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2009年09月05日
カテゴリ：カテゴリ未分類
まだまだ昼間は３５度もあり、なかなか残暑から抜け出せない久留米です
  今日は最近私の周りで、なぜかブームのモロヘイヤ料理を紹介します モロヘイヤが栄養満点なのは、皆さんご存知ですが、その栄養価とは、ほうれん草と比較すると、鉄分とビタミンCは少々下回るものの、そのほかは全てモロヘイヤが上！！カルシウムは７，５倍！ビタミンB１は５，５倍！！ビタミンB2は２１倍！！！これを知ったら食べるしかないですね  今日は「モロヘイヤスープ」です冷蔵庫にあるなんでも野菜を軽く炒めて（鶏肉が少々入るとなお美味しい！）そこにコンソメ、水をいれます。沸騰したら、一度軽く湯通しして細かく刻んだモロヘイヤを投入 塩コショウで味を調えたら完成 絶品です  ぜひぜひ作ってみてください！！ そして、またまたしばらくブログをお休みさせていただきます  いつもコメントくださる方、本当にありがとうございました また復活する日までお待ちくださいね
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