ぴーちゃんの「ワインな毎日」

今日は、お友達の誕生会をフランス料理「バースディランチ」という形で行ないました
集まった全員が、かなりお仕事が忙しいメンバーなので、日程を調整するのがやっとでしたが
お仕事の合間をぬって、充実した楽しい時間を過ごす事が出来ました
誕生日会は、仲良しメンバー全員の誕生日月に集まるという形式。お店はメンバーのリクエストを聞いてぴ～ちゃんが決め、プレゼントは次の月の誕生日の人が考えます
もう何年間も変わることなく続いています。
来月も開催予定

＜誕生日ランチ＞
・スパークリングワイン　
・サーモンと有機野菜のタルタルテリーヌ仕立て　温泉卵添え
・シャンピ二オンのスープ
・鯛のリゾット　茄子のソース
・鴨の赤ワインソース　スモーク仕立て
・キウイフルーツのシャーベットとガトーチョコケーキ
＊このお店は、お料理の写真を撮る事は駄目なのでメニュー紹介だけ

こちらのフランス料理は、ソースやスープが抜群に美味しいんです
甲殻類のエキスたっぷり使ったソースやスープはため息が出ます。
ワインの種類も豊富で、次回はディナーでワインとお料理を楽しみたいです<
2日続けての「フランス料理」でしたが、どちらのお店も個性溢れて素晴らしかった～