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2023年04月19日
テーマ：北海道のおいしいもの(1805)
カテゴリ：北海道グルメ・土産
さっき見かけた…生々しすぎ  可愛い顔して、美味しい  北海道旅行にきたら 会いたい生き物といえば？ と、聞くと 必ず出てくる キタキツネ、熊、そしてエゾシカ    どれも一見可愛い顔してて ドラマやアニメで見る姿は とってもフレンドリーですが 現実世界は全く違う  特に去年流行った 『くまちゃん温泉』の影響で より可愛い生き物化    見に行きたい、写真を撮りたい なんてリクエストもされます  でも遭遇したら 死亡確率50％以上ですから  ヒグマは 山方面にいかないと めったに会いませんが 北海道でレンタカーをすると かなりの遭遇率になるのが 『エゾシカ』   バンビっぽくて可愛い～ イメージではそうですが 見た目に騙されるんですよ エゾシカは巨大です  奈良の鹿は エゾシカで言うなら子供サイズ 成体なら一頭200キロくらいある 軽自動車と衝突すると 車をふっとばして廃車にする でも鹿は平気で走り去る… なんてこと 北海道民周りによくある話 鹿と車が衝突したなんて 全然珍しくない 北海道あるある    レンタカーを借りる人は ほんと気をつけて欲しい  どのくらいエゾシカが 身近かというと…  さばいた エゾシカ肉ど～ん 特定のお店だけかと思いきや 北海道なら 大きめのスーパーや道の駅では 普通にこんな商品並んでる  低カロリー＆低脂肪 高タンパク、鉄分豊富  お肉としてかなり優秀で 食べやすい商品にも加工され お土産や贈り物にも ジビエとして人気だったりする  昭和時代に 北海道土産ではやった エゾシカの缶詰やカレー あれって はっきり言って不味い  北海道人食べません 今は加工技術も上がって ちゃんと美味しいの売ってるもん   おしゃれレストランで メインとして出てくるくらい 赤身が美味しいお肉  地域では ジビエとして大々的に 売り出してるところもあります   とはいえ ドライブ中に見かけた 可愛いエゾシカ その後道の駅に寄ったら 美味しそうな肉で売られてた なんとも生々しい でもこれが 大自然と生きてる北海道 シカも森のめぐみですから 北海道グルメとして 一度味わってみてください  初心者には 『ジャーキー』おすすめです      にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 
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最終更新日
2023年04月19日 09時30分19秒
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くろさる@
