「１月のめあて：感謝の気持ちを持って食事しよう」

娘が小学校からいろいろなプリントを持ち帰ってくるんですが、ほとんどのものに目を通さない私が、唯一熟読するのが【食育だより】

今月の目当てが心に響いたのでアップしたいと思います

「感謝の気持ち…わかっちゃいるけどね～」という方も多いのではないでしょうか

今の日本は、スーパー・コンビニで無数に並ぶ食品の中から、食べたいものを手軽な価格で手に入れられますからね。食べることに困るなんてことは、ほぼないと言っても過言ではありませんね。そんな状況がゆえに「感謝」の気持ちも芽生えにくく「いただきます」「ごちそうさま」の言葉すら聞かない食事風景に出合うことすらあります

私たちは食べる事で生命を維持しています。しかし、私達が食している動物・植物にも命があります。「いただきます」この言葉は、「あなたの命を頂いて私の命に代えさせて頂きます」という意味があると聞いたことがあります。もっと深く言えば、命には時間というリミットがあります。命を時間と捉えるなら、動物・植物が育った時間、調理される方の命の時間も頂いていることになりますよね。「いただきます」は、命の尊さを考える打って付けの言葉かと思います

続いて「ごちそうさま」。漢字で書くと「御馳走様」。「馳」という字も「走」という字も「走る」という意味を持ちます。料理を食卓に並べる為には、まず食材を買い集める為に走る人がいます。その食材をお店に並べる為に走る人がいます。そして、その食材を育てる為に走る人がいます。たくさんの人が走り回って、私たちの前に初めて料理として並んでいます。「走る」という意味の漢字を２つも重ねた上で、敬意をもって「御」や「様」という字をつけて、感謝の気持ちを表すのが「ごちそうさま」。感謝の気持ちを育てる言葉として「ごちそうさま」も、しっかりと子供達に伝えていきます