しずまち｜静岡県観光ガイド的な地域ブログ

■あじわい家「伝八」は、友人のお店。ジャンルは「居酒屋」というか、「和食」。

静岡にはまだまだ行きたいお店がいっぱいありますが、やっぱり友達のお店を最優先にしたいですね＾－＾）人（＾－＾

不覚にも写真を撮らずに帰ってきてしまったんです(>_<)　今回は、紹介のみです。

◆　あじわい家「伝八」
　　０５４－２０８－１０６７
　　静岡市葵区古庄４丁目１３－１９（駐車場あり）
　　午後５：００～午前０：００

こちらは７月１日（金）にオープンしたばかりで、予約をしないと全然入れません。私は少し客足が落ち着きそうな２１日（木）を選んで４名で行ってきました。１人は７年ぶりくらいでしたから、いろんな意味で新鮮な飲み会でした。

正直な話、以前お店のオーナーのその友人が店長をしていた店に何度か行った時は、それ程美味しいと思わなかったんですが、伝八は美味い！最初に刺身を食べたけど、与えられた食材でやっている店長と、素材を選ぶところから全て自分となるとその違いは明らかに出るものなのかな・・・と思いました。

生意気な話ですが、ネタ・素材、味、応対を継続したら、ずっと人気居酒屋さんになれると思いましたｏ（＾ｏ＾）ｏ


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