健康維持・ダイエット応援ブログ

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ソルティーシュガーです　こんばんは。


さてさて　今夜は「７秒リンパマッサージ」のご紹介が続いたので

春本番ということで　今夜は



粗食のすすめ春のレシピ

から　私なりにまとめて少しご紹介します。


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＊＊春の食卓は緑色＊＊


寒い冬が終わると野山はいっせいに緑色になり　まるで山が冬眠から覚めたように見えます。

それは食卓にも言えることで　春になると　ふきのとう・わらび・ぜんまい・のびるせり・あさつき・菜の花など　緑の濃い野菜が出回り始めます。

緑黄色野菜だけではなく　たけのこ・つくし・うどなど　アクの強いものも
多くなります。刺激の強いものをしっかり食べて目を覚ませ　つまり
「春は苦いものを食べよ」ということのようです。


＊＊春の食生活改善十か条＊＊


１）ご飯をきちんと食べる・・・ご飯は食生活の土台。ご飯が足りないと
甘い菓子類やジュースが欲しくなります。


２）発行食品を常食する・・・味噌汁・漬物・納豆に＋ご飯が基本食です。


３）パンの常食はやめる・・・パンはよほど選ばないと　砂糖や油脂類だらけのお菓子と変わりません。


４）液体でカロリーを摂らない・・・液体を多く摂ると　固形物が食べられなくなります。飲み物は　水・ほうじ茶・麦茶・緑茶を。


５）未精製のご飯を食べる・・・胚芽米・玄米・発芽玄米・麦やひえ・あわなどの雑穀を混ぜましょう。


６）副食は季節の野菜を中心に・・・副食は動物性食品より　季節の野菜を中心に。


７）動物性食品は魚介類を中心に・・・肉・食肉加工品・乳製品は減らしましょう。


８）砂糖・油脂の摂り過ぎに注意・・・砂糖の入ったお菓子・飲料水は極力摂らない。


９）できる限り安全な食品を選ぶ・・・神経質にならない程度に安全性に注意したいものです。
毎日の食事の基本となる味噌などの調味料・漬物は良いものを選びましょう。


１０）食事はゆっくり　良く噛んで・・・噛むことで　食べ物の本来の味がわかり食べすぎを防ぐこともできます。


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今夜は第１章を簡単にまとめてみました。

我が家でも　健康維持のために　いつも気をつけていることです。


そんなに難しいことではないでしょ？



粗食のすすめ春のレシピ


次回はこの本の中から「春の季節の素材を使ったレシピ」などもご紹介しますね♪


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