羊のしゃぶしゃぶ北京風
あっと言う間に12月でございます。ちょっと古い話ですが、宇宙戦艦ヤマトが実写化されるようでありますな。わたしの中では、配役は誰かと勝手に妄想してしまい、その段階で、興味も失せてしまいました。だって、青春のシンボルでもあるあの作品が、キムタクワールドに変わるとこなんざ、これっぽっちも見たくねえんですもん。さて、12月3日、土曜日。今日は、夕方から、30年来の気の置けない連中と、小宴会でございます。その仲間の中で、中国料理に精通した人間がいて、その友人が年に何回か、お店をセッティングしてくれます。今回は、北京料理。羊肉のしゃぶしゃぶで、ごぜえます。お店は、ここ。京浜急行線の日の出町駅から、程近いところ。知る人ぞ知る有名店らしいです。最初は、羊肉のサテ。ぴりっと辛くて、ビールに合いますな。この鍋が、いかにもって感じ。いわゆる「火鍋」ですな。羊肉と野菜群。実は羊肉のしゃぶしゃぶは、わたしもお初でございます。抱き枕・メイプル♪抱きひつじのメイプル Lサイズ 約70cm (羊の抱き枕)【だきまくら・抱き...価格:2,940円(税込、送料別)煮えたぎる鍋に、野菜を長めに浸し、肉はさっとくぐらせて、色が変わったら、食す。美味でございます。たれは、これね。ゴマダレですが、少し、酸味があって、飽きがきません。お好みで葱などの薬味を入れます。濃かったら、お湯を入れて調節ね。気の置けないメンバーなんで、適当にいい加減な会話をしつつ、ワシワシいただきました。お酒も、ビールから紹興酒に変えてガンガンと言いたいところですが、本日は、酒よりも料理が主役です。その他にも、つまみがいろいろ出てきましたが、意地汚く食べていたので、撮影するのを忘れてしまいました。考えてみれば、連日の「しゃぶしゃぶ」でございます。その前の日は、豚と牛だったので、差別化は出来ておりますが・・・・・・。しゃぶしゃぶは、野菜もいっぱい食べられるし、肉の脂も落ちるので、とても健康的な料理でございますな。さて、次回は、どんな企画をしてくれるんでしょう(自分で動く気、全くなし)【お試し企画】他ではちょっとないこだわりのおつまみセットです。【送料無料】【同梱可能】ビ...価格:1,000円(税込、送料込)ブログ村に登録させていただいております。お手数ですが、応援のクリックをお願いいたします。ポチッと、2つ宜しく。 にほんブログ村にほんブログ村