いろいろ試そう チャレンジブログ

サッポロ一番のとんこつラーメンと、ピリ辛みそラーメン（チゲ風）が届きました。

以前は、生ラーメンしか食べなかったけど、ここ何年は即席の袋のラーメン良く食べます。
だってさっと早くできて便利なんですもん、買い置きも出来るしね。

今回は、ピリ辛みそラーメン（チゲ風）がとても楽しみでした。
始めは、麺がほぐれるくらいに卵を落し、堅めの半熟になったたまご入りを食べて満足しましたが、今回は野菜を炒めていれました。

結構濃い味だったので、どんな野菜にも合うラーメンと思いました。
この日は、夏の熱い週末だったので、もやしとニラと挽肉を入れ、スーラー麺風に酢を入れてみました。
酢は先日、モラタメさんで当った、ミツカンの黒酢「三ッ判?山吹?」を使用しました。

いいですね、ちょっと火を通すと、ツンと来る酸っぱさじゃなく、まろやかな酢が広がり、挽肉とニラの味に合います。もやしのシャキシャキにも合います！
本当はとろみ付けるといいのかも知れませんが、夏だったので酢をストレートに感じたラーメンにしました。
チゲ風のピリ辛に酢の味わいがとってもとても合います。

この夏は、酢の野菜炒めに、このラーメン、はまりそうです。
とんこつじゃなく、ピリ辛チゲ風が10個だったらもっと嬉しかったな.汗
でも子供達は、とんこつの方が好きみたいです.w