【小豆島発】つくだに屋さん

コンブの消費量日本一！で有名な
富山県の友達から小包が届きました♪


黒い部分がコンブです。




かなり素材の味が生かされていて
しっかりコンブです。


コンブってこんな使い方もあるんや！と驚きながら
もっと出てきそうな気配を感じ、聞いてみると…
海苔の代わりにとろろコンブで包んだおにぎりや
コンブ入りかまぼこ（板なし）などが。


以前にすこし住んだことのある富山ですが
こんなにも日常に「コンブ」があふれているとは
今さらビックリです。。。


【追記】
江戸時代に日本海を往来した北前船は
富山から米や味噌を北海道へ運び
北海道で昆布やニシンなどを積んで帰港。
さらに昆布は富山のくすり売りによって薩摩へと。
そこから琉球、中国にまで運ばれた。
昆布が運ばれた経路は、昆布ロードと言われている。