ハートをわしづかみ！！

バレンタインが近くなり、私も久々にチョコレートのお菓子が作りたくなった。
引き続き気になっているのはオレンジ×チョコの組み合わせ。
オレンジピールのチョコがけなども食べたくなったけど、
オレンジピールはひとかけ300円ぐらいで売っていてぼったくりな感じ・・・。
で、久々に自分で作っておくことに。
レシピはリンクさせてもらってるChiblitsさんのものを利用させてもらった。

オレンジピールの作り方

今回はワックスなし、無農薬のものを・・・ということで、甘夏で作ったよ。
甘夏2個分でけっこう作れた。



シロップで煮て・・・



冷まして乾かして・・・



グラニュー糖をまぶじてさらに乾かす。

ちょっと味見したら、かんきつ類の風味タップリに仕上がりそう。
ちょこがけしたり、ケーキやクッキーにふんだんに使おう！！