専業主婦とは何をする人ぞ?
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主婦的なこと3
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UPするのが遅れましたが、5日目でドライトマト完成しました5日目の夜8割方は綺麗に仕上がりましたがやはり湿度が高かったせいかカビが生えてしまった物もありました(^_^;)一部だけカビてる場合のはその部分だけを切って保存しましたドライトマト&オリーブオイル&にんにく既に半分位に減ってますけどね・・・・だって本当に美味しいんですよ!!肴にもなるし、料理にも使えるし旦那さんにも好評なのでお天気の様子を見ながらもう1回は作る予定です(*^^)v
2008年08月06日
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思ったより天気が良くて一安心今日は裏返して干してみました夕方のトマトこの状態でも食べられるのですが保存目的だともう少し乾燥した方が良いので明日もう一日ひっくり返して干します
2008年08月01日
今日は昨日よりも雲が少ない夕立の心配もなさそうだったので心おきなく外出出来ましたw夕方のトマトかなりイイ感じに仕上がって来ました♪♪明日も干す予定なんですけど・・・どうやら天気がよろしくない様です(-_-;)
2008年07月31日
引き続きドライトマト観察日記(?)朝のトマト思ったより晴れてない・・・(-_-;)でも、途中で止められないしなぁ~本当はピーカンの日に干したいのよね夕方のトマトなんかソレっぽくなって来たかも夕立ちが気になる雲行きだったので早めに室内へ・・・明日は晴れるといいなぁ
2008年07月30日
暑さと紫外線が苦手な私ですが苦手な日光を利用して大好物を作ることが有ります『ドライトマト』ですオーブンで作る方法も有りますが、夏場は是非天日干しで♪♪【材料】プチトマト塩【調理器具】まな板包丁ザル(干しネットがあると便利です)一夜干しネット3段(35cm角)プチトマトを縦半分に切って、塩をふりますあとはネットに並べて干すだけ大体4~5日で完成予定です雨にはご用心(^_^;)
2008年07月29日