うずログ

梅酒や梅シロップのサイトめぐりをしていたらもっと色々果実酒やシロップ、サワードリンクを作りたくなってきました。

ジャム・果実酒・ピクルス 著者：高城順子 価格：1,050円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

かつてきょうの料理でうっかり芳醇な味わい、みりん梅酒を紹介されましたが、一般の人がみりんで梅酒を作る事はゆるされていませんのでご注意ください。
ジャム＆コンポート、果実酒、ピクルス＆マリネ、オリジナルソースの4章。ピクルス＆マリネが気になります。

果実酒とジャム160 著者：飯田順子 価格：1,260円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

著者の飯田順子さんはコンフィチュールの本も出されている方です。
果実酒、サワードリンク＆シロップ、ジャムの3章。サワードリンク＆シロップが気になります。
レシピの数が160種類は凄いです。

からだにやさしい果実酒＆果実酢かんたんレシピ 著者：フル-ツドリンク・ラボ 価格：1,470円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

果実酒・スピード果実酒・果実酢の本。
果実酒は抽出にある程度時間がかかるのが楽しみでもあり難点でもあるのですが、３日でできるというスピード果実酒が紹介されています。