&#私の生きる道２&#&

モンブランを手作りしました。　

芋きんとんはお砂糖を　一切入れず　黒蜜をかけてあります。

（抹茶を振りかけて出来上がり）



実は　今川焼き（大判焼き）を土台にして　生クリームを絞りました。

女子高生には好評





茶巾絞りの栗は　渋皮煮。　菓子職人になれるんじゃね（笑）

今回　渋皮煮が大変美味しく煮えて　親戚から☆３つ貰いました（笑）

 

 

 

 

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