ウサゾー日記

今日は、『パン・オ・レ』パンを作ってきましたッ

『オ・レ』は、牛乳という意味ですので、
今日のパンの仕込み水は、水ではなく、牛乳を使いました

あと、砂糖のかわりにブラウンシュガーを使ってます。



焼く前に、表面に卵をかなり薄く塗って、ハサミで切りこみを
入れて、白ざらめ糖をまぶしてます。


卵を塗る際、あまりべったり塗りすぎると、焦げてしまうので
塗るときは、薄く塗るのが良いみたいですッ

焼きあがる３分前くらいに焼き色を確かめてあげた方が良いそうです。
焼きムラがある場合があるので、ムラができてるときは
天板の向きを変えてあげると良いそうですッ

中もふっくらといい感じに出来上がりましたッ



焼きたてを食べるのが、一番おいしいですねッ

また明日食べると、今日のふんわりとした食感は味わえないそうです


今日のパンは、ゆったりと作れましたッ


パン器具を集めてみましたッ






この『パンだ』すごいよッ


押すだけで、ランチパックが作れちゃう優れ物だよッ


☆ランキングに参加してますッ
　ポチっとクリックお願いしますッ