●安心なお米、美味しいお米、お米は日本人の主食だからこだわります。［続偏］

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  酸化還元電位とは？

  酸化還元電位とは？最近、様々なミネラルウオーターなどが販売されています。「○○の水」などと高額で販売しています。果たしてその「○○の水」は効果があるのだろうか？前回「水素水」について書きましたが、その水が酸化しているか？還元する働きがあるか？を知る目あすになるのが酸化還元電位（ＯＲＰ）測定です。酸化還元電位（ＯＲＰ）とはその物質が他の物質を酸化しやすい状態にあるのか?還元しやすい状態にあるのかを表す指標です。ですから、この値がプラスで大きければ、酸化力が強く、マイナスで大きければ還元力が強いという事なのです。古来から人間が活用してきた自然水（岩清水、湧水等）の酸化還元電位は＋100 mＶ～ 200 mＶぐらいです。人間の体液、臓器のＯＲＰは＋２５０～－５００ｍｖであり、血液はＰＨ６．８～７．６、ＯＲＰ値は＋２５０～－２００ｍｖで、本来私達の人体は還元状態にあります。ところが、都市部の水道水の酸化還元電位は＋500 mＶ～ ＋750 mＶぐらいです。水道水そのものが酸化状態にある上にさらに薬品処理しなければ飲料水とする事ができない為に他の物質を酸化させやすい状態にあるのです。したがって、このような水道水を飲み続ける事は、血液、臓器に負担をかけている事になるのです。また、これは食べ物についてもいえます。栄養を吸収する腸も当然還元状態にあり、腸内がそのような状態に保たれている事によって、有用な腸内微生物が活発に働き、私達の体は健康に保たれます。つまり、還元力の強いものを体内に取り込むようにしていればいいのですが、酸化された食品を口にしていると、臓器に負担をかける事になっていくのです。尚、酸化還元電位の低い水や食品は、体を酸化させる活性酸素・フリーラジカルを分解、消去する力もあるのではないかと言われています。（しかし残念ながら現在は仮説段階で証明はされていません）お風呂の酸化還元電位を測定して見たら！お風呂を汲んだ状態なんと＋６６２もあります。「水素スパ」を入れて１時間後「水素スパ」を入れて２時間後※　「水素スパ」の開発者中島博文博士によると入浴に適したＯＲＰ値の目安は＋100mv～－100mvの間が好ましいと言います。≪参照≫※　出張で全国を廻りながらコツコツと水道水･湧水・井戸水などをＯＲＰ（酸化還元電位）で計測しているサイト！紹介させて頂きます。

  2010.05.01

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  水素水の色々！

  水素水の色々！現在色々な水素水が販売されています。水素水を精製する浄水器から、ペットボトルに入ったものまで様々です。色々な水素水の中から自分の身体や生活にあった商品を自分自身で選ぶ事が大切です。水素水の選び方は、購入し、開封したらそのまま放置せずにその場で飲みきる事が重要です。なぜなら水素は非常に軽い物質である為、放置しておくとすぐに水分中の水素が無くなってしまうという性質があるからです。ですからペットボトルなどの一般的なプラスチックの容器などに入っている場合は水素がそのプラスチック容器を透過してしまう為長期間水素の濃度を保つのは不可能に近いのです。つまり記載された製造日から数日の間にすべて飲みきるようにしないと、たとえ開封前の水素水であっても効果はほとんど得る事ができません。水素が透過しにくく簡単に持ち運べるものとして、アルミパウチに入っている商品が開発されいます。アルミパウチは、半年くらい保存ができるようになっています。しかし、アルミボトルに入った水素水でも一度開封した場合はすぐにその場で飲みきる必要があります。現在では自分で手軽に水素水を作る商品として、水道水などにスティックタイプの水素を入れるものも販売されていますが、これも水素の効果が高いうちにすべて飲みきる事をお勧めします。アリアの還元・水素水は手軽に「水素水」を作れる画期的な商品です。◆　アリアの還元・水素水をＯＲＰ(酸化還元電位器で測定しました。）

  2010.04.22

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  Ｗｅｂショップ　カラメルに出店！

  Ｗｅｂショップ　カラメルに出店！リニューアルの為に休止していましたトータル・ヘルシー郡山Ｗｅｂショップが新装開店しました。 なんとも縁を感じます。'７年３月にmakeshopに出店して３年'１０年３月にカラメル！に出店です。！今後も皆様に支持して頂ける店舗を目指します。よろしくお願い致します。http://suisospa.shop-pro.jp/今回のお店は、医学博士が発明した『水素スパ』を販売するサイトです。医学博士が発明した、お風呂用水素生成器『水素スパ』で家庭のお風呂が、水素の温泉水に！！宇宙は、９０％の水素と９％のヘリウムで残り１％が酸素、炭素、窒素、及びマグネシューム、カルシウム、ナトリウムを含む１００種類以上の鉱物元素でできています。その水素の還元力を上手に使って、私達の健康維持に役立つ情報を提供します。ただいま新装開店セール中です。★　水槽のＭｇコアから水素が湧き出し、水素が煙のように水槽面上部を覆っています。

  2010.03.28

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  自殺願望の強い元ヤクザが年収3000万円に。。

  自殺願望の強い元ヤクザが年収3000万円に。。こんにちは。今日は素敵な情報をお届けします。私の友人の1人に、かなり興味深い人物がいます。彼は数年前までは『やくざ』という職業だったのですが彼の奥さんの病気が原因でやくざの世界から足を洗い、そして自宅でネットビジネスを始めたそうです。奥さんにつきっきりで看病する必要があったそうなのでできる仕事と言えば自宅で働けるネットビジネス以外に思いつかなかったそうです。もちろん『ただの元やくざ』にネットビジネスがうまくいくはずは無く、クレジットカードを使って借金をし、それを日々の生活費にあてていたそうです。生活にはかなり困っていたそうで、最終的には借金は400万円くらいまで膨れ上がっていたそうです。返すあてもなく、ただ増え続ける借金を苦に『自殺未遂』を何度も繰り返していたそうです。。そんな彼なのですが、現在では『年収3000万円』になっており、彼の母親には毎月10万円の『仕送り』までできるようになったそうです。しかも、イタリア系の美女と極めて健全な関係も持ち始めたそうです。非常に羨ましい毎日を送っているみたいです。このように自殺未遂を繰り返す『ただの元やくざ』だった彼がここまで短期間で成功できたのは、『新しいビジネスモデル』を見つけたからだそうです。。。。。。このビジネスモデルについては私自身も今後確実にブームになってくる『次世代』のビジネスモデルだと確信しています。彼がビデオにて全てを公開してくれますので今すぐ以下のリンクをクリックして彼の話に注意深く耳を傾けるようにして下さい。新しいビジネスモデル： http://kei-sho.com/k2-lp1/index.html?p01追伸：彼は『元やくざ』なので一見すると少しチンピラ風な見た目ですが、かなり家族思いで優しい心を持った男性なので安心して彼の話を聞いて下さい。私自身も今後、彼と彼のパートナーとは更に交流を深めていこうと考えていますので、あなたも是非彼からこのビジネスモデルについて学んで下さい。 http://kei-sho.com/k2-lp1/index.html?p01

  2010.02.16

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  ヒュウヒュウ散歩

  ヒュウヒュウ散歩前回、呼吸とは？ で書きましたが！私達の臓器に中で唯一自分の意識でコントロール出来るのは肺だけなのです。心臓の働きを激しくしたり、ゆっくりしたりする事は出来ません。それは自律神経がコントロールしているからなのです。ところが、呼吸だけは自分の思い（意識）でコントロール出来るのです。朝や、夕方散歩している方が大勢います。散歩は健康を維持するのに効果的な方法ですがもっと効果的な方法を知らせします。それは、呼吸法を併用する方法です。前にも書きましたが、呼吸とは、吐いて吸うと書きます。だから、吐いてから吸うのです。吐いてから吸うのです。口から1,2,3,4,5,6と吐きます。吐き切ると、息が苦しくなって自然にお腹が膨らみます。（1,2,3,4）と吸います。ここで息を止めます。（1,2,3,4,5）秒間止めて、口から１～６とヒュウヒュウ と吐きます。これの繰り返しです。散歩をする時にこの方法を試して下さい。歩きながら、1歩・・6歩を息を吐きます。ポイントは、お腹と背中がくっつくようなイメージをして吐き切ります。吐き切ったら、次に1歩・・4歩吸います。お腹が膨らんで大きくなります。1歩・・5歩と息を止めます。口から息を吐いて1歩・・6歩の繰り返すだけです。この散歩法をするようになったら、仕事をしても集中力が増したり、イライラがなくなってきましたよ。散歩されど散歩ですが「ヒュウヒュウ散歩」と名づけました。ぜひお試しあれ！

  2009.10.20

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  紅葉前線が！

  紅葉前線が！昨年開通した甲子トンネルが、１周年を向かえました。昨日は、紅葉を見に多くの方々が訪れました。≪参照≫昨年の記事です。※　甲子トンネルと観音沼森林公園このように道路が作られると人の流れが変わるのですね。甲子道路は、西郷村と下郷町を結ぶ道路です。今までは、人もまばらな所が観光地になってしまいます。ここ観音沼森林公園は、大型バスも訪れて一大観光地です。すばらしい紅葉をごらん下さい。観音沼森林公園なんとも面白い！！訪れた車のチェックをしているのですが？元天下り職人と書いてある。日暮滝日が暮れるまで一日見ていてもあきない言われた由来から名づけられた神秘的な美しい滝です。観音沼から狭い道を約３Ｋｍで着きます。残念ながら、丁度、雨が降り出し、早々に退散しました。

  2009.10.19

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  腹がすわる！

  腹がすわる！武道などでよく使う腹がすわるという言葉の意味を考えてみました。臍下丹田（せいかたんでん）と言う言葉は知っていると思いますが？下腹に力を入れここに空気を押し込める状態に事を表しています。腹がすわれば、武道の世界においては、有利であり、理想の形であります。人間、身体の中心がしゃんとしないと決断力も根性も揺らぐという意味でしょう。腹がすわると言うのは覚悟を決める意味で決断力、判断力が身につく事だと考えます。よくセミナーなどで、体験して頂くのですが両足を開いて立ちます。それを他の人に押してもらいます。簡単によろけてしまいます。この時に、臍下丹田を意識して気を込めます。そうすると、押されてもビクともしません。これが、臍下丹田の「気の力」なんです。よく人前に出ると「あがる」と言いますよね。このあがると言う現象は、この臍下丹田が定位置（？）でなくお腹の方にあるのです。そんな時には、臍下丹田に意識を集中して呼吸をすると落ち着きますよね。それが腹のすわった状態なのです。

  2009.10.18

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  こおりやまＵＤものづくりフェア

  こおりやまＵＤものづくりフェア　 見て・触れて・食べて　ＵＤ体験！ 郡山発ＵＤものづくりの祭典が１６、１７日ビッグパレットふくしまにて開催されています。今年も参加させて頂きましたが？今年って規模が縮小されてました。出店数も少ないし内容もイマイチ！予算の関係か？！なんとも複雑な気持ちです。ＮＰＯ法人　百笑屋敷　銀河のほとりさん世界ベンチイスコンテストＮＰＯ法人　すだち福祉会金鉢くんを作る古い紙幣・型です。　　

  2009.10.17

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  酵素の種類

  酵素の種類昨日の酵素の話の続きです。酵素には、代謝酵素・消化酵素・食物酵素があります。これまでは酵素の原料であるタンパク質を摂っていれば、無尽蔵に作られると考えられていました。しかし研究が進み、実は酵素をつくる能力は、一人一人遺伝子によって限界があるのだということがわかってきました。体内で作られる潜在酵素は「代謝酵素」と「消化酵素」の二つがあります。 代謝酵素の働きは、主に脳、心臓、肺、腎臓などの働きを担当します。自然治癒力や免疫力を高める働きをします。消化酵素とは、全ての生の食品に含まれている酵素です。胃の中に入った瞬間に勝手に食物を消化してくれる働きを持っているのです。つまり、体の中にある消化酵素の力を使わずに自分達が勝手に消化してくれる酵素なのです。ところが、食べ過ぎや、加熱調理されたものばかりを食べるようになったという事です。加熱調理された食べ物には酵素がありません。その為、身体の方が全部、自前で消化する為の酵素を作らなければなりません。 食べ過ぎや、病気・加齢で酵素を作る力が弱くなっている人では、酵素を作るのが追いつかなくなります。それで、食べた物が十分に分解されないまま体の中に入ってきてしまうのです。この場合、本人は栄養を摂っているつもりでも身体の中では異物となってしまっているのです。 次回に続く　 猪苗代湖から磐梯山を望む

  2009.10.16

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  生命力のある食べ物「酵素」

  生命力のある食べ物「酵素」何度か「酵素」の働きについて書いてきましたが、酵素についての新しい知識を教えて頂きましたので書かせて頂きます。生命力のある食べ物とは、生命力が内在しているものです。つまり生きた酵素が入った物を食べなければならないと言う事です。加熱調理や加工されたものには、酵素入っておらず命（生命力）のない食べ物なのです。このような、命のない食べ物で生命を支える事を続けていると次第に身体を衰退させてしまいます。例えば野原で肥満のウサギやシカ、サルを見たことがありますか？野生の動物達は常に良い健康状態を保っておかないと生きて行けないからなのです。だから「生命あるもの」を食べて、加熱調理などされた物などを食べていないからです。毎年何万頭もの野生動物がガンや心臓発作で死んだというニュースを聞いた事ありますか？自然界の動物達は、ペットとして飼われている動物や動物園にいる動物達とは違うのです。その業界の方にお叱りを覚悟で書きますが！コンビニで買うものは、生命力のない食べ物になりがちです。生命力のある物と言う点から考えても好ましくないと考えます。え「一食くらい何でもいいだろう」って？普段から生命力のある食べ物をとるのは、自分の体の性能を高める事になります。それは、いざと言う時に自分を守ってくれる最も重要な事なのです。消化酵素の話は次回からしましょう。

  2009.10.15

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  子供は母乳で育てよ！

  子供は母乳で育てよ！こんなテーマを書くと年寄りの冷や水と言われそうですが？かつては「母乳かミルクか？」という議論が盛んにされましたが？最近は議論する事自体ナンセンスだと言われています。世界中の定説が「母乳で育てた方の赤ちゃんが段違いに優れている」という結果が出ています。データーによると、母乳の場合の死亡率が１とすると、混合栄養は１,８倍ミルクは実に４,１倍にものぼっているのです。それに「授乳」はスキンシップの役割もはたし、赤ちゃんの脳の発達に大きな影響を及ぼします。ところが、きわめて重要な問題は、生まれて最初に赤ちゃんが人工栄養（ミルク）を飲まされると言う事です。最初にミルクを飲まされると、赤ちゃんの脳の配線に、人工栄養が先に焼き付けられてしまうと言う事なのです。とても恐ろしい事なのです。どこの産院でも、母乳より人口栄養の方が楽であると言う事と、どこの産院にも、ミルク会社が寄付した物があるからです。確かに、病院でも人手不足から、母乳を勧めずにミルクにしている所もあると思います。だからと言って、このままで良いはずがありません。人工栄養は、母乳に比べたら格段劣る事を声を大にして叫ぶべきだと思います。人間の赤ちゃんは牛の子供ではないぞ！

  2009.10.14

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  ベロはセンサー？

  ベロはセンサー？私は食事をとる時にどうしても早くなってしまう傾向にあります。今回教えて頂いたのは、ベロ（舌）はセンサーですよ！と言う事です。ベロはセンサー？！ほ乳類の舌には、味覚を感じる受容器である味蕾（みらい）があります。ほ乳類やは虫類の舌は筋肉質で、動かし方が自由な為に様々なものを操作する事ができます。それに舌は「なめる」と言う重要な役割を果たしています。私達が食事をとる時に、お腹が空いたと「ガッガッ」食べると良くない事は誰でもわかっています。それは、ベロはセンサーだから、今、口に何が入ってきたのか？を脳が判断する時間が必要だったのです。例えば、水を飲む時にも、口に水をふくみベロに「水が入っていますよ」・・・て認識させるのです。そんな簡単な事をして水を飲んだら格段の効果の違いが出ました。私達の身体に無駄はありません。小さな機能も使い方によっては、すごい事が起こります。だって私達の９５％の能力はまだ眠っているそうです。

  2009.10.13

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  針道のあばれ山車

  針道のあばれ山車２年前に 針道のあばれ山車で紹介しました針道のあばれ山車に行って参りました。普段は通る人もまばらな町にこの日ばかりは、沿道を埋め尽くす人々があふれます。二本松市東和町「針道のあばれ山車」は４００年以上の伝統を持つ二本松市東和地区の「針道のあばれ山車」が１１日針道商店街目抜き通りで行なわれました。今年は一世を風びしたトゥースーのオードりー春日やヤッターマンなどが激しくぶつかり合い沿道に詰め掛けた見物客から歓声が上がりました。針道のあばれ山車は、針道諏訪神社の祭礼のメイン行事で凶作が続き疫病が流行したした際、奉納したのが始まりだそうです。２年前は、山車だけ見させて頂きましたが、実際のけんかまつりという通り、ぶつかる度にドスンドスンと音がし、歓声が上がります。途中で引き回しと言うのですか？山車を全員で回す様も圧巻です。山車を扱う若者達のみなぎるパワーに魅せられた一日でした。山車の移動カーブを曲がる時には全員で回します。いよいよあばれ山車の出陣です。ぶつかって山車がこれています。山車が持ち上がっています。針道のあばれ山車◆　マップ

  2009.10.12

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  「天命」を？

  「天命」を？先日の日記で俺は何の為に生まれて来たのか？まだ「天命」を悟るまで行っていない自分を・・・と書きました。私の天命がなんであろと関係がない事ですが？私達にとって大きなテーマが「天命」とはいかなくても「生き甲斐を発見」する事ではないでしょうか？しかし、生き甲斐を見つける事はなかなか難しいものです。私は、誰でも「天命」があると信じて疑いません。天命とはその人がこの世に生を受けた理由です。大宇宙を想像した創り手（表現が許されるなら神）は、全てが無駄のないように創られました。ですから宇宙には無駄なものはこれっぽちもないのです。すべてが、何らかの目的があって存在しているのです。この法則は私達人間にも当てはまります。それは人間も宇宙の一部だからです。つまり、無駄に産まれてきた人間なんて、この世に生を受けた理由のない人間などひとりもいないのです。人間としてこの世に生を受けた目的を知り、「生き甲斐を」見つける事が「天命」を悟る事になると思います。そのプロセスについては、順次書いていきます。先日の台風で木の実が落ちてます。何の木の実なのでしょうか？

  2009.10.11

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  古い自分を捨てる！

  古い自分を捨てる！聖書の言葉の中に「古い自分を捨てる」のくだりがあります。古い自分はもう捨ててしまい、新しい自分になる事です。それはとりもなおさず、古い自分を悔改めて新しく生まれ変わる事です。とあります。また、新しい物をひとつ手に入れたら、古い物をひとつ捨ててしまう事を習慣にしておきましょう。 と整理整頓の戒めの言葉があります。どちらも、大切な重みのある言葉です。今までと同じ生活を送っていては、５年後も１０年後も同じである。私達人間には、時間と言う「制限」があります。あと○○年しかないと考えるか？まだ○○年もあると考えるかは、あなた次第です。私は、まだ○○年もあると考えます！だから、古い自分を捨てる事にしました。肉体的にも精神的にも感情的にも進化を目指します。

  2009.10.10

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  え～こんな事が！？

  え～こんな事が！？昨日の台風も、こちらでは大した被害もなく過ぎました。災害にあわれてしまった方々へ、一日も早い復旧をお祈り致します。 え～こんな事が！？という事がありました。私達が、目をつぶっても出来る事ができない！って悩んでいる人っているんですね。おどろきです！！知人のお宅に訪問し、おみやげのお漬物を切って上げましょうと台所をおかりしたら水が出ません！どうしたんですか？と訪ねると・・・。水道が詰まったらしく、もう半月も水がチョロチョロとしか出ないと言うのです。え～水が出ない！よその蛇口はどうなんですか？お風呂とか、トイレは出るというのです。親戚の方に見てもらったら、これは水道が詰まったのでしょうと言われたそうです。それで困っていたと言うのです。これはきっと蛇口が悪くなっただけですから交換して上げましょう！と部品を購入し交換して上げました。勿論、すぐに水は出ました。この地区は田舎で設備屋さんなどが近所にありません。簡単な事なのですが、そんな事でと言うと怒られてしまいますが？とうの本人にとっては、眠れないくらい深刻な問題なのです。そんな問題を即解決して上げるアドバイザーになります。

  2009.10.09

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  マザコン男が鬼になる！！

  マザコン男が鬼になる！！先日の、男の天分と女の天分にコメントを頂きました。ありがとうございます。最近女性の社会進出により、社会全体が変わって来ました。職業に男女の差はまったくなくなりました。しかしその天分・役割には変わりがないと思っています。どう転んでも男は子供を産む事ができません。子育てはどうしても女性に頼らないといけません。母体保護という事も真剣に考えないといけません。人間の進化の歴史を学ぶと数十万年かかった進化の過程を女性はたった１０ヶ月でその母体でやりきりのです・・・。男は頭が下がります。そんな事を常日頃から考えているものですから「マザコン」だと言われていますが！母親が大好きです。この年になっても、世界一母親が大好きです。 私ごとですがもう１０年になってしまいましたが、その言葉を言ったのが母親が亡くなった告別式で「あなたの子供に生まれてよかった。あなたが大好きでした。産んでくれてありがとうございます。」と言いました母親が生きている内に言いたかった一言です。あらためて母親の偉大さを思い起こし、俺の使命は何だろうか？と考えました。俺は何の為に生まれて来たのか？まだ天命を悟るまで行っていない自分に今日から決めました。マザコン男が鬼になる！！と

  2009.10.08

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  おいしい料理

  おいしい料理昨日帰宅すると眞天庵の須永晃仁さんから『おいしい料理』の本が届いていました。ご存知にように須永晃仁さんは僧侶で精進料理の講師を務めている方です。先日発刊した「陰陽検定問題集」に続いて７冊目の発刊です。はじめにから紹介させて頂きます。精進とは仏教の修行項目である六波羅蜜（布施・持戒・忍辱・精進・禅定・智慧）の一つです。線香が燃えるように淡々と努力することを精進と言います。精進料理には動物性の材料は使いませんが五辛（ネギ、ニラ、ラッキョウ、ショウガ、ニンニク）という香りの強い野菜も使うべきでないという考え方もあります。なぜなら、これらは精力がつくと考えられているからです。精進料理では、辛い・酸っぱい・甘い・塩辛い・苦いの五味以外に淡味をもっとも大切にします。これは食材の味であり、いのちの味です。一つの椀、一つの膳を通じて感じる味です。精進料理の眼目はいのちを生かすことです。お米も大根もいのちですから、無駄なものは一切ありません。ですから精進料理は無駄を徹底的に排除しています。皮も根もいのちの一部。それなしでは素材の味を生かすことはできません。ですから、精進料理にはゴミという観念がありません。（中略） 材料は自分の目のように扱い、道具は自分の母親のように扱いなさいと教わります。感謝金　２，５００円で求める事ができます。※　眞天庵までお問い合わせは下さい。◆　須永さんが米ぞうさんでミクシィを書いています。眞天庵所在地：福島県郡山市田村町谷田川字矢平202-12ＴＥＬ:０２４ －９５５－５３７０

  2009.10.07

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  こめかみとは？

  こめかみとは？美味しい新米が　食卓にのぼり家族の笑顔が浮かびます。そこで、こめかみを考えてみました。こめかみの語源は、昔の食生活に由来していると言われています。日本人の主食は　お米です。しかし、その調理法は、生米、焼米、蒸し米、炊き飯と変化してきました。昔にさかのぼると、米は堅いまま食べていた事になります。生米を食べると耳の前の筋肉がピクピク動きます。こめかみとは、生米を噛む所が疲れる、痛くなる所からきた言葉なのです。別な考え方もあります。こめかみとは神を込める、神が籠もる場所と言う意味です。ちなみに、宇宙創造の神（エネルギーの本体）が降臨する場所は“頭頂”です。したがって、頭痛がする場合や両こめかみが、強く押される感じのする場合などです。本人が気づかないだけで、そこから眠っていた霊能力の目覚めが始まる場合があります。最近、食生活が豊かになって、堅いものを噛むという事が少なくなりました。小顔の若者が増えたのも　それが一因かもしれませんね。一昔前には、フーテンの寅さん役の渥美清さんや長嶋茂雄さんのようにエアが張った顔の方が多かったのですが！最近のイケメンは小顔で細面ですよね。これって堅いものを食べなくなった事の現われだと思いますが？そんな私も、こめかみが痛くなるような、食生活はしていないですけど。世の夫達は、嫁神（ヨメカミ）には　時々悩まされていますが・・・。

  2009.10.06

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  何か面白い事はないかな？

  何か面白い事はないかな？よく挨拶代わりに「何か面白い事ないですか？」って言う友人がいます。これって、自分は何もしていませんっていう事を、他人にアピールしているって事なんじゃないですか？日常、ちょっと見方を変えたら面白い事は沢山あります。町を歩いている時すれ違う人を観察しただけで、色々な観察が出来ます。この人はどんな仕事をしている人かな？家族はどんな人なのだろう？どこの住んでいるのかな？なんて考えたら楽しくて仕方がありません。ただ若いお嬢さんをジロジロ見るとストーカーになってしまいますのでそれは注意していますよ。『心そこにあらざれば見えども見えず、聞けども聞けず、食えどもその味を知らず」という言葉があります。清水産業株式会社の清水謙一さが書いていますので掲載させて頂きます。原文は「大学」（儒教の経典・経書）にある言葉で『心不在焉、視而不見、聴而不聞、食而不知其味』だそうです。心がここにあるのではなく別の事を考えていれば・・・見ていても本当にその現象を観ている事にはならず・・・聞いていても、本当の内容を聴くことはできずに・・・食べていたとしても、別の事を考えていては、その味を味わう事もできない。・・・と言う意味だと思います。（清水謙一氏訳）感じるのはその人の意識の問題です。意識して観察する。感覚を鋭くする事なのです。好奇心のアンテナを働かせるのには、何かあるな？って言うセンサーが必要ですが！このセンサーが曲者なのです。このセンサーは精密機械なので、ちょっとしたショックやほこりをかぶると精度が落ちてしまいます。使わないとセンサーの精度が落ちてしまうのですよ。いつも「何か面白い事ないかな？」と言う意識を持っていると面白い事が見えて来ます。今日はどんな面白い事に出会えるか楽しみです。

  2009.10.05

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  男の天分と女の天分

  男の天分と女の天分宗教のお話ではないのですが『天分』について考えて見ました。天分とは？１ 生まれつきの性質・才能２ 天から与えられた身分・職分とあります。男と女の天分とは違っているのが当然だと思います。男女の天分とはそのまま役割と考えてよいでしょう。男女は同権です。しかし天分は違います。天分が同じならこの世に男や女の性別の必要ありません。最近は、男なのか？女なのか？わからない人もいますが？？よく言われる言葉ですが『人』と言う文字は男女の役割を表しているのだと言われています。長い方が男性で、短い方が女性だと考えられています。男は外に頭を出し、嵐の中でも家族を守り、女性は内にあってそれを支え、次の世代を育んでいくのです。何も男性が偉く女性が卑しいいうものではありませんし、女性が家に篭ってという訳ではありません。男女の機能も違えば目的の違います。そうして男性と女性は表裏一体となって『人』を作ってきたのです。これは歴史的な事実です。そしてこの役割が次の世代に受け継がれてきたのです。この男女の天分・役割分担を正しく理解してほしいのです。

  2009.10.04

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  口の役割？

  口の役割？昨日『８０２０運動』の記事を書きましたら、喜寿を迎えたお父様が、一本の虫歯のもなく欠けた歯もなく何でもバリバリと食べていますと書き込んで下さいました。そんな元気な方が大勢いるんですよね。うれしい事です。そんな長寿の方々に「普段はどんな物を食べていますか？」って質問すると決まって「好きな○○を食べています」って答えます。この○○に秘密があるようです。？？私達は口で食べ物を食べています。あたり前に話をするなと叱られますが？まず聞いて見て下さい。人間も動物も生きていく為に必要な身体のつくりになっています。人間の身体には一切の無駄なものはありません。人間の口もそれに適した形になっているのです。私達の口の構造は、前歯で食べ物をむしりとり、臼歯で噛み、すりつぶすように設計されています。これは、穀物、野菜を中心とした草食動物のような食事が適していると言う事なのです。これに対して肉食獣の歯は尖っています。これは説明する必要もありませんが、他の動物の骨の付いた肉を引きちぎるのに適している為なのです。勿論、人間にも犬歯と言うものがありますが、糸切り歯と呼ばれる通り、糸を切るぐらいの鋭さで、決して肉を引きちぎる為のものではありません。つまりあらゆる動物は、人間のように道具を使って食べ物を加工する事が出来ない為にその口つまり歯の構造にあったものだけを食べているのです。これが自然の法則なのです。私達はこの自然の法則に沿った食生活をする事が長寿に繋がるのだと思います。ただしあまり神経質になってしまうと食生活が楽しめません。おいしく楽しい食生活については順次書いてみます。

  2009.10.03

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  「８０２０運動」って？

  「８０２０運動」って？昨日お邪魔した友人は今年で還暦である。お話の中で『歯』の話題になり、その友人は総入れ歯だという。「え～自分の歯が一本もないのですか？」同席した方も半分は義歯だと言うのです。私は、虫歯こそあれ義歯は一本もありません！！それってすごい事だったんですよね。そういえば「８０２０運動」ってあったよな？８０歳までに２０本以上の自分の歯を残そうという運動「８０２０運動」です。人間の歯は全部で２８本あります。８０歳で２０本以上自分の歯が残っている人は、何でも好きなものが食べられて健康が生活を送っている人が多く見られますが、１０本以下の場合、柔らかいものしか食べられず、病気がちで寝たきりや認知症の人も多いという報告があります。８０歳で２０本の歯を残そうという「８０２０運動」が平成元年、国と日本歯科医師会によって提案されました。また「唾液は口の中で最も重要な細菌に対する防御機能を果たしています。唾液は噛む事で分泌されやすくなる為に、食事の際はしっかりと噛む事が大切であり、唾液の分泌が促進され、食事も美味しく楽しくなります。様々な理由で歯を失っていくと噛む力が弱くなります。特にたくあんやスルメ、酢ダコ、フランスパンとなどの噛みにくい食品は、少なくとも２０本位の歯がないと食べにくいですよね。◆　「８０２０運動」ひと昔前のＴＶコマーシャルで「りんごをかじると、歯ぐきから血がでませんか？」と言うのがありました。これは、歯周病・歯槽膿漏と言われ、歯の表面に付着した歯こう、歯石が原因で起こり自覚症状がないので気づかずに進行してしまいます。進行してしまうと歯が抜け落ちてしまいます。私達は毎日きれいにブラッシングしているつもりでも汚れが残ってしまう事があるのです。日頃から歯のケアを心がけましょう！

  2009.10.02

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  老化を考える！

  老化を考える！私達の細胞はいつか衰えて死を迎えます。当然人間も必ず死を迎えるのが運命というものなのでしょうか？これは細胞によって構成される私達の身体が生命体である以上避けて通れない問題です。しかし、自分の方から好んで死期を早めるような事をする必要もありません。私達の日常生活をみると、自分の方から進んで死に向かっていくようなもので、わざわざ老化を促進しているようなものです。先日から日記に書いてますが、私達はあまりにも日常生活の惰性に流されて、食べてたい物を食べて、飲みたい物をのんでカロリーオーバーになってしまっているのが現状なのです。老化はすべての生き物にとって必然の現象ではあります。人間の場合厳密には、２０歳から老化は始まっているそうです。でもまだ体力のある若年期には自覚症状がない為に「老化」を感じる事はありませんが体力が衰えてくる年齢になってくると顕著に現れて来る事になるのです。私達はこの「老化」と上手に付き合って行く事が大きな課題となってきます。私も確かに５０歳を過ぎたあたりから老眼と乱視が進みメガネをかけるようになり、お腹回りに肉がつき始めました。華僑の教えとは？休まず・怠けず・病気せずが基本原則だそうです。華僑の人達は、健康な人としかビジネスをしないというのです。こんなだったけ？ で書きましたが、毎日の正しいトレーニングで体力は確実について参ります。これで「老化」を抑える事はできると思います。あくまでも正しいトレーニング法です。まだ皆さんに公開するまでは行きませんが年内には、お知らせできると思います。お楽しみに！

  2009.10.01

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  しいたけを頂きました。

  しいたけを頂きました。昨日の紹介しました「ゴマと玄米のお菓子」の記事を見て新鮮美観さんが先日の「シイタケのほだ木を手に入れました」のしいたけが育ったのでと持って遊びに来てくれました。しいたけそれでは簡単ですので「ゴマと玄米のお菓子」を作ってご馳走しましょうと作りました。◆　作り方１、玄米３を洗い乾燥させます。２、ゴマ（白でも黒でも良い）を１計ります。（つまり玄米３対ゴマ１です。）３、それをミルかミキサーで粉末にします。４、適量の水で煉ります。５、フライパンに油を引いて焼きます。（多少焦げてもＯＫです。）６、出来上がり７、好みの味付けをして食べます。これは、玄米とゴマの効果で免疫力がアップするそうです。新鮮美観さんいわく、これはもっとカリカリに揚げてゴマと玄米の煎餅がいいな！このままなら味噌汁に入れてもおいしいだろうと食べてみたらいけますね。これは！！

  2009.09.30

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  紹介して頂きました。

  紹介して頂きました。マクロビオティックライフで楽しく、若々しく、美しく、輝いてみませんか!私達が健康でいられるのは自然の恩恵だと語る星人さん。マクロビオティックの考え方にもとずいた生き方と食材やレシピを紹介しています。「健康の基本は食にある！」私と同じ考えの星人さんが先日書いた「玄米とゴマのお菓子 」の記事を紹介して下さいました。ありがとうございます。◆　マクロビオティックフードレシピ トピック大きなかぼちゃを見つけました。先日福島空港で行われたカボチャの重さを競う「びっくりかぼちゃ大会」で入賞したものだそうです。なんと「１３９ｋｇ」もあります。このようにした育てるそうですが、大きくするのにはかぼちゃの下の土を掘って育てないとツルが折れてしまい育たないそうです。

  2009.09.29

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  むかごご飯

  むかごご飯むかごが取れました。むかご(零余子)とは、自然薯や山芋が子孫を増やし残す為に、つるの途中に５～１０ミリ程度の小さなイモのを付けます。ヤマノイモの葉にできるので、多い時には大小合わせて１００個以上の時もあります。日本で一般的に「むかご」というのはヤマノイモのむかごの事を指します。私はまだ自然薯のむかごを食べた事がありませんが名人に聞くと、今の時期から自然薯が収穫される前のまだ葉が落ちない時に探さないと見つからないそうです。一度自然の自然薯とむかごを食べたいものですね。今回は、シンプルに茹でたのとむかごご飯に炊いて見ました。ホクホクしてとてもおいしいですよ。ヤマイモなので元気が出そうです。

  2009.09.28

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  目覚めに飲む水は！

  目覚めに飲む水は！朝一杯の水は、副交感神経の働きを目覚めさせる事で胃腸の活動が活発になり、冷たい水は胃腸のぜんどう運動を促進させる効果があります。お水を飲む事で胃腸を刺激し、便秘が解消され、吹き出物や、肌のくすみも解消され美容効果もあります。私達が睡眠中にコップ１杯の水分を失い血液がネバネバになると言われています。毎朝起きがけに水を飲む事で血液をサラサラにする効果もあります。空っぽの胃に食べ物が入り、胃が膨らむと、その刺激が自律神経を介して大腸に伝わり、大腸のぜん動運動が起こって便意を催します。これを胃・結腸反射と言います。また、ベットから起き上がる立ち上がる刺激で大腸がぜん動運動を起こるのを姿勢・結腸反射（起立反射）と言います。これらの神経反射が重なる時が最も排便しやすい気分になります。便秘は、万病の元になります！目覚めの１杯の水には絶大な効果があります。もみじが紅葉し始めました。

  2009.09.27

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  こんなだったけ？

  こんなだったけ？公園で懸垂（けんすい）を見つけましたのでぶらさっがて見たら何と身体が持ち上がりません。「どうした！！」俺ってこんなだったけ！！・・・汗である。そういえば、最近運動なんてしていなかったな！腕立て伏せはできるのだろうか？やってみると１０回が限度である。なんとも情けない次第である。人間の身体って衰えるのですよね。先日のナイス・ミドル の記事に書きましたが、朝１時間早起きして日野原先生や森光子さんにはおよびませんがトレーニングを始めたら体力が付いてきた事を実感はしてはいたのですが、上腕二頭筋・上腕三頭筋という筋肉を鍛える事が大切だったんですよね。いわゆる力こぶの部分です。この筋肉が衰えてしまうと、ぶら下がっても自分を支えていれないのです。公園などにある子供用の低い鉄棒を使った斜め懸垂でも筋肉を鍛える効果があるそうです。これなら２０回は大丈夫である。今度は「懸垂が○○回できました。」と報告したいですね。ナイスミドルを目指しているお米屋さんです。

  2009.09.26

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  どんぐりを見つけました！

  どんぐりを見つけました！散歩中にどんぐりを見つけました。歩くと道端にどんぐりが無数に落ちています。クヌギとコナラのどんぐりですが、野生の動物にとってどんぐりは秋の重要な食料であります。どんぐりの出来不出来は、彼らの秋から冬の生存に大きな影響をもたらします。山でどんぐりなどの食べ物がないと、グマや猪などが人里に出没したりするのです。どんぐりは渋みが強く、そのまま食用とする事はできませんが、一部食べられる種類があります。私共の祖先達はどんぐりを渋抜きをして食用にしていたと考えられています。その後も飢饉や食糧難時代には大切な食料であったはずです。 ≪参照≫◆　どんぐり図鑑そういえば、どんぐりコーヒーって飲んだ事あったよな？クヌギのどんぐりコナラのどんぐり途中のお宅にあけびがありましたので撮影させて頂きました。

  2009.09.25

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  会津藩公行列

  会津藩公行列に行ってきました。シルバーウイーク最終日。会津まつりの会津藩公行列に行ってきました。会津の歴代藩公の行列と今年のＮＨＫ大河ドラマ「天地人」で上杉景勝と景勝の正室・菊姫を演じている俳優の北村一輝さんと女優の比嘉愛未さんが参加して下さいました。最初に早馬が入ってきます。顔を赤く塗っているのは会津藩奴隊歴代藩公旗手が入場葦名、伊達、蒲生、上杉、加藤、保科、松平である今年の大河ドラマ「天地人」で１２０万石の領主であった上杉景勝公と、直江兼続北村一輝さんと比嘉愛未さんが挨拶して下さいました。沿道からは「殿～」のかけ声が上がっていました。菊姫のご一向と土方歳三河井継之助とガリクソン砲幕末期の衣装に身を包んだ朱雀隊、玄武隊、白虎隊、薙刀隊照姫とおけいさん初めて会津まつり「会津藩公行列」を見させて頂きましたが、さすがに歴史のある会津です。会津まつりは戊辰戦争で亡くなった御霊のご供養と会津藩の発展を祈って会津藩降伏の日（９月２２日）から３日間行われています。会津藩とかかわりのある長岡藩や現在のむつ市そして新撰組のゆかり方々の参加がありあらためて会津の歴史を感じさせて頂きました。今回は藩公行列だけでしたので今度は、最初から拝見してみましょう。

  2009.09.24

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  塩屋崎灯台へ

  塩屋崎灯台へ塩屋崎灯台はご存知の通り美空ひばりさんの『みだれ髪』で一躍有名になった所です。古くは、おいら岬の灯台もりさ・・・！の映画「喜びも悲しみも幾歳月」の塩屋埼灯台長夫人の手記をもとにして描かれました。小名浜から塩屋崎まで足を伸ばしてみました。◆　みだれ髪この前に立つとみだれ髪の曲が流れます。道の駅ひらたに寄って来ました。夕方だったので商品がもうなかったよ！

  2009.09.23

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  いわきマリンタワーへ

  いわきマリンタワーへよく仕事で小名浜に行くのですがなかなか三崎公園まで足を伸ばす事はありません。昨日はミーティングが早く終わりましたのでマリンタワーまで行って来ました。シルバーウイークの真ん中の三崎公園は家族連れでいっぱいでした。途中でお弁当を買い求めピクニックの仲間入り・・・。今回は、潮見台まで行ってみました。潮見台は丘からせり出した場所に設けられており、太平洋の景色が堪能できます。海に突き出ていて、真下に海を臨むと、お尻がムズムズします。子供達が海で遊んでいます。

  2009.09.22

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  玄米とゴマのお菓子

  玄米とゴマのお菓子作って見ました！福島市飯野町ＵＦＯふれあい館のＵＦＯおじさんこと木下館長に教えて頂いた玄米とゴマのお菓子を作ってみました。作り方はとても簡単ですよ。子供さんとおやつに作って見て下さい。１、玄米３を洗い乾燥させます。２、ゴマ（白でも黒でも良い）を１計ります。（つまり玄米３対ゴマ１です。）３、それをミルかミキサーで粉末にします。４、適量の水で煉ります。５、フライパンに油を引いて焼きます。（多少焦げてもＯＫです。）６、出来上がり７、好みの味付けをして食べます。これは、玄米とゴマの効果で免疫力がアップするそうです。今秋、インフルエンザが流行しそうですので、おやつにはピッタリですよ。何もつけなくても香ばしいく美味しいですよ。玄米と黒ゴマで作りました。※　勿論玄米は無農薬、低農薬玄米に限ります。この情報は、うれしい、たのしい、幸せの「うたし会」を主宰している小林正観さんからだそうです。１２月には、小林さんと木下さんの対談が本になるそうですよ。

  2009.09.21

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  「深呼吸」してみませんか！

  「深呼吸」してみませんか！前回、呼吸とは？ で実は呼吸法を間違って憶えてしまっているのです。と書きました。私達は普段の生活の中で「高山病」に近い状態にいるのだと考えられます。私は高山病に至った事はありませんが、人体に様々な障害がおきます。主に酸素の欠乏によって酸欠状態におちいり、最悪の場合死亡する例があります。それと同じような状態になっているのではないかと考えられます。呼吸のメカニズムは、外界から酸素を摂取し、そして外界に二酸化炭素を排出するのです。呼吸は肺がそのガス交換の役目を担当します。肺の中で行われるメカニズムの中で二酸化炭素を排出する時に血液に十分な酸素をもらってないと言う事です。普通に呼吸をした場合は、先ほどの高原病のような酸素不足に落ちいっているのです。酸欠状態が続くと、頭痛、頭の働きが鈍くなり、正常な判断が出来なくなってしまいます。何かをやろとしても、集中力が継続せず達成できません。そんな時こそ呼吸がそれを救ってくれるのです。お腹の中から溜まっている息をすべて吐き出します。すべてを吐き出すと自然によい酸素が入って来ます。丁度今、シルバーウイークです。風光明媚な所にお出かけして思いきり「深呼吸」してみませんか！

  2009.09.20

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  ポン菓子

  ポン菓子子供の頃おじさんが、広場や神社の前でポン菓子を作って販売していました。不思議な機械でポン菓子は、お米を機械に入れ温めて、いっきに減圧させる事で、お米を十倍の大きさにしたお菓子で、減圧する際に「ポン～！」と大きな音を発する為、ポン菓子とかバクダンと呼ばれていました。出来上がったお菓子は水飴と砂糖を煮詰めた甘味料かな？をからめ小袋に入れて販売します。現在ではあまり見かけませんよね。昨日、三春町の野菜の直売所の前の広場にポン菓子のおじさんがいました。丁度、出来上がると言うので待っていると「ちょっと離れて・・・」と言ってレバーを操作すると突然「ドッカーン～」と大爆発しました。心臓がピョ～ンと飛び上がった子供の頃の記憶がよみがえりました。(その瞬間を動画撮影したのですが失敗してしまいました。）なんとも不思議なポン菓子・・・。ちょと食べさせてくれますが、ホカホカのポン菓子がほのかな甘さにホッペを膨らませてくれました。今は、団地などやイベントでポン菓子を販売しているそうです。この連休には「ドッカーン～」っとやっているおじさんと会えるかもね。

  2009.09.19

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  加齢臭か？

  加齢臭か？人の事をとやかく言える立場ではありませんが、世間的には私も「おじさん世代」です。ここ何人かの「おじさん世代」と会う機会があり感じた事は「加齢臭」です。「加齢臭」とは中高年特有の体臭を意味します。数年前より、娘に「お父さん臭い！」と言われ、毛嫌いされるコマーシャルが流れ、世のお父さん世代は加齢臭を消す為にと色々苦労しています。家族の為にと汗水流して働き、疲れて帰ると「お父さん臭い！」という言葉を浴びせられる･･･世のお父さん達も大変です。2000年に資生堂研究所の研究によって加齢臭のニオイの元となるノネナールが発見され、資生堂が加齢臭と名付けました。この体臭成分は青臭さと脂臭さを併せ持ち、男女ともに性差なく４０歳代以降に増加が認められます。自分自身はもちろん、衣服などからチーズや古本のような臭いがしたら加齢臭と考えて間違いないでしょう。加齢臭の原因は大きく分けて３つあり「皮脂汚れ」「バクテリア」「肌の疲れ」です。加齢臭は、これらが重なりあって発生しているのです。その、加齢臭予防には脂肪酸の分解を抑える抗酸化剤と抗菌剤が有効とされていますがあくまで一時的な効果であり、加齢臭そのものの予防にはなりません。さらに、喫煙者の場合、非喫煙者に比べて悪臭が強くなる傾向があるそうです。いくらお風呂やシャワーを浴びようが悪臭は、根本から絶つ･･･これしか「加齢臭」に対抗する方法がありません。根本から絶つ方法は、後日書いてみます。ぽっこりお腹と加齢臭にさよならしよう！

  2009.09.18

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  呼吸とは？

  呼吸とは？昨日の「貧血を防ぐ方法」の『呼吸法』について書いてみます。呼吸とは、吐いて吸うと書きます。でも私達は「深呼吸」をして下さいと言われると、大半の人は吸ってから吐く方が多いと思います。実は呼吸法を間違って憶えてしまっているのです。例え話ですが？お風呂の水がもったいないと言う事で新しい水を足してお風呂を沸かしたと思って下さい。お風呂のお湯の場合、前日の残り湯には大腸菌が何十万個も繁殖しているそうなのです。そこの新しい水を足しても決してきれいにはなりません。本当にきれいにするのには、お湯を全部捨てて新しいお湯を入れないといけません。呼吸についても同じ事が言えます。肺に汚れた空気が残った所に新しい空気を吸い込んでも本来の働きをする事が出来ません。とにかく残った空気を吐き出すしかないのです。私達の臓器に中で唯一自分の意識でコントロール出来るのは肺だけなのです。心臓の働きを激しくしたり、ゆっくりしたりする事は出来ません。私達の自律神経がコントロールしているからなのです。ところが、呼吸だけは自分の思い（意識）でコントロール出来るのです。私達が興奮して怒りまくっていると当然呼吸が荒くなってしまいます。逆に安心している時にはおだやかな呼吸になるのです。ですから、興奮し怒っている時などは「吐く息」に意識を集中してゆっくり吐けば良いのです。ヨガの達人に聞くと「人生で呼吸をする回数は決まっている」と言うのです。興奮し怒ってイライラばかりしていると早死にするそうです。長生きしたいと思うならゆったりとした呼吸を心がけるべきなのです。意識を集中して、吐く事をすると自然ときれいな空気（エネルギー）が入って来ます。是非、お試しあれ！昨日、鳩山新内閣が誕生しました。ご活躍を期待します。

  2009.09.17

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  息切れ？？

  息切れ？？私が５年前大腸ガンになった時の体験です。全速力で１００ｍ走ったとしたら、誰でも息が切れます。でも、ちょっと急いだだけとか、階段を昇っただけでも息が切れるようになってしまったのです。「俺って心臓弱かったかな・・・？」なんて考えました。それは何かの病気が潜んでいると考える必要があったのです。人は、呼吸によって空気中の酸素を肺の中にと取り入れ、その酸素を血液の中へ取り込んで、それを心臓の力によって身体のすみずみまで送り、その酸素の力で全身の臓器を動かしています。「息が切れる」というのは、一言で言えば「酸素不足の状態」という事なのです。私の場合は、大腸ガンの為に出血して極度の『貧血』になっていたのです。お恥ずかしい話ですが自分の事になると正常な判断が出来なくなってしまっているのです。その辺の所は、以前の日記を参照下さい。貧血とは、血液中の赤血球（ヘマトクリット）の減少や、赤血球に含まれる血色素（ヘモグロビン）の量が少なくなった状態の事です。ヘモグロビンは酸素を体の中に運び、いらなくなった二酸化炭素を持ち帰り、肺から外に出す重要な働きをしています。ですからヘモグロビンが造られないと、全身に運ばれる酸素の量が減少し、体が酸素不足になってさまざまな症状が起きてしまうのです。酸素不足の状態を起こす病気としては、肺気腫、気管支炎、気管支喘息、肺結核などがあり、心不全、心臓弁膜症、狭心症、心筋梗塞などがあります。「貧血のチェック表」を載せておきますのでチェックして見て下さい。貧血を防ぐ方法に食事は勿論ですが『呼吸法』が重要なポイントを占めます。呼吸法については、次回から書いて行きます。

  2009.09.16

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  蓮の実

  蓮の実「ハス祭り」の案内看板が目にとまり訪れました。「ハス祭り」は８月に行われたそうですが、まだ蓮の花が咲いていました。蓮の花が咲いた後には蓮の実が実っています。そういえば蓮の実って食べられますよね。調べてみると色々な料理に活用されているんですよね。おかゆに出来るそうですので今度はおかゆにして見ましょう。漢方の世界では蓮の実は、代表的な生薬です。しかも淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値が幅広く、中国ではおかゆやちまき、スープやデザートなど、様々な料理に日常的に使われています。≪蓮の実の食べ方≫1：蓮の実をひと晩、水に浸します。2：たっぷりの水で1時間ほどゆでます。ほどよく軟らかくなったらざるなどで取り出し、水に放ちます。3：ゆでた蓮の実がある程度冷めたら、苦味のある芯の部分をマッチ棒などで押し出し、取り 除く事をおすすめします。4：下ごしらえが終わったら、デザートなどにご利用下さい。※　おかゆ、スープなどの煮込み料理にする場合は、水で戻さず、そのまま煮込んでしまってかまいません。 インドから伝わった蓮は仏教との深いつながりがあり、万葉集にも蓮の花について歌った歌が残されてます。 インドでは蓮はもっとも神聖な花とされています。仏陀の誕生を告げて花が開き、仏陀は蓮の花に立ち「天上天下唯我独尊」と第一声をあげたと言われています。極楽浄土の世界は蓮の池であると信じられ、大輪の蓮の花が泥沼に咲く様子は、インドでは古来より珍重され、仏教でも尊ばれています。

  2009.09.15

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  動物は色を判別できるのか？

  動物は色を判別できるのか？昨日、帰りに牧場によって馬さんやヤギさんを撮影して来ました。そこで疑問が！私達にはきれいに見える色ですが、動物達にはどんなに見えているのだろう？たしか白黒にしか見えていないと思っていました。早速調べて見ました。人間などや肉食獣は色を識別しますが、捕食動物は色をあまり認識できません。それは動物の網膜を調べれば分かります。網膜には２種類の視細胞（光を感じる細胞）があります。多くの哺乳類の網膜を調べた結果、殆どの動物の網膜は棒細胞のみで、色覚（全色盲）がないのです。また視力は水晶体（レンズ）を調べると、網膜に画像の焦点を合わる機能があまりありません。人間の目で見て７色に見える部分を「可視光線」と言いますが、動物によってかなり違って見えるのです。哺乳類で人並みに色の区別ができるのは霊長目くらいのようです。ニホンザルやチンパンジーやゴリラなどの仲間です。人の祖先も含め霊長目は進化の過程で樹上生活が長かったので（木から木へ飛び移る為）色の識別能力が優れたと言われています。犬や猫はモノクロ世界とまではいかなくても色の識別能力は低いそうです。例えば最近テレビなどで放映される困り者の、カラス対策の黄色いゴミ袋があります。カラスにはあの黄色が見えないので袋の中身が見えず、破らないというのです。進化の過程で空を飛ぶ能力を持った鳥類は視力はとても良く色の識別能力が優れているようです。蝶は花の色を区別できるし、さらに紫外線も見る事ができます。モンシロチョウは雄と雌の違いを紫外線の反射で見ているそうです。誰もムシになった事がありませんので、これを何色に見ているのか？はわかりませんが？実際にどう見えているかは『動物のみぞ知る』所なんですね。こんな感じに見えるのでしょうかね？？

  2009.09.14

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  わからない事が多すぎる！

  わからない事が多すぎる！最近、わからない事が多すぎると感じてしまう。あゝモンテンルパの夜は更けてと言う曲に秘められた話である。昨夜、フジテレビ系の土曜プレミアム特別企画で「戦場のメロディ・異国の地で戦犯の烙印押された日本兵１０８人戦慄の死刑執行…祖国に裏切られた男達を救った歌姫・渡辺はま子“空前の大ヒット曲”が生んだ奇跡の救出劇獄中テープが語る感動実話」が放送されました。「シナの夜」「蘇州夜曲」などのヒット曲をもつ渡辺はま子さんに付いてはなんとなく知ってはいましたがこんな逸話があったとは知りませんでした。国民的人気歌手の渡辺はま子さんの歌が、１０８人の元日本兵の命を救った奇跡の実話に基づいたドキュメンタリードラマである。渡辺はま子さんは戦時中、慰問で歌を歌い兵士を戦場に送り出した事で戦争に加担してしまったと胸を痛めていました。敗戦から７年。日本の戦後復興が進む中、フィリピンのモンテンルパ刑務所には戦争犯罪人として死刑判決を受けた１０８人の元日本兵がいる事を知りました。その１０８人の日本人戦犯を解放する為に奔走したドキメントである。モンテンルパ刑務所で収録された日本人戦犯とはま子さんの肉声テープなども公開されました。たしかに他国を侵略し多大な被害を与え戦犯の烙印を押された日本兵のドキメントである。肉親を無残に殺されたフィリピンの当時の政府が日本兵を戦犯として処刑したのである。しかし立場を変えて見るとそれもいたし方ないのかもしれないと思ってしまう。決して戦争を肯定するのではないが、戦争とは、百害あって一利なしなのです。戦争は人殺し以外何もないのです。人をあやめてしまったら裁かれなければなりません。それが戦争で敵を殺せば英雄とはどうしても説明できません。こんな不可思議な事が今でも行われているのです。戦争で得るものは何もありません！残るのは悲劇だけです。無意味な「戦争」を二度と起こしてはならない！親から子へ子から孫へ、伝えていくのは私達の責任です。◆　あゝモンテンルパの夜は更けて≪参照≫◆　ドラマ・最後の赤紙配達人

  2009.09.13

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  あなたは現在何歳？

  あなたは現在何歳？自分を高めたいと思えば、書物を読むなり、その道の達人に教えを請い、人脈を構築して行きます。しかし人脈を広げていく中で相手とのネットワークを維持していこうとしても、相手から見て自分が魅力的でなければ、自然と付き合ってもらえなくなってしまいます。常に自分自身が切磋琢磨しておく必要があります。その分野の情報を集めて整理しておいたりする事が大切ですよね。そこで孔子「論語」中のもっとも有名な言葉の一つを紹介致します。『我十有五にして学に志し、　三十にして立ち、　四十にして惑わず。　五十にして天命を知り、　六十にして耳順（したが）う。　七十にして心の欲する所に従つて矩（のり）をこえず。』　　　　　　　　孔子 『論語』より これを口にしたとき、孔子はすでに晩年にあったそうです。「齢をとると、よく見える事がある。」と言います。１５にて学を志し、３０にして立ち（事業を起こし）４０にて迷わず、５０にして天命を知り、６０にして天命に従う！７０にして心の浴する所に従って生きるとあります。何とも深い言葉である。あなたは現在、何歳なのでしょうか？いつも紹介していますが！私の友人の話ですが、あなたは、何歳なのですか？って質問すると必ず「まだ９４だ！」と答えます。今も自分の学びの為に書道をかかさず「まだまだだ！」と言います。私が目標にしている方のひとりです。これって何と読みますか？？馬禁？？良く見ると駐車禁止（駐禁）か？

  2009.09.12

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  「桜香 ouka」

  「桜香 ouka」西郷村の太陽の国の先に話題の、ままのぱん屋さん「桜香 ouka」さんがあります。よく近所に行くのですがちょっとわかりにくい場所ですが寄ってみると素敵なお店です。こちらの一番人気商品は「フルール（カスタード）」だそうです。このフルールは、モチモチ感があり、ひとつひとつ丁寧に仕上げてあり、モチモチしたパンの中に、特製のカスタードクリームがたっぷりで、これがまた絶品なのです。このお店は、昨年の秋に開店したそうで旧白河市内、西郷村内は宅配するそうですよ。私達が訪れた時には近所の中学校の生徒さんが体験実習に来ていました。「桜香 ouka」のスタッフがパンを作る工程をすべて体験できるそうです。「桜香 ouka」所在地：〒961-8061　福島県西白河郡西郷村小田倉字上上野原1-108ＴＥＬ: 0248-25-5525営 業:午前10時～午後6時30分定休日:月曜日

  2009.09.11

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  彼岸花は？

  彼岸花は？秋のお彼岸が近づいてくると、田舎の土手などに咲く彼岸花。真っ赤な色が火を連想させる為別名「曼珠沙華」(まんじゅしゃげ)とも呼ばれています。この彼岸花は、昔誰かが、飢饉の時に備えて植えたものなのです。昔の人は、飢饉の時に味噌、しょうゆ、塩蔵食品、漬物などで飢えをしのぎました。それが底をついてくると、松の皮で作った団子や昆虫などの自然のものを食べました。古いお宅には生垣にウコギが使われているのは飢饉に備えて植えられたものだそうです。大河ドラマ『天地人』の直江兼続が米沢に持ち込み、米沢藩藩主「上杉鷹山」がウコギの垣根を奨励したとされる話は有名ですよね。昔の飢饉は、私達が想像を絶するものだったのでしょうね。大飢饉にあうと回りには草や木など生えていなかったというのです。それを採りとつくすと、壁を壊し、泥と一緒に塗り込んだワラを水で洗い、そのワラをつぶして汁のように飲んだのです。こうして食べられるものはすべて食べたそうです。それだけ冷害や干ばつによる飢饉が多かったのでしょうね。そんな時に、最後の最後の備えとしてとってあったのが、この彼岸花でした。彼岸花は、セイダカアワダチソウと同じように渡米植物です。球根なのでタンポポのように種が飛んで増えるような事はありません。昔の人は「彼岸花は毒だからさわってはいけない」と厳しく言い伝え自然増殖できるようにしたのです。確かに球根には、アルカイド毒が含まれていますが、水にさらすと溶けて無毒になるのです。しかもこの球根には多量のでんぷん質が含まれているのです。これを食べて飢えをしのいだのです。彼岸花を食べつくすともう食べる植物が残っていないのです。彼岸花の名前の由来は、秋の彼岸の頃に咲く花と言うだけでなく、最後の最後の食品であると言う意味もあったのですね。改めて先人の知恵に触れさせて頂きました。

  2009.09.10

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  片付けられない症候群

  「片付けられない症候群」仕事の関係でよく色々なお宅にお邪魔する事があります。昨日お会いした方のお話でしたが、家を新築して５年目です。新築を機会に息子さんのご家族と同居しました。１階が自分達と家族のリビングで２階が息子さん家族が使っています。ところが今では２階は足の踏み場もないほどになってしまったと言うのです。最初は子育てと仕事が忙しく、大変なんだろうからと息子にも手伝って片付けなさいと言っていたのですが？一向にきれいになる傾向がありません。ただＴＶなどで放映されている「足の踏み場もない」という、そこまで不衛生で、どうしようもないというほどではないそうです。「片付けをしなさい！」と言っても『はい！』とは返事をしますが一向に直る気配がありませんとの事です。私の知りあいにも「足の踏み場もない」生活をしている方がいます。とにかく訪問しても座る場所がありません。新聞やら雑誌が散乱していてそれを片付けて座るしかないのですが！！こういう人達を最近では「片付けられない症候群」と呼ぶそうですが？？片付けられない人とＡＤＨＤ（注意欠陥多動障害）の関係が取り上げられた事があります。病気なんですかね。お話を伺うと、どう片付けたらよいのかがわからないと言うのです。ＡＤＨＤの方にかぎらず単純に整理整頓が苦手という人は大勢いらっしゃいます。でもチョトした整理整頓のコツを覚えさえすれば簡単に片付けができますよね。1、片付ける時は、1度にやろうとしない。2、片付けや掃除は小まめに行い、一人では行わず誰かに手伝ってもらおう。3、日頃からゴミ箱を部屋の中に置き、要らないものはすぐに捨てる習慣をつける。 4、なるべく物は買わず、もし新しい物を買った時には、古いものは捨てる。などなどです。整理整頓ができない方は、物が捨てられない事が原因なのです。私の友人の片付けを手伝った時にこれは「どうします」って聞くと「後で使うかも知れない」ので取って置くと言うのです。半年も１年も使わない物は使う可能性がほとんどないそうです。整理整頓は捨てる事にあるそうです。誰かに手伝ってもらって捨てると整理整頓ができますよね。とにかく整理整頓して生活しましょう！！

  2009.09.09

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  プチ断食

  プチ断食最近「プチ断食」なるものが流行っていると言います。現代は飽食の時代である。お金さえ支払えば、好きな食べ物を食べ、好きな飲み物を飲む事が出来る。「ひもじい」思いをする事などありません。この「ひもじい」なる言葉は死語になった感があります。実際に「ひもじい」の意味を理解できない子供が多いと思いますが？・・・食べ物や飲み物が豊富にあると、食べ過ぎとか飲み過ぎになりやすく、身体によくない結果も出てきます。身体によくないとわかっていても、おいしく好きな物があると、つい食べ過ぎになってしまいます。そんな「不健康な食生活」を是正するのには、週末に「プチ断食」をするのが良い方法であると思います。週末であれば、激しい運動をしないかぎり、小食にしても可能なはずであります。必要最小限の食べ物にして、お酒を飲んでいる方は、お酒をやめて胃腸や肝臓を休めてみるのもよいのではないでしょうか？私は、数ヶ月に一回ずつ「プチ断食」をやっています。金曜日の夜から小食にして、土、日は断食・月曜日には回復食にします。一日ぐらい食べなくても大丈夫ですよ。食べないと身体が軽くなり、頭も良く働くようになって来ます。身体のコンデションが変われば、物の見方が変わって来ます。別な角度から見る事ができるとアイデアがわいてくるはずです。今週末には「プチ断食」して見ませんか！！

  2009.09.08

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  今年のそばの花

  今年のそばの花今年は、梅雨明け宣言がなく、秋風が吹いています。※　東北６県…今年の「梅雨明け宣言」はナシよ秋空の下、真っ白いそばの花が畑一面を覆って、花の見頃を迎えました。　これからそばが収穫され、おいしいそばになります。約１ヶ月後、そばの白い花の後に黒い実が付きます。このそばの穂を刈り取り、乾燥させ脱穀し、石臼でひいて製粉をします。そして初めて、新そばが食べられます。蕎麦は高血圧や脳卒中を予防する健康食と言われています。ダイエットや疲労回復に欠かせないビタミンによる疲労回復、胃腸回復の改善の効果が期待出来る事などもあり、ヘルシーフードです。最近は自宅でそばを打って食べる方もいますし、趣味がこうじてお店を開いた方もいますね。今度は、そんなお店を訪ねてみたいですね。猪苗代のそば畑

  2009.09.07

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  利き耳って？

  利き耳って？良く聞き耳を立てると言いますよね！例えば「ヒソヒソ話に聞き耳を立てる」 と言います。注意を集中してよく聞こうとする、耳を澄ます事ですよね。ところが『利き耳って？』ってあるらしいのです。『利き耳は？』と聞かれたら、すぐに答える事ができますか？ 実はこの利き耳が、人の行動や能力に大きな影響を及ぼしているというのですよ。そもそも利き耳とは何なのでしょうか？「電話による利き耳の質問紙」というサイトを見つけましたので試してみて下さい。皆さんは電話の受話器を当てる耳が決まっていますか？利き耳とは普段言葉を聞く時に使っている耳で、電話で話をする時に受話器を当てる方の耳です。私の場合は受話器を当てるのは必ず右耳と決まっています。日常の生活などでは特に左右の耳を意識はしていませんが、電話だけは右耳でないと聞きづらいのです。調べて見ると右の耳は左脳支配し、左の耳は右脳支配します。しかし脳の言語を処理する機能は左脳にしかありません。つまり利き耳が右の人は言語情報がストレートに左脳に入りますが、利き耳が左の場合、一旦言語情報を右脳に入れ、その後脳梁を通って左脳に入れるという遠回りをしてくるのです。その時間差は１００分の１秒、しかしこのわずかな差が脳の処理能力に大きな違いを生み出すのだそうです。左が利き耳の場合、わずかな認識の遅れで聞き間違えや物忘れなど様々な影響が生まれます。　あなたの利き耳はどちらですか？。もし利き耳が左であるならば、少し努力がいりますが、普段から極力右の耳だけを使うようにして利き耳を矯正した方がいいでしょう。利き耳だけでこれだけの能力差が生まれるとは、まことに不思議な聴覚の世界です。こんなに影響があるのなら、普段から右耳で話を聞くようにして見よう！！

  2009.09.06

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  天使はあなたの隣にいるかも知れない？

  天使はあなたの隣にいるかも知れない？今日の話題は私にふさわしくないかも知れませんが「天使」である。もう１０年ぐらい前の話である。知人に双子の可愛い女の子がいました。当時保育所の年少さんでした。本来子供好きなものですからすぐにお友達になりました。色々遊んでお話しているうちに「おじさん天使さんに会った事がありますか？」って質問されました。「あるよ！」って言ったらそれからは大変です。そのツインズちゃんから質問ぜめです。天使さんってどんな姿をしているの？どんな事をしているの？ってね・・・。正直いって天使さんに会った事はありません。ただ昔から天使の話や精霊の事に関心をもっていたのでそう答えてしまったのです。その後、このツインズちゃんに天使さんの絵本をプレゼントして上げました。そのツインズちゃんも、今は高校生になって本物の天使さんのようなお嬢さんになっています。実際に天使を見る事は出来ないかも知れませんが、ただ想像するだけでも、見えない世界に触れる事ができるでしょうし、あなたも詩人になれるかもしれません。 先日見えない世界に真実がある！に書いてますので参照下さい。私は、常にそんな子供のような夢を持っているんですよ。だっていつ本物の天使と出会うかわからないからです。

  2009.09.05

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