へちま料理アラカルト

2015/09/21

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カテゴリ：モニター

ヘチマアラカルト (1).JPG

シルバーウィーク真っ只中の女の古（おんなのこ）は

へちま（へちこ）の観察をしています。

15本以上は　へちこがブラブラしてますので4本収穫してきました。

まずは　25センチ前後の　へちこの皮を剥いて

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ヘチマアラカルト (2).JPG

ヘチマアラカルト (4).JPG

へちまの卵スープ

へちま1本、卵1個　ごま油　中華スープの素　　醤油

プルプルしてる　まるで冬瓜のよう

カキ醤油味噌 (8).JPG

へちまのひき肉味噌炒め

カキ醤油味噌 (1).JPG

幼いへちまは　独特の臭みが無いので　甘くて食べやすいよ。

へちまアラカルト.JPG

素揚げにして　マーボーナスにトッピング。

へちまの天麩羅 (2).JPG
へちまの天麩羅 (1).JPG

へちまの実よりも　花と葉がサクサクで好き。

地植えへちこが　毎朝花を40～50程度咲かせるので

天ぷら食べ放題

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Last updated 2015/09/21　09:22:37 PM
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