整える。

梅干しを作る準備をしています。





窓辺に置いて干していると、
桃のような甘い香りが漂います。


こどもはあまりのいい香りに
「食べたい～」と大騒ぎ。

「すっぱいのだよ」となだめています。



レシピはここから。

簡単！ジップロックで自宅減塩梅干 by 長澤家長男


昔ながらのしょっぱい梅干し。

ジップロックで作れる優れもの。


干している網はオーブンのもの。


ザルがなくたって、漬け樽がなくたって
梅干しはできます。



レシピは母のものじゃないのですが
似た味がします。


今どきの甘い梅じゃなくて、しょっぱすっぱい梅干し。




梅雨明けの頃、できあがります。


すごく楽しみ。




最後までありがとうございました。


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