日本酒大好き！十四代、磯自慢、飛露喜、黒龍、、ｅｔｃ

一昨年より発売になった、磯自慢では新顔のうちに入るであろう

愛山 大吟醸５０ グラッパボトルが、もうじき出荷ではないでしょうか？

去年は、６月の第二週だったと覚えている。

明日は、定休日なので、近くの取り扱い店にでも行って、出荷の状況を聞いてこようかと思う。


磯自慢　大吟醸【愛山】50　720ml

出荷量が少ないためか、かなりのプレ値がついている。
定価は３１５０円のはずなのだが、、、、
一昨年の造りは、かなり硬めで、味が開くのにかなり、酸がやや勝っていたように思える。
去年は、逆に、開けたてから、ほんのりと愛山らしい甘味が乗り、そのまま呑み頃になっていた。
さて、今年の造りは、どのようなものか、、、
３年目となれば、そろそろ方向性も出てきて良いかと思う。
磯自慢の愛山は、すっきり系と、中取り純米大吟醸だけのころは言われていたのだが、昨年のものは、それとは別方向のように思えた。
どちらにしろ、今期の造りを味わってみることが大事ですねぇ