コラーゲン

【楽天市場TOP】

そのほかのジャンルは
【楽天市場TOP】からどうぞ

美容・コスメ・香水
┣プエラリア
┣コラーゲン
┗メーカー・ブランドで探す

キッズ・ベビー・マタニティ

ダイエット・健康
┣ダイエットフード
┣ファセオラミン
┣アルファリポ酸
┣コエンザイムQ10
┣ヒアルロン酸
┗カルニチン

現在表示されているものと、商品等異なる場合がございます。ショップへ直接ご確認ください。

コラーゲン

コラーゲン (ドイツ語: Kollagen、英語: Collagen) は、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全タンパク質のほぼ30%を占める程多い。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。ゼラチンの原料はコラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられている。

コラーゲン構造

コラーゲンタンパク質のペプチド鎖を構成するアミノ酸は、"―（グリシン）―（アミノ酸X）―（アミノ酸Y）―" と、グリシンが3残基ごとに繰り返す一次構造を有する。この配列は、コラーゲン様配列と呼ばれ、コラーゲンタンパク質の特徴である。例えば、I型コラーゲンでは、この "―（グリシン）―（アミノ酸X）―（アミノ酸Y）―" が1014アミノ酸残基繰返す配列を持っている。（アミノ酸X）としてプロリン、（アミノ酸Y）として、4(R)ヒドロキシプロリン（プロリンが酵素によって修飾されたもの）が多く存在する。この1本のペプチド鎖はα鎖と呼ばれ、分子量は10万程度である。多くの型のコラーゲンでは、このペプチド鎖が3本集まり、縄をなうようにお互いに巻きついて、らせん構造を形成する。これがコラーゲンの構成単位であり、トロポコラーゲンと呼ばれる。トロポコラーゲンを作る際、1本1本のペプチド鎖は、左巻きのポリプロリンII型様の二次構造をとり、3本のペプチド鎖は、お互いに1残基分ずつずれて、グリシンが中央に来るようなゆるい右巻きのらせん構造を形成する。I型コラーゲンの場合、その長さはおよそ300nm、太さは1.5 nmほどである。このトロポコラーゲンが、少しずつずれてたくさん集まり、より太く長い線維を作る場合があり、これはコラーゲン細線維 (collagen fibril) と呼ばれる。例えば、骨や軟骨の中のコラーゲンは、このコラーゲン細線維をつくっており、骨基質、軟骨基質にびっしりと詰まっている。コラーゲン細線維は透過型電子顕微鏡で観察することができる。コラーゲン細線維には、ほぼ65 nm周期の縞模様が観察される。コラーゲン細線維の太さは通常、数十～百数十 nm程度である。この太さは、そのコラーゲン細線維を作っているコラ－ゲンの各型の割合などによって決まることがわかっている。コラーゲン細線維は、更に多くが寄り集まって、結合組織内で強大な線維を形成する場合がある。これがコラーゲン線維（膠原線維;こうげんせんい、collagen fiber）である。コラーゲン線維の太さは数μm～数十μm程度で、適切な染色をおこなうと、光学顕微鏡でも観察することができる。コラーゲン線維は皮膚の真皮や腱などにはびっしりとつまっている。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』引用

美容サプリコラーゲンランキング
ロイヤルコラーゲンマンゴーゼリー感想	吸収率が違う天然のフィッシュコラーゲンが大人の肌を支える－。【定期購入】ロイヤルコラーゲンマンゴーゼリー30本【送料無料】レックダイレクト　楽天市場店	マリンコラーゲンゼリー感想	モンドセレクション最高金賞受賞商品マリンコラーゲンゼリー　『うるおい宣言』（30包入り）ＨＲＫ
ダブル低分子ヒアルロン酸＆コラーゲン感想	パワーアップして新発売！〓【お徳用ダブル低分子ヒアルロン酸＆コラーゲン】〓（3ヶ月分） 100円サプリショップ　オーガランド　☆毎週火曜日の100円サプリは必見☆	アミノコラーゲン感想	人気のアミコラが半額！＋10日分増量！【アミノコラーゲン（詰め替え用2個パック）】くすりの勉強堂＠最新健康情報
フラコラ感想	☆フィッシュコラーゲン10000mg 【fracora（フラコラ）500】4箱セットヒアルロン酸・シルクアミノ酸も配合！フラコラマーケット	ロイヤルコラーゲンマンゴーゼリー感想	吸収率が違う天然のフィッシュコラーゲンが、大人の肌を支える－。今、注目のコラーゲンゼリー！ロイヤルコラーゲンマンゴーゼリー30本セットレックダイレクト　楽天市場店

美容サプリコラーゲンランキング
華舞の食べるコラーゲン感想	(コラーゲン)華舞の食べるコラーゲン 120g★税込3150円以上で送料無料★[華舞の食べるコラーゲン] 爽快ドラッグ	アミノコラーゲン感想	明治　アミノコラーゲン　詰替2個パック235g×2（2缶分+10日分）フォーモスト
リフティア感想	リフティア　EGプラセンタ　3箱セットナチュラルガーデン	アミノコラーゲン感想	アミノコラーゲン 200g フォーモスト
セルマトリックスDX 感想	セルマトリックスDX　定期購入コースセルマトリックス公式ＳＨＯＰ	コラーゲン感想	資生堂新コラーゲンＥＸエンリッチド５０ｍＬｘ３０本＋６本 +ジョンソンエクストラケア２４hourローション２００ｇ１個付き龍生堂薬局

美容サプリコラーゲンランキング
アミノコラーゲンはちみつレモン味感想	アミノコラーゲンはちみつレモン味200g くすりのチャンピオン	マリンコラーゲンパウダー感想	井原水産開発♪安全！美容・純国産コラーゲンで美肌に☆ ケントクのマリンコラーゲンパウダーお徳用サイズ【内容量 100g】ケントク
コラーゲンEXエンリッチド感想	資生堂　コラーゲンEXエンリッチド（ドリンク） 50ml×30本健康エクスプレス	コラローム感想	甘ずっぱいアップル味♪デザート感覚で食べるゼリータイプのコラーゲンコラローム＋ビタミンC90粒付きプエラリアプラザ
低分子フィッシュコラーゲン感想	低分子フィッシュコラーゲン1000ｍｇ「限定品」資生堂コラーゲンアップデート＜ドリンク＞ 50mlｘ30本セットドラッグコスモ	マリンコラーゲン＆コンドロイチン感想	〓【お徳用マリンコラーゲン＆コンドロイチン】〓（3ヶ月分） 100円サプリショップ　オーガランド　☆毎週火曜日の100円サプリは必見☆

美容サプリコラーゲンランキング
うるおい美率感想	ハウス　うるおい美率　　　１００ｍｌ×４８本ドラッグストアひまわり	リフティア感想	リフティア　ＥＧプラセンタ　２箱セットナチュラルガーデン
フラコラ感想	【fracora（フラコラ）500】5箱セットフィッシュコラーゲン10000mg・ヒアルロン酸・シルクアミノ酸も配合！フラコラマーケット	桃花姫感想	篤姫も愛用黒い“和漢コラーゲン”が、ついにサプリメントになって登場♪和漢コラーゲン1116mg配合（一般のコラーゲンとは異なります）【乾燥肌・美白・貧血・生理痛・冷え性に】和漢コラーゲン・鉄分配合サプリメント『桃花姫　（とうかひめ）』和漢コラーゲン・パーラー
コラーゲン10000 感想	コラーゲン10000 パウダー 200g 爽快ドラッグ	潤い王妃感想	★飲むコラーゲン★スピードコラーゲン潤い王妃で、お肌麗しく♪ 今日美人

アミノ酸組成

コラーゲンのアミノ酸組成はグリシンが約1/3を占め、プロリン及びヒドロキシプロリンが21％、アラニンが11％とかなり偏った構成となっている。またコラーゲンに特有のアミノ酸としてヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンなどがある。これらは通常のプロリン・リジンに対して水酸基が1つ付加した構造のアミノ酸で、他のタンパク中にはほとんど含まれない。これらは水素結合によってタンパク鎖同士を結び、3重らせん構造を保つ働きがある。ヒドロキシプロリン・ヒドロキシリジンはいずれもタンパク合成の際に組み込まれるのではなく、まずそれぞれプロリン・リジンの形で合成され、タンパク鎖が形成された後で酸化酵素により付加される(翻訳後修飾)。またこの反応の際にはビタミンCを補酵素として必要とするため、ビタミンCを欠いた食事を続けていると正常なコラーゲン合成ができなくなり、壊血病を引き起こす。

コラーゲン機能

コラーゲンは、様々な結合組織に、力学的な強度を与えるのに役立っている。若干の弾力性もある。特に、腱の主成分は上述のコラーゲン繊維がきちんとすきまなく配列したもので非常に強い力に耐える。腱には、筋肉が発生した引っ張り力を骨などに伝え、運動を起こす際に非常に強い力がかかる。また、骨や軟骨の内部では、びっしりと詰め込まれたコラーゲン細繊維が、骨や軟骨の弾力性を増すのに役立っており、衝撃で骨折などが起こることから守っている。また、皮膚の弾力性や強度に役立っている、などである。一方、こうした従来から知られている機能とは別に、コラーゲンが、それに接する細胞に対して、増殖、分化シグナルを与える、情報伝達の働きも担っていることがわかってきている。

コラーゲンを豊富に含む食品

・豚足
・ゼラチン
・ゼリー（増粘多糖類ではなくゼラチンで作ったもの）
・牛筋
・軟骨唐揚げ
・鶏皮
・魚皮
・ふかひれ
・エイひれ
※加熱調理した場合、コラーゲン分子は三重らせんの一部がほぐれてゼラチンに変性する（魚類のコラーゲンの変性温度はヒト体温よりも低い）。コラーゲンの分子構造を保ったまま腸内へと摂取することを望む場合はデメリットとなるが、ゼラチンはプロテアーゼによる分解を受けやすくアミノ酸供給源としては吸収されやすくなっている。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』引用