ソレダ カベク フィユ アルマニャック
妻と二人でプチ飲み会(*´∇`*)珍しいチーズをゲット!の続編です。このチーズがまた変わり物です柏餅ではありませんよ~ソレダ カベク フィユ アルマニャック多分フランス語だと思います。。。栗の葉で包んだチーズをアルマニャック風味にしたウォッシュタイプのチーズだそうです。アルマニャックとはフランスのブランデーのこと。チーズには粒胡椒が埋め込まれています。口に含むとクリームチーズのような食感少しして、爽やかなミントのような香りが鼻に抜けていきます。そして、粒胡椒が後から刺激になり最後に少し山羊特有の風味が感じられる。でもこれなら山羊のチーズ苦手な人でも問題なし。チーズって色々な種類があって探究心をそそられます。昔のヨーロッパでは、ワインとチーズとパンが地域ごとに存在していたのでしょうねぇ。(たぶん・・・)(⌒-⌒) 今年はワインもいっしょにお届け!これでパーティのテーブルが出来上がり♪特撰水郷どりのロー... フォンデュ・パーティーセット カベク フィユ アルマニャック (ソレダ)30g チーズを楽しむ生活 図説チーズの文化誌 ↑↑↑↑↑↑↑クリックおねがいできますか?