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March 2, 2008
テーマ：食べ物あれこれ(49643)
カテゴリ：おうちごはん
 先日、ご紹介しました無一文字さんのお部屋で開催中の「ほうとうチャレンジ祭り」。。。 我が家も本日、参戦させて頂きたいと思いま～す♪（・・・遅っ。笑） さて、それではまず、麺選びから。。。  半生南瓜、半生ノーマル、乾麺タイプ。どれにしようかな～？（笑）  旦那と迷うこと数分、せっかくなので無一文字さんから頂いた乾麺タイプで♪ 材料は今回、南瓜・じゃがいも・里芋・人参・長ネギ・しいたけ・豚肉・絹さや。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・  ・・・と、ここまでの工程省略。写真撮影する余裕無し。（笑） 火の通りにくい野菜から煮込んでいき、あらかた全体に火が通った状態です。 汁がだんだん黄色っぽくなってきました。。。わかります？？  ザザーッと、ほうとう投入～！！(≧▽≦) ８分～９分とあったので、途中でほぐしつつ約８分煮込む事に。  約８分経過。麺が柔らかくなってきました。さっきよりも更に汁が黄色に！！  味噌を加え、さっと下茹でしておいた絹さやも加え、更に１～２分。  丼に取り分けて・・・ハイ、出来上がりで～す♪(*^ ^*) それでは、いただきま～す♪ Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪  ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ (ﾟДﾟ) 激ｳﾏｰ!!! 乾麺だったとは思えない美味しさ♪ 麺、もっちもちです  (*´∇｀*)南瓜をた～っぷり入れたので、かなりコクも出てスープも良いお味に  旦那が「家でこんな美味しいほうとう食べれると思わなかった！」・・・と かなり感動して騒ぎながら食べ続け、スープも全て完食。。。（笑） 麺のメーカーが「はくばく」って書いてあったので、麺は絶対に美味しいだろうな♪とは 思っていましたが・・・想像以上の美味しさに感動・感激でした♪(≧▽≦) 無一文字さん、どうもありがとうございました～！！(*´ー｀*人) 以上、現場よりY30がお伝え致しました  それではスタジオの無一文字さん、そちらにマイクお返ししま～す♪（笑）  皆さんも是非、おうちでほうとう試してみて下さいね～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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＞ceylon*assamさん
＞ほうとうおいしそ～ ＞具がたっぷりで～家では食べたことのないお鍋だからいいですね～♪ ＞食べてみたくなってしまいました～ ----- うちは二人とも具沢山が好きなので。。。(＾＾；) かなりボリュームある南瓜ほうとうになりました♪（笑） 是非一度、お試しを～♪(*^ ^*) (March 2, 2008 04:22:48 PM)
私この｢あばれほうとう｣以前友達のブログで紹介されてて興味があったのよー（≧▽≦)←名前もイカしてるし（笑）
でもそのものの美味しさプラス具材のおいしさプラス愛情（？）のせいだろうな～♪ウマソ～～～(￣￢￣*) (March 2, 2008 05:13:34 PM)
う～ん、、、いい匂いじゃ～♪
急にお腹が、グーグー鳴り出したじょ～！ でもちょっとだけ、人参が多くないかぃ？ 実は人参嫌いなんで･･･ 失礼しやしたぁ～！ (March 2, 2008 05:45:11 PM)
私も、ほうとう２０年ほど前に、食べました。
でもその時は、食べかたしらなかったから、太いうどんだと思って，茹でてうどんスープで食べたら，なんとも、食べる時、のどがつかえて、それ以来、口にしたことありません。 でも、今日、作り方、食べ方、わかりましたから、今度、作りたいです。 (March 2, 2008 07:06:46 PM)
こんなに具沢山なんですね～～(ﾟ０ﾟ)
作り方詳しく見たの初めてです。 乾麺茹でないでそのまま入れちゃうんですね！知らなかった～～！ かぼちゃとじゃがいもがどかーん！ですね～～ 麺類というより野菜がメイン？？ すごくヘルシーなんですね(*ﾟ▽ﾟ*) (March 2, 2008 09:53:43 PM)
無一文字です。
いやぁ～具がゴロゴロで、The 家庭の味 といった風情、お見事です。 やっぱりこれはおうちで食べないと♪ さて、TB確認＆認定書発行いたしましたので 取りに来てくださいね～ (March 2, 2008 10:28:01 PM)
お～美味しそう(oﾟ▽ﾟ)o
それにしても具だくさんで栄養満点て感じでいいですね。 食べたぁ～い♪ これ以上起きてたら夜食食べちゃいそうだから寝ますZZzz… ほうとうの夢見そう。。。 (March 2, 2008 11:11:42 PM)
＞つくね6271さん
＞私この｢あばれほうとう｣以前友達のブログで紹介されてて興味があったのよー（≧▽≦)←名前もイカしてるし（笑） ＞でもそのものの美味しさプラス具材のおいしさプラス愛情（？）のせいだろうな～♪ウマソ～～～(￣￢￣*) ----- あばれほうとう、私は今回が初めてよ～♪ というより、家でほうとう作ったの今回が初めて。（笑） 山梨で本場のほうとうを食べて以来、すっかりハマってしまって。(;^ω^A つくねさんは食べた事ある？？美味しいよ～♪もっちもち♪(*´ー｀*人) んっ？もちろん、愛情はたっぷりよぉ～♪（笑） (March 3, 2008 06:44:39 PM)
＞あしたのジョー0206さん
＞う～ん、、、いい匂いじゃ～♪ ＞急にお腹が、グーグー鳴り出したじょ～！ ＞でもちょっとだけ、人参が多くないかぃ？ ＞実は人参嫌いなんで･･･ ＞失礼しやしたぁ～！ ----- ええっ！！これで人参が多いとな？？＠＠； 人参、１／２本しか入れてないんだけどなぁ。。。 人参嫌いには多く見えるのかにゃ？？（笑） (March 3, 2008 06:47:00 PM)
＞きく丸３８３７さん
＞私も、ほうとう２０年ほど前に、食べました。 ＞でもその時は、食べかたしらなかったから、太いうどんだと思って，茹でてうどんスープで食べたら，なんとも、食べる時、のどがつかえて、それ以来、口にしたことありません。 ＞でも、今日、作り方、食べ方、わかりましたから、今度、作りたいです。 ----- それはそれは大変でしたね(;^ω^A ほうとう麺、うどんと違って、もっちもちしてますもんね。(＾＾；) 今度、こんな感じで作って食べてみて下さい♪ ほうとう、好きになるかもしれませんよ♪(*´∇｀*) (March 3, 2008 06:48:55 PM)
＞pufukuさん
＞こんなに具沢山なんですね～～(ﾟ０ﾟ) ＞作り方詳しく見たの初めてです。 ＞乾麺茹でないでそのまま入れちゃうんですね！知らなかった～～！ ＞かぼちゃとじゃがいもがどかーん！ですね～～ ＞麺類というより野菜がメイン？？ ＞すごくヘルシーなんですね(*ﾟ▽ﾟ*) ----- 具沢山でしょう～？？（笑） 山梨で食べてきたほうとうの材料を思い出して作ってみました♪ あ、でもきんぴらだけは入ってないけどね(＾＾；) 私も自分で作ってみたのは今回が初めてです。（笑） でも乾麺でも半生麺でも、ほうとうは別茹でしないみたいですよ。 どちらのタイプの麺も、まぶしてある粉を落とさずに使う事が重要みたい。 それがとろみに影響出てくるらしいですよ～。(=^‥^=) うちは野菜大きめゴロゴロが二人とも好きなので、こんな感じで作ってみました♪ 野菜はたくさん食べれるし、麺はもっちもちで美味しいし、オススメですよ♪ お料理上手なpufukuさん、是非一度お試しを♪(*^ ^*) (March 3, 2008 06:58:04 PM)
＞無一文字隼人さん
＞無一文字です。 ＞いやぁ～具がゴロゴロで、The 家庭の味 ＞といった風情、お見事です。 ＞やっぱりこれはおうちで食べないと♪ ＞ ＞さて、TB確認＆認定書発行いたしましたので ＞取りに来てくださいね～ ----- いや～、早々に参加宣言しつつ、なかなか二人でゆっくり出来る時間が取れずに 延び延びになってしまいました。。。スミマセン☆(＾＾；) 無一文字さんのレシピも参考にさせて頂き、山梨で食べてきた材料を思い出しながら 作ってみました♪こんなん出来ましたが・・・いかがでしょう？？(;^ω^A あ！認定書嬉しいです♪取りに伺いますね♪(≧▽≦) (March 3, 2008 07:01:39 PM)
＞テントワさん
＞お～美味しそう(oﾟ▽ﾟ)o ＞それにしても具だくさんで栄養満点て感じでいいですね。 ＞食べたぁ～い♪ ＞これ以上起きてたら夜食食べちゃいそうだから寝ますZZzz… ＞ほうとうの夢見そう。。。 ----- とっても美味しかったですよ～♪(*´∇｀*) ほうとうの夢、ご覧になりました？？Ψ(￣∇￣)Ψ (March 3, 2008 07:08:49 PM) |
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