本店　　　悦凱陣鳥取県　　梅津酒造　　　冨玲鳥取県　　諏訪酒造　　　諏訪泉兵庫県　　田治米合名　　竹泉大阪府　　秋鹿酒造　　　秋鹿京都府　　向井酒造　　　京の春三重県　　森喜酒造　　　るみ子の酒愛知県　　長珍酒造　　　長珍神奈川県　大矢孝酒造　　蓬菜神奈川県　川西屋酒造店　丹沢山埼玉県　　神亀酒造　　　ひこ孫山形県　　鯉川酒造　　　鯉川宮城県　　金の井酒造　　綿屋チケット取扱店尾池酒店北九州市戸畑区千防１－５－５０９３－８８１ー２１３８　　９：００～２０：００E-mail bimi@oikesaketen.com皆様のご参加をお待ちしております

  2010.09.03

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• お久しぶりです

  こんにちは。　お久しぶりです。少しの間、お休みをさせて頂きました。気がつくと１１月も２週目時間の経過は早く瞬く間に過ぎ去っていきました今週から通常業務に戻ることができそうです。１１月は、ワインの新酒シーズン次から次とおいしいワインが揃いました１１月３日は「山梨ヌーボー」解禁日勝沼醸造のアルガーノ　甲州（白）　　　　　アルガーノ　マスカットべりーＡ（赤）が発売５日は熊本ワイン「シャルドネ正宗」入荷山梨　金井醸造さんの「キャネー　デラウェア万力＋２００９」入荷山梨　シャトーマルス「プリムール　御坂マスカットべりーＡ２００９」入荷１１月１９日はボージョレヌーボーの解禁日店内は秋の訪れとともにワイン、焼酎そして日本酒の新酒も出始めますまたひとつずつご紹介させて頂きますのでよろしくお願い致します。　　　尾池酒店

  2009.11.09

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• ふるさと一番は北海道　新得町のチーズ

  朝食を済ませ、一息付いているときに携帯電話がなった　「北海道　共働学舎の堀田です」　　「あっ堀田さん、おはようございます」　「朝早くからすみません。今日の１２：２０から１２：４３まで　　ＮＨＫテレビの『ふるさと一番』の番組でチーズ工房が生中継　　されるのでよかったら見てくださいね」　「ありがとうございます。絶対見ますからね。　　楽しみにしてます」北海道　共働学舎　新得農場のチーズ工房が生中継お取扱はしているもののまだ訪れたことのない北海道テレビでしっかりと拝見青空のもと山が広がり牛たちがのびのびと放牧されている様子実際のチーズ製造工程や地下貯蔵庫など想像以上に自然の中で造られていましたこれがおいしさの秘訣なんだと実感！！改めて新得農場のチーズが大好きになりました１１月８日（日）には当店に堀田さんがお見えになりチーズとワインの会を致します北海道よりきてくださるので私たちも大張りきりです夕方、堀田さんに電話　「見ましたよ。素敵なところで今すぐにでも　　飛んでいきたくなりました　　チーズの工程もよくわかりました　　手がかかっているんですね」　「生中継だったので大変でした　　裏方で忙しかったです　　天気が良くていい中継ができたでしょ　　ぜひ来てくださいね」絶対　行きますぞ～

  2009.10.01

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  ご褒美は　赤ワイン

  「シルバーウィーク、休みなく仕事をしました」のご褒美に、昨晩は赤ワインを一本空けてしまいました　久しぶりのフランスの赤　気になる　ドメーヌ・デュ・ヴューシェーヌのワイン　　　（コート・デュ・ローヌ）グルナッシュ、シラーのフルボディ価格は　１７８５円ちょっと興味をそそる価格と品種　一口でお気に入りの味フルボディと言ってもしっかり重いわけではなくデリケートで骨格があり旨味が十分にいきわたっている程よいタンニンが心地よい飲んでる最中の写真は撮り忘れ　「この赤、おいしいね！おいしいね！！」と言いながら　飲んでしまったのです一人じゃありませんよもちろん主人と二人でワインが恋しくなる季節です尾池酒店には美味しいワインが続々入荷で～す

  2009.09.24

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  看板、完成！！

  シルバーウィークも今日で終わり尾池酒店は日曜日以外は営業この３日間で時間を見つけて看板を２枚作りました看板を書くなんて、全く経験ないのですが愛するお酒たちをアピールするために心をこめて書き上げました店長は、「上出来！　上出来！！」と言うもののいざ立てかけてみると　「なんと！おかしいー　　　こんなのいやだ～　　」　「まあ、せっかく作ったんだから使いましょ」と言う訳で立っております果たして、この看板の効果は？店頭には、毎度の案内板今月は中秋の名月にちなんだ日本酒店内には「アルガブランカ　クラレーザ」の絵絵を描くなんて中学以来高校は音楽専攻だったしもちろん短大時代も絵とは無縁実家の母曰く「幼稚園の時、絵の教室に行ってたのよ」「そんなの関係な～い。もっと上手に描きたいよ！！」嘆きつつ、我が愛するお店のため、お酒たちのためこれからも頑張ります

  2009.09.23

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• 店長は同窓会へ

  朝からそわそわしてる店長「早く配達を終わらせて～　開始の時間に間に合いたいんだけど」「ハイ、ハイ、了解です　配達が終われば店番は任せてください」５０歳記念の高校時代の同窓会　（店長５０歳）どんな顔ぶれが集まるのか楽しみにして５時半ごろ出かけました開始時間は６時間に合って良かったね　それからは、一人で　さぁ大変！！配達の電話は鳴る（ごめんなさい、月曜日にして頂きました）販売もある「このお酒はどんな感じ？」「はい、ひやおろしですね　冷酒でおいしいですよ」「ワイン下さい。この前のがおいしかったので　同じのがいいな」「あっすみません。もう終わってしまって　人気のワインだったので」やっぱり土曜日のゴールデンタイムは一人じゃ～まもなく閉店です今日は新商品も入荷しました　　「クレハロワイヤル　焼き甘栗り」　　　　焼き甘栗りの紅茶梅酒です　　　　　　「好太郎　黒糖原酒　３８度」　　　　３０年物、１５年物、１０年物など　　　　様々な古酒を合わせた貴重な黒糖焼酎原酒とてもおいしそうな飲んでみたくなるようなお酒です２１日から２３日の連休はお休みなく営業してます遊びに来てくださいね　

  2009.09.19

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  お燗にばっちりの酒器

  朝晩と秋の気配です暖かいものが恋しくなってきそうですね酒蔵が作ったお燗を楽しむための酒器が入荷しました福岡県で純米酒蔵として有名な　杜の蔵　純びん（とっくり）　純ちょこ　（さかずき）「ゆっくりと、じっくりと、お燗を楽しむためには　やはり酒器にはこだわりたい」と気軽に使えてお手頃価格でおいしく飲めるものをオリジナルで作成形状から色合い、厚みなど窯元と何度もやり直しついに完成しました　　純びんは３００ｍｌ入り　　７００円　　電子レンジでぬる燗４０秒で出来上がり　対流性がいいのでとてもおいしいお燗酒が　簡単にできます　　純ちょこ　　　　２６０円　　平盃なので香りが広がり、口当たりが　優しくなります湯煎にするともっと柔らかいまろやかさも感じられます便利な湯燗とっくりもあります外側の筒にお湯を入れ専用のとっくりを入れるだけでお好みの温度に出来上がり冷めにくいという利点もありおすすめしてます　　　湯燗とっくり　おちょこ付　３００ｍｌ入り　１２００円これからの季節は　お燗酒酒器も大事ですがやはり燗にしてうまい酒を選ぶことも大切！！当店では、お燗酒でうまさがアップするお酒を揃えていますぜひ今秋から、お燗酒のうまさを感じてください

  2009.09.18

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  ハウスレストランでの食事

  昨晩の夕食はとても豪華にフランス料理元ロシア大使館のシェフが自宅でレストラン　ハウスレストラン　古郷邸でコース料理ですお言葉に甘えてワインは持参もちろんお気に入りの勝沼醸造と小布施ワイナリー日本のワインですスパークリングワイン　アルガブランカ　ブリリャンテ　２００５　勝沼醸造　　　　　甲州の辛口　シュワっとくる喉越しにきりっとしまった旨味を　　　感じる。前菜とともに味が広がる　　　赤ワイン　ドメイヌ　ソガ　２００７　カベルネソーヴィニヨン　２e　　野に咲くすみれの花を思わせる香りがよくたち　　エレガントな優しい味わいと十分な赤ワインの楽しみが　　感じられる素直においしいワインフレンチにジャパンのワイン見事にうまさをお互いが引き立てるほど感動の味わいでした日本のワインのレベルの高さにシェフも新たな感動世界に負けないワインです！！

  2009.09.15

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• お好みはどのお酒ですか

  秋の日本酒「ひやおろし」が揃いました蔵元の個性ある味わいを飲み比べいろいろな味わいに日本酒の味の深さに感動です季節とともに味わいが広がり旬の食材を引き立て冷でも燗でもお好みの温度で飲む楽しさもっともっと日本酒のうまさをお伝えしていきたいです！！諏訪泉　純米吟醸　満天星　ひやおろし　２０ＢＹ　　　　　　１．８Ｌ　　２９４０円　　　　　　７２０ｍｌ　１４７０円大手門　純米吟醸　ひやおろし　　　　　　１．８Ｌ　　３３６０円　　　　　　７２０ｍｌ　１７３３円綾花　純米　ひやおろし　　　　　　１．８ｌ　　２６７８円　　　　　　７２０ｍｌ　１３１３円坐　　純米　　ひやおろし　　　　　　７２０ｍｌ　１１０３円渓　　純米吟醸　ひやおろし　　　　　　７２０ｍｌ　１４７０円無農薬　純米　ひのひかり　３１０　ひやおろし　　　　　　１．８Ｌ　　２３１０円　　　　　　７２０ｍｌ　１１５５円

  2009.09.09

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  楽しい夏休みでした

  短いお休みでしたが十分楽しむことができリフレッシュできましたしっかりパワーを頂き元気いっぱいです！！その源は子供からお年のかたまで飽きることなく楽しめる夢のあるディズニーシーミッキーマウスの世界で大いに楽しみ時間も忘れ歳も忘れ満喫しました

  2009.09.08

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• 遅い夏休み

  看板娘は明日お休みを頂きました店長はもちろん仕事仕事尾池酒店は開いていますよリフレッシュするためにちょっとお出かけしますお酒のことは忘れてなんてできないんですよねおいしい食事にはやっぱりお酒！！食べて飲んで楽しんできますでは、行ってきま～す

  2009.09.04

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• 28日の日記

  ----- Original Message ----- From: "尾池尚子" ??????@jcom.home.ne.jp> To: > Sent: Thursday, June 28, 2007 11:52 PM Subject: Re: 28日の日記 朝から雨が降ったと思えば晴れ間がでたり、また降ったりと 落ち着かない空模様でした。 テレビ放映が気になりながらも連絡がなかったので 明日に持ち越されたようです。 店頭には酒米「山田錦」の苗がバケツに1本植えられています。 これで大丈夫？と言う感じですが店長曰く 「これからぐんぐん育って秋には稲穂が実るんだから。 この1本が太くなるんよ。」 どうなるかお楽しみです。 先週の日曜日6月24日が「田植え」だったのです。 えっこれが田植えと思われるかもしれませんが、自然農法だそうです。 テレビで見れると思いますが苗を植えるのに土を掘って1本植えます。 雑草が生えているので間違えそうな・・・ 真の真の自然農法です。 この田んぼがどのように変わっていくのか 日ごとに成長しびっくりするようなあたり一面稲になるかもしれません。 成長の様子はおって報告していきます。 立派な酒米ができますように！！ -- --- Original Message ----- From: > To: ??????@jcom.home.ne.jp> Sent: Thursday, June 28, 2007 11:23 AM Subject: 28日の日記 >> <楽天ブログの日記更新メールです> >> <このメールに返信するとブログ記事が書けます> >> <画像や動画(ベータ版)を添付することも出来ます> >> <このメールはPCから下記URLにて配信停止できます> >> >> >>

  2007.06.28

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• 27日の日記

  おはようございます。 やっとパソコンが正常に動きはじめました。 インターネットがうまくつながらなくて毎晩シクハク！！ ブログも暫くお休みしてましたので心苦しかったのですが。 パソコンの知識も技術も乏しい私たちには一度トラブルと 回復に時間がかかるようです。 この６月は、充実した月でお祭り騒ぎ！！ お酒の会や田植え、なっなんとテレビの取材まであり、 話題に事欠かない日々でした。 皆様に今からでもお伝えしなければね。 今日か明日、テレビ西日本「スーパーニュース」 夕方１７：５４から１８：５５までのどこかで放送予定 溝上酒造さんと尾池酒店の取り組みが流れます。 インタヴューを受けたり店の撮影、お酒の会の取材、 田植えの取材など。 どんなひとコマかとても楽しみです。 どうぞご覧下さい。 ----- Original Message ----- From: > To: ??????@jcom.home.ne.jp> Sent: Wednesday, June 27, 2007 11:15 AM Subject: 27日の日記

  2007.06.27

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• ホームページ開設

  本日、当店のＨＰをアップしました。皆様からのご要望も多く、　　「お待たせしました！」という感じです。（もちろん嬉しくて、わくわくしてます。）店内の雰囲気やお取り扱いのお酒などごゆっくりと見て頂けたらと思っております。一番の見所はもちろん　「看板酒」　世界に一本だけの地酒、焼酎。店主の想いがいっぱい詰まって出来上がったお酒です。造りから命名、ラベル紙決め、書体、作成、貼り付けまで二人で決めてやってきました。我が子を育てるようにです。来店されると必ず一番にお勧めしています。次のは　「おいけだより」毎月発送またはお渡しするお酒のおたより。月々のおすすめのお酒、新商品、飲み方の提案、お酒の会のご案内ｅｔｃ．．．その中でも皆様の熱い視線を感じるのが　　　「おやじのひとりごと」店主が毎月頭をひねって、仕上げの直前にうまるというスペース。この２～３ヶ月でスペースもぐっーと広くなり、悩みのひとつとなっているようですが、反応が大きいため、力が入ってきたような雰囲気。店主の人柄が出るおもしろいページ。ほんとはすべて見所ありの優れもののＨＰです。今すぐぜひご覧下さい！！http://members2.jcom.home.ne.jp/oikesaketen/

  2006.06.27

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• お褒めの言葉

  毎月発行している「おいけだより」の感想を頂きました。商品の案内からお酒の会など皆様にお伝えしたいことを書いています。お客様から頂いたお褒めの言葉、「がんこおやじのひとりごと」がすばらしい！！よく書けてるね！このスペースは、店長の個人的なコーナーで毎月頭をひねって書いています。小さかったスペースも次第に広がり、自分の思いを語るようになりました。お蔭様で反応よく、店頭にお買い物に来られると「がんこおやじのひとりごと」の話になります。そして今日は、大変うれしい声かけがあり、店長は大喜び。「これから張り切って書くぞ。」と意気揚々でした。店長の人柄が伝わる暖かい心休まるコーナーどうぞお楽しみに！！

  2006.05.19

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• いちごワイン

  いちごの季節もおわりを告げましたが、今日は、大好きないちごのワインを試飲しました。「博多あまおう」はご存知ですか？博多に住んでいる王子さまの名前？おじいさん？なあにそれ？いちごの品種名です。少し大粒の甘酸っぱいいちご。博多名物のいちごです。そのいちごで造ったワイン。いちごの香りが際立ち香り、色ともにいちごだぁ！グラスにそぉっと注いで、ひとくち。あまおうの甘酸っぱさが生きてる。おいしい！おいしい！！すこし冷やしたほうがいいかな。デザートワインの感覚でいけます。いちごのお好きな方に特におすすめのワイン。博多あまおう　　５００ｍｌ　１３００円

  2006.05.11

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• 玉の井酒造会長、社長来店

  福岡銘酒「寒北斗」の玉の井酒造の会長、社長さんがお見えになりました。年に数回はお二人で必ずご挨拶に来られます。いつもやさしい笑顔のすてきなご夫婦です。今日は、無事今年の造りが終わったことの報告。それから、記念のCDをいただきました。そのCD、今年２月１１日RKB毎日放送「はぁと日和」に出演した際の録画CDです。仲むつまじく仕事されている様子や家庭のことなど仲のよさがきらりと光っていました。お二人のお人柄がお酒に現れているような玉の井酒造のお酒。大事に大事に育ててきた「寒北斗」今や福岡を代表する立派なお酒となりました。当店の看板に「寒北斗」があります。地酒の世界を知ったのも「寒北斗」が始まりでした。つねにいいお酒を目指して頑張っている蔵子さんかたと日本一の「寒北斗」であってほしいと思います。

  2006.05.09

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• ご無沙汰しておりました。

  久しぶりにパソコンにむかいました。ゴールデンウィークも終わり明日からは仕事、仕事です。お店は開けていたのですが、高校野球の応援に没頭。３日は「市長杯　準決勝」４対３で勝ちました。リベンジで望んだ試合、接戦の末、勝利。４日「市長杯　決勝」　朝から選手の送迎。応援のため、試合終了まで臨時休業。「優勝」をねらっていましたが残念ながら、０対２で負けました。５日　高校のグランドで練習試合。７日　同じく練習試合。最終目標は、夏の甲子園。ぜひ勝ち取ってほしいと願っています。今月１３日からは「NHK旗」が始まります。シード校として出場。ひとつでも多くの勝利を！！

  2006.05.07

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• 高校野球の応援

  ゴールデンウィークのはじまりはじまり。当店は暦通りの営業です。日曜定休日２９，３０日は市民球場で高校野球の応援。はい、２勝しまして準決勝進出。次は３日となります。仕事を忘れて、実に楽しいです。きっと勝ったから言えるのでしょう。市長杯、頂点にたちま～す。

  2006.04.30

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• お昼はフランス料理

  今日は、ちょっと贅沢に老舗のフレンチレストランでフランス料理のフルコース。お昼、お店を抜け出して小倉まで足をはこびお友達と三人でお食事。店内はヨーロピアン調で趣きのある落ち着いた雰囲気。テーブルセッティングはGOOD!お飲み物は・・・そう悲しいことに車。私、運転してきたんだ～お友達二人はもちろんワイングラスに注がれる赤ワインをジッーとながめながらごっくん！グラスワインにしては、レベルが高いようで深みのある赤、タンニンも感じ、まろやかさ、うま味が感じられるワイン。（一口試飲。あ～このワインが飲みたいなー）前菜２種類にグリンピースのスープ、お魚、お肉、デザート。季節を取り入れ、上品な味わい。おいしーい、実に満足！！今日の発見！ワインはお料理を引き立たせ、料理との間に口の中をうまく整える役目があり、次のお料理への欲望が高まるようです。ウォーターだけの食事を経験して見てワインのよさが新たに発見できた気がします。会話を楽しみながら、グラスを傾け、食材の旨さを楽しむ時間をかけての食事を満喫しました。

  2006.04.25

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• 小さな酒屋、その名は・・・

  　　　これが私の店です。　　　福岡県北九州市戸畑区千防１丁目５番５号　　　　尾池酒店　　　戸畑区の中心地　近くに戸畑区役所と戸畑消防署があります。　　　戸畑にお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

  2006.04.16

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• ４月号おたよりの続き

  日本酒カップ酒　　全国各地のカップ酒１５種類　　　　普通酒から純米、吟醸酒まで。華やかなカップ酒が中心話題沸騰中　　紅茶梅酒　　５００ｍｌ　１４００円　　テレビ番組「王様のブランチ」でタレントの加藤ローザさん大絶賛！　　アールグレイの高貴な香りと梅の甘酸っぱさがひとつになったこれぞまさしく　　「究極の梅酒」です。バラの花びらを漬け込んだ　バラ酒　ロージア　　５００ｍｌ　２１００円　　本格米焼酎にバラの花弁を漬け込みバラ色の香りときれいなバラ色のリキュール　　に仕上げました。一本あたり３～５輪分のバラを使用。毎月のおたよりはみなさまに配布中です。

  2006.04.09

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• ４月号、完成！

  毎月、お酒に関することを書いておたよりを発行しています。月初には出来上がっているはずなのに、今日やっと仕上がりました。書き始めるとペンがすすむのですが、あれやこれやと考えているとついつい・・・「話題のお酒」をまずトップにもって来ました。　１．カップ酒の紹介　２．話題沸騰の「紅茶梅酒　クレハ」　当店もお取り扱いしてます。　３．バラ酒　「ロージア」米焼酎にバラの花弁をつけこんだバラ色の　　　　　　　　　　　　　バラの香りの甘いリキュール次は、溝上酒造さんのお酒裏面は、芋焼酎「がんこ焼酎屋」そして今月のワイン。紙面一番の人気コーナーは「がんこおやじのひとりごと」店長のコメントが毎回大きなスペースで書かれています。みなさんのお楽しみになっているようでがんばって書いているようです。最後のほんの少しのスペースにはお味噌の紹介をしました。お便りが手元にないので、詳しい内容は、次回にします。ひとつひとつの内容をお便り通りに書きますのでお楽しみにお待ち下さい。

  2006.04.06

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  花よりカップ酒の写真

  カップ酒の写真を撮りました。よりどりみどり！！どれが好きかな、飲んでみたいかな。お客様からの情報によりますとテレビでカップ酒が紹介されたとか。パンダカップがあったそうです。あいにく当店にはございませんです。申し訳ありません！！

  2006.04.01

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  心をこめてラッピング

  お酒をプレゼントされるとき、ご希望によりラッピングをサービスさせて頂いてます。かずあるお店の中から当店でお買い物をして頂き、気に入ったお酒を贈られる気持ちにこたえたくて心をこめてラッピングをしています。今日のラッピングは、焼酎２本。大きさが違っていましたがここは腕の見せ所。桜色の和紙で包み、うぐいす色の裏紙をアクセントに折り返しました。「すてきね！どうもありがとう。」焼酎の原酒　箱入り　１本同じようにラッピング。「焼酎じゃないみたい。ありがとう。」まだまだ技術不足だと思っています。もっともっとすてきなラッピングをしていきたいと思います。季節を大事に心をこめて、贈る方も贈られる方もお酒とともに感動！！

  2006.03.25

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  背番号　「５」

  ２００６年３月２３日第７８回選抜高校野球大会が開幕した。２００５年３月２３日甲子園球場のスタンドにいた。華やかな行進を見ながら、初戦での応援をしながら悔しさでいっぱいだった。君にとってのあの甲子園はなんだったんだろう。２００５年９月、君は背番号「５」を手にした。あの悔しさをバネにあの舞台にたつという強い信念をもっていどんだ大会だったが予選準決勝で敗退。春の甲子園は届かぬものとなった。２００６年３月２１日九州地区高校野球福岡大会がはじまった。再び手にした背番号「５」にはどんな想いが詰まっているのだろう。悔いることなく全力でぶっかってほしい。夏の甲子園目指して。ただそれを願うのみである。

  2006.03.23

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  お刺身で一杯

  お客様から昨日釣って今朝さばいたあらかぶのお刺身を頂きました。新鮮な色艶のいい立派なお刺身。朝一番だったので「今から宴会でもしようか」とはいかず冷蔵庫へ。閉店後、セレクトしたお酒は「天心純米酒生」。魚のぷりぷりとした歯ごたえとうま味、純米酒の味深さがとろけるような味わいとなりう～ん満足。ついついお酒がすすみ・・・。「天心純米酒生」　　柔らかくほどよい香りでのみあきしない純米酒　　　　　７２０ｍｌ　　１２００円　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.03.22

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• 店内のライティング

  照明によってお店の雰囲気が変わります。今まで気にならなかった日中の照明ですが、「ここは暗いねぇ。」の一言で照明器具を早速取り付けていただきました。今までは白熱灯のスポットとダウンライト。夜は暖かみのあるオレンジの明かりが浮かび上がり人目をひく素敵な酒屋。ついつい立ち寄りたくなるようなお店。夜は満足でしたが、日中は白熱灯ではぱぁとせず、ちょっと暗いかなって思う程度でした。それが蛍光灯４本つけたら明るくなり昼間でも目立つ店に変身。これは早くするべきだったと！！改めて照明の大切さを学びました。コンビニやドラッグストアーの明かりはとても目立ちますね！！

  2006.03.21

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• おいしさ発見　ワイン会

  ３月１８日（土）１９：００から「ぷちＳalt]で勝沼醸造のワイン会をおこないました。日本のワインの最高峰である勝沼醸造の大橋さんをお迎えして、８名のお客様といっしょにアルガーノ、ＫＷワインをお料理とともに楽しみました。白ワインは勝沼の甲州。「アルガーノ　ボシケ」は辛口の白で穏やかながら甲州のうま味たっぷり。「ＫＷブラン樽熟成」は樽の香りに包まれた辛口。樽香をしっかり感じます。「ＫＷ勝沼甲州樽発酵」はより強い樽香とうま味、熟成感、甲州の個性が発揮されています。赤ワインは、「アルガーノ　モンテ」マスカットベリーＡの柔らかさがいきてます。「ＫＷルージュ樽熟成」は一段と樽香とエレガントさがあふれています。最後は白の甘口「アルガーノ　ゴッタシロシオ」すうっーと溶け込むやさしい甘さ、丸みのある心地よいワイン。極甘口のデザートワインも登場！「アルガブランカ　ドース」とろける様な甲州葡萄の香り、輝き、しっくりくる甘さ、最高の味を頂きました。お料理、ワインともに相性よく、とくにデザート「パンナコッタ」と「ゴッタシロシオ」口の中でミックスされ、お互いの旨さが際たちました。７種類のワインの飲み比べができ、みなさんのコメントを頂けるワイン会のすばらしさです。あっという間の３時間が過ぎました。ワイン好きな方はワイン会に参加されることお勧めします。一度にいろんな種類の飲み比べができると味の違いがよくわかります。ぜひ当店のワイン会へ！！

  2006.03.20

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• 今日のおすすめワイン

  天気がいい日は、朝から気分爽快！金、土とお休みの前日はいそがしいのです。翌日がお休みとなるとリラックスできてお酒を飲む気分になるようです。今日のおすすめワインは「赤のチリワイン　エラスリスブレンズ」１２００円。ほどよい渋みとうまさがあり、この価格にしてこの味、実にお買い得感があるのです。お客様にお勧めするときに難しいのは、やはり味の説明です。一口に渋みと言っても様々な表現方法があります。会話の中からうまく引き出してさりげなく「エラスリス」をお勧めする。「これにします。」と言われたときのうれしさは最高です。お料理はこだわらずお肉系、チーズだけでもいけます。ぜひ、お勧めしたい１本です。

  2006.03.17

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• 看板娘のデビュー

  こんばんは。いらっしゃいませ。ワイン、地酒、焼酎どれがお好みですか？元気いっぱいの看板娘が語るお酒のいろいろ、ついにブログデビュー。３月１６日は、私の記念日です。記念日には、ワインを！とお勧めするのに、今晩は、バラの花束とケーキ。お酒がな～い！ご馳走もな～い！実にシンプルな記念日でしたが花束に感動！この気持ちを忘れないでおこう。でもね、食事のとき「乾杯～！」がないのはさびしいですね。お酒を飲まれない方は、どうするのかな。ご馳走を目の前にするとお酒がほしくなる。記念日だから、今日の献立は、飲み物はとつながっていくのです。お酒のある生活を提案していきたいですね。

  2006.03.16

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