Haute Sweets

昨日職場のパーティーの為にケーキを作った時のイチゴ味の生クリームが少し余っていたので、今日はそれを消費する為にカップケーキを作りました。

前にもイチゴ味のカップケーキを作ったことはありますが前回はバタークリームだったので、今度のはもっと軽い感じです。

飾りに挿したキャンディとお揃いっぽくクリームも赤のストライプに絞ってみたんだけど、分かるかな～？

 中の生地をちょっとくり抜いてコンデンスミルクにくぐらせたイチゴを入れてみました。

昨日の大きなケーキは製作中に切り落とした部分をちょっと味見しただけでほとんど自分の口に入らなかったので、今日はその反動でこんなお菓子を作ってしまいました。

明日は今日甘いものを食べた反動で何か甘くない物を作りたい気分です（笑）久しぶりにパルメザンチーズとコショウの効いたリュスティックでも作ろうかな～？