カフェ＆ギャラリィ陶翠苑

みなさんこんにちは。
またまたお久しぶりの更新になってしまいました。
本日は、カフェ＆ギャラリィ陶翠苑の調味料のご紹介です。

【たまり醤油】1リットル850円
カフェ＆ギャラリィ陶翠苑のたまり醤油は、
炙り鯖鮨に合うように当店オリジナルで作っている醤油です。
この味は、カフェ＆ギャラリィ陶翠苑でしか買えません。
ちょっと甘めのこの醤油は、濃口で刺身にはもちろん、
煮物等にも最適です。
またお餅にもぴったり！
調理時に砂糖等の糖分を少なくしてこの醤油で味付けをすればGOOD☆

【料理が楽しくなりま酢】1リットル550円
カフェ＆ギャラリィ陶翠苑の料理が楽しくなりま酢は、
砂糖・塩がはじめから入っているあわせ酢です。
咄嗟の酢の物調理も、これをかけるだけでとても簡単に＾＾
この時期の夏野菜を漬けても美味しいですよ。
店主のお気に入りは、プチトマト（丸ごと）やセロリ、きゅうり、人参等を
洗って瓶に入れて冷蔵庫で５時間のマリネ。
簡単ですし、野菜を取り出してまた次の野菜を漬ける。
体も喜ぶ簡単料理です。
また、南蛮漬けやドレッシングの調合にも最適です。

【いりごま金】１８０g３００円
カフェ＆ギャラリィ陶翠苑の金ごまは、炙り鯖鮨の酢飯に合わせている胡麻です。
大量に仕入れるのですが、いつでも香り豊かな新鮮なうちに消費したいという店主の希望で
消費回転率を早くしたいので、格安でお客様にご奉仕させていただいております。
この胡麻、身は通常の胡麻の２～３倍、香りもかなり高く大人気です。
ただ、油分が他の胡麻に比べ多いので、すりごまでお召し上がりの場合は、
直前にすることをオススメします。

カフェ＆ギャラリィ陶翠苑の調味料+胡麻
ぜひ一度ご賞味ください。
きっと、やみつきになります＾＾