レストア好きの地酒屋さん日記 宮城県大崎市古川

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  伯楽星と愛宕の松

  本日は昨年末 テレビ放送で 話題になった 大崎市三本木の 新澤酒造について ちょっとお話を！ 新澤の蔵では 「愛宕の松」ブランドと 「伯楽星ブランド」の 二つ種類があり 愛宕の松は一般流通 伯楽星は特約店のみ と言う形で 販売しています。 最近テレビ放送の影響で 伯楽星をお求めにくるお客様が多々おみえになりますが 伯楽星は月１蔵元出荷で基本的にはお話してお酒の取り扱いを充分理解して販売して頂ける飲食店様がメインの商品です。 日本酒とは生き物なのでその味の移り変わりを楽しんで頂けるような 生詰のお酒『要冷蔵』が伯楽星なのです。 『味を生かすも殺すもお客様次第のお酒』 その点愛宕の松の方は年を通して 安定した感のあるお酒です。 年に一度仙台で行われる ラベルを着けない状態の『ブラインドコンテスト』では 愛宕の松特別純米酒が毎年１位を獲得するほど 味わい深い商品もあります。 目に映るラベル ブランド 流行り 話題で 酒を選ぶのもお客様 蔵元が自分のいぶきをふきこんで 丹精込めて造った酒を選ぶのもお客様 目に映る物が全てじゃない 呑んで初めてよさが解る それが日本酒なんでは？ と思う 日々でございます まだまだお話たりませんが このままだと夜があけるのでつづきは また～

  2007.01.27

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  この冬は ４輪車１台 ２輪車６台の 修理レストアを手掛けてます

  まず本日は車名から 昭和６３年式 NISSANサニートラック バイクの方は1972年式カワサキＺ１ 900 同じく1969年式 ＳＳ750 通称マッハ・1989年式ＧＰＺ900R通称忍者・1980年式ホンダＣＢＸ1000 空冷６気筒 1988年式YAMAHAＳＲ500 1985年式ＲＺ250RRと まぁこんな感じです。ちなみに写真は僕が一番好きなアルミホイ～ル『ハヤシレ―シング』当時物でっす！

  2007.01.23

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  再生待ちの鉄くずたち

  春まで待とう　再生待ちの鉄くず達総勢５名Junk Garage見放された鉄くず達に魂を！　代表　早坂善弥989-6174 宮城県大崎市古川千手寺1-7-2電話0229-22-0729　FAX0229-22-0794

  2007.01.22

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  究極の食中酒　とっておきの無濾過本生

  のっけから、商品のご紹介になってしまいますが今が旬なので、まずは、これ。 蔵元から、年１回の一発だけの出荷、しかも宮城県内で５店だけで販売、これぞ、究極の食中酒と言えるでしょう。 こだわりをもった酒づくりで有名な （たとえば、モーツァルトの音楽を聴かせて醸造とか）頑固一徹、加美町中新田の山和酒造店の無濾過本生原酒です。３３６０円です。通常のこのタイプは３１５０円です。 のっけから、失礼しますが、良かったらご連絡ください。 

  2007.01.22

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• レストア好きの地酒屋さん新入荷！！

  はじめまして。宮城県大崎市古川で地酒屋を三代にわたり、営んでおります。蔵元と、心通うおつきあいを多々させていただいております。 県内の流通限定・入手困難なお酒を正価で販売しております。一切プレミア価格にはなっておりません。もちろん、全国各地のお酒もありますが、生まれ育った宮城の酒にひとしおに、惚れております。 全国唯一、宮城は、特定銘称酒の割合が８５％を超えており、他県とは、正反対です。（他県の平均は１５％） それだけ米どころ宮城の酒は、全国各地で好まれているみたいです。これから、この冬、今おすすめの銘柄を順次ご紹介していきます。 ちなみに、国産旧車・アメ車・二輪車のレストア修理、カスタムも日々、手がけております。こちらの方も、おいおいお話しさせてくださいな。   

  2007.01.21

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