そこの能天気な人!
大丈夫、あなたは間違っていない!
テーマ:食べ物あれこれ
カテゴリ:お勧めレストラン
「アリの卵料理だっ!!」と叫んだのは、取引先のメキシコ女性Pさんであった。
一緒に地方で仕事を終えた夕暮れの帰り道、ぽつんとたたずむ食堂の看板に眼を奪われたらしい。 このレストランの看板↓ 看板には「アリの卵、ウズラ、うさぎ、サボテンの虫」などと書かれている。 どれもレアな食材・・・。 ところで、ここメキシコの地方都市・イダルゴ州の、一応名物でもあるアリの卵。 「アリの卵はむっちゃおいしい、しかもメキシコシティでは高級で手がでないほど高いっ!!」 と口角を飛ばし熱く語るPさん。 そんなにアリの卵が食べたかったのか・・・久本似のPさんよ・・・。 彼女の熱意に負け、私を含めもう一名、嫌々食べに行くはめになり車のハンドルをきってUターン。 で、これ↓ この豆のような白いものがメインのアリの卵だ。 恐る恐る食べてみる・・・・・・ う・・・ うまい・・・うますぎる・・・!!!!! とろっとしていて、ほのかに甘く、これは高級感あふれる味。 タコスに挟みつつ、アボガドディップと一緒に頬張る。 いや、単品で食べて味を堪能したいほどのうまさである! 食べる習慣がないので一見気持ち悪いが、食べてみると「食べてよかった」いや、 「今まで生きててよかった、だってこれが食べられたんだもの」とさえ思える豊かな味だ。 田舎なので一皿1200円ほど。これがメキシコシティだと、3千、4千円の代物になる。 ↓意外なうまさに酒もすすみ、サルサを踊りながら車に戻る取引先の2人。 アリの卵・ガーリック炒めはぜひぜひお勧め~!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年07月29日 08時47分15秒
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