Green-mintsのLOHAS日記

スーパーの店頭にバターがない・・・。

今朝のニュースでも、バター不足を特集していました・・・。

パン屋さんもケーキ屋さんも、問屋さんからバターが入らなくなったので

定休日にスタッフが、食材のお店やネット上で探し求めては

買い集めてくるという・・・。

　　こんなバターだよね・・・。きっと。

 　　　　　　
　　□クール■よつば　バター無塩　450g

スーパーでも、月に２回、それも１回に１０個くらいしか入荷しないんだとか・・・。

いよいよ深刻な感じですね～…。 

で、今日のCOOPでのお買い物中、バター売場をのぞいてみたら、

案の定、定番のCOOPバーターは、食塩入りも不使用も「皆無」。

１個４７０円という、別メーカーのちょっとお高め商品が１０個弱。

マーガリンはどうせ、植物油を乳化剤 で乳製品として食べることになる…。

仕方ないのかなあ…と、バター売場周辺を見渡すと

有機農産品のマークがあるマーガリンが・・・。

その名も、「有機マーガリン」♪

　
有機JASオーガニック　ソフトタイプ　有機マーガリン 160g

その名も、有機マーガリン♪

ちゃんとオーガニック認定マークがある!!

原材料は、有機べに花油(アメリカ)、有機パーム油(コロンビア)、

　　　　　　　加糖卵黄(国内産)、食塩(国内産)、脱脂粉乳(国内産)、

　　　　　　　バター(国内産)、水(国内産) 

となってます。

海外生産の植物油、運搬のエネルギーコスト高　♪

パーム油は、たとえ有機栽培でも、

森林伐採のこと、プランテーションの児童労働の問題と課題は大きい・・・！

この商品の場合は、どうなんだろう???

普通のマーガリンには、乳化剤が添加されている。

こちらは、添加物がない。

マーガリンといえども、バターや卵など、植物性の油脂を使っていｓる・・・。　

今度、試してみよ～かな???