MUGIのおもいつき

今日もお休みです～
なんだか晴れているけれど寒いなぁ
MUGIは寒いの苦手なので早くあったかくなってほしいです

昨日の晩ごはん

MUGIはぬきました～
友達とお茶をしていたら
お腹いっぱいになってしまい
昨日は相方さんのみです

マーボー丼←残り～ごめんよ
豆苗(とうみょう)のガーリック炒め
アボガドとトマト寒天ゼリーのサラダ

でした～

本当は親子丼を作る予定でしたが
予定変更です

豆苗のガーリック炒め



豆苗がスーパーにあって
なんだかもっさりした風貌につい手がのびちゃいました

もっさり



こんな風に切った後に水につけておくと
7日～10日くらいでまた生えてくるらしい
育てる気まんまんです



水を毎日しっかりかえますよ～

豆苗の炒め物は中華街でよく頼むお気に入りメニューなんで
ガーリックと塩でしっかり味付けしていただきました

中華スープの素を入れると
もう少し味がしっかりしたような・・・
今度やってみよう

あとは朝から仕込んでたこちらがかたまりましたよ～

ドクターかまちゃんの寒天ゼリー



アボガドと一緒に



ドレッシングを作りました

胡麻ドレッシング



材料
グレープシードオイル
天のしずく
お酢
すりごま　少々

夜も遅かったので量は適当です

グレープシードオイルは新鮮なぶどうの種をから絞って作る食用油で
サラッとしていてくせもないのでドレッシングにむいてます

天のしずくはこだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場さんの
卵かけご飯用のお醤油です
みりんやだしも入っていてとてもまろやかなお醤油なので
今回はこちらをつかってみました

こんな感じ



ドクターかまちゃんの寒天ゼリートマト味を使ってみたのですが
こちらは砂糖が入っていないということで
コンソメとクレージーソルトをちょっと加えて味付けしてみました

食べてみるとしっかりとトマトの酸っぱさがでてます
MUGIはゼリーよりは寒天の硬さが好きなのですが
大好きな歯ごたえに感動です

自分で天草を買って作ったり
棒寒天をつかったりしていままで作ることがあったのですが
結構面倒なので←天草は結構煮込まないといけないから
簡単に寒天がとれるのはうれしいですね

ごちそうさまでした～

↓今回お世話になった商品です

Ｊ-オイルミルズ「AJINOMOTO グレープシードオイル」



ドクターかまちゃんの寒天ゼリー



天のしずく




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