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小田原丼ってご存じですか？？

小田原丼とは、小田原自慢の食材と伝統食器と使って提供される丼料理のことなんです

小田原駅周辺のお店がこの三つのこだわりを持って、オリジナルの丼を作っています

一つ、小田原の海と大地で育まれた食材を一つ以上用いること

二つ、伝統工芸品・小田原漆器の器に盛って饗すること

三つ、お客様に満足していただき、小田原がもっと好きになるように、おもてなしすること

私は「菜こんたん」さんで小田原丼をいただきました

お料理が運ばれてきてびっくり

これ、なんだかわかりますか？

真ん中はアジの骨フライで、周りはアジの身のフリッターです

見た目のインパクトだけでなく

骨フライはカリカリ香ばしくて、フリッターはフワフワで

と～～ってもおいしかったですょ

菜こんたんさん以外のお店の小田原丼も、オリジナリティあふれるおいしそうなのが

たくさんありました

商店街の方々の地元愛を感じますね

今度は違うお店の小田原丼にチャレンジしてみようと思います(*'ー'*) ♪

☆Katie☆

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