情熱　　　

BBQをした

半年に１回、緑地公園でＢＢＱをする。

いつも９時に豊南市場（大阪府豊中市）に集合し、食材の仕入れから始まる。

このＢＢＱは普通のＢＢＱとは少し違う。

旬のものや、鍋料理など・・・毎回何かアイデアを出して、変わった料理を作ってみる。

今回は

• 秋刀魚の刺身
• 焼肉（バラ・ロース・ミスジ）
• 鳥のモツ煮込み
• 焼松茸
• マグロのカマ焼
• ぶどう

今回はやはり鳥のモツ煮込みが美味しくて、コストパフォーマンスも良かった。

自分は秋刀魚の刺身を頑張った。

三枚に下ろすのがとてもとても難しかったのだが、なんとかサマにしてわさび醤油と酢橘で食べてもらった。

なかなか評判もよく、迷ったが買ってよかった。

朝の１１時に乾杯して、解散したのは１９時になっていた。

実は２人が酔いつぶれて動けなくなって介抱していて遅くなった。

気候もよく、美味しい食事に楽しい面子。少し飲みすぎてしまうのも無理はない。

緑地公園では多くの人がジョギングしたり散歩したり、デートしたり遠足にきたり・・・

また次回、春のＢＢＱが楽しみだ