ホームスティ
先週から隣家に韓国の大学生二人がホームスティしていた。チヂミや韓国のおやつを焼いてのお別れ会に招待してもらった韓国の大学は3月から始まり、すでに夏休みらしい。韓国人のSさんとTさんは日常生活の日本語には全く不自由しないぐらい上手。「花より男子 ファイナル」も昨日、既にみてきたらしい。Tさんは中2の頃にKinnki kidsにあこがれて日本語を勉強しはじめた。やっぱり語学の上達には恋愛が一番だというけど本当だな~さて、ホームパーティは韓国のおやつを焼くとこからスタート。イーストで発酵させた生地にシナモンシュガーをあんこのかわりに丸めたものをホットプレートで焼く。見た目は「おやき」にそっくり。生地の甘さとシナモンシュガーの相性がばっちりでおいしいこの粉とシュガーは韓国からTさん達が持ってきてくれたもの。みんなでお取り寄せしようという事になった次はチヂミを焼く。これも、韓国から持参。生地はうすーく、うすーく焼くのがコツらしい。これも焼けるそばから次々消えていく。次は日本のお好み焼き。Tさん達がまだ食べたことがないということで、リクエストがあったらしい。おたふくソースにかつおぶしと青のりかけて、おいしいおいしいと食べていた。次は「ままかりのにぎりずし」これはロサンゼルスに赴任経験もありホームパーティにも慣れているママさんが持参。釣りが好きなだんなさんが釣ってきたものをさばいて作ったもの。見た目も味も素晴らしかった。次は「フルーツポンチ」これは私が持参。焼き系が多いので冷たいものがいいかなと、抹茶白玉入りでカルピスでつくりました。缶詰の汁はあえていれず…これがよかったのかあっさりしていておいしいと好評でした次は韓国のおもちこれは今回のホームスティを企画した団体の人からの差し入れ。お米の粉に黒米とか雑穀をまぜて蒸してつくるらしい。黒ゴマペーストや小豆がはさんであるものもあった。う~かなり食べ過ぎ。国際交流は食べ物が一番だね~と締めくくり大人子供あわせて15人で食べまくりました。今回さすがだと思ったのは、パンの差し入れ。明日の朝は早いでしょと隣家用にたくさんパン。この気配りすごいな。うちはメロンの差し入れが重なったから~と夕張メロンをいただいてしまった。エビタイでした