お中元特集パート16はさくらんぼと桃です。
今年は佐藤錦が大人気ですよね。
ネットだけでなくスーパー等でも今年は佐藤錦を見かける機会が
ものすごく多くなりました。本当に佐藤錦?美味しいのかな?
と思うことも多々ありました。佐藤錦と表示されているものが
美味しいかどうかはかなり微妙だと思います。
佐藤錦と表示されてないさくらんぼにも佐藤錦と同じくらい、
それ以上においしいさくらんぼがあるんです!
・山形のさくらんぼ「紅秀峰」
佐藤錦が有名すぎて「紅秀峰」というとあまり馴染みがないですが
佐藤錦と天香錦の交配育成で誕生した新品種なのです。
糖度は20度以上、酸味が少なく甘みが濃厚なのが特徴。
佐藤錦よりもち密でしっかりとした果肉なので日持ちが良く
とても大粒で甘い今人気の品種です。
7月に入ってからが最盛期なのでお中元などにもぴったりです。
・岡山一宮・今井果樹園の白桃
瀬戸内の穏やかな気候に恵まれた岡山は桃の名産地です。
香り高く白肌で気品があり、きめの細かい歯ざわりと
ジューシーな果肉の甘さを誇る岡山ならではの白桃です
いまい果樹園の白桃はすべて光センサーによる選別を行っています。
桃を一つずつ糖度の選別を行っておりますので
糖度のばらつきが少ない美味しい白桃をお届けすることができます。
これは大変手間のかかる作業ですが贈物として
商品には欠かせない作業だと思います。
お中元のことを書いた日記です!
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Last updated
2007.07.06 13:24:44
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