「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

昨日は、久しぶり〜のお休み。何ヶ月ぶりだよ、おっかさん
何をしようかな〜1日寝ていたいな〜
健康ランドでのんびり、ゆったりしたかったが、、、
期限切れになる金券が前日だったので、木更津のアウトレットに行く事に






食べに来たのは、毎度毎度の松戸富田製麺さん
お昼時には行列が出来るので、10：30分の開店即座に行ったら2番目だった
並ぶのきら〜いなので　平日だったし、空いていました





いつもは、1番人気のつけ麺を注文するのですが、、、
ちょっと飽きたので、今回は濃厚中華そばにしてみました





ねぎと柚子が乗っています
この柚子が、ポイントなのよね〜　お口がさっぱりします





チャーシューは、薄味だけど柔らかいです
つけ麺のメンマは細いけど、中華そばのメンマは数が少ないけど、分厚かったです





スープは、濃厚な豚骨魚介系でコッテリ〜
濃厚って名前にしてある通りだわ
だけど、年をとったせいかしら　途中から胃に入っていかない
胃も小さくなったので、残してしまいました〜　ごめんなさ〜い





麺はモチモチで、美味しい〜　
逆に言えば、奥歯がないうちの旦那には無理ね
固い物が食べられない旦那は、冷や奴が1番好きなようです（簡単料理）

私は木更津のアウトレットと言えば、行列でない限り松戸富田製麺さんで食事です
本店にも、是非行ってみたくなりました




そして、本日のお料理です
簡単なので、是非お試し下さいね～


新宿の小田急ハルクのお魚屋さんで、まぐろ2冊1,000円だったので迷わずゲット
だって、解凍じゃない生めばちまぐろだっからさ〜
だけど、旦那は生物が食べられない翌日には必ず残ってしまいます。
漬けにして、臭みを軽減してみました〜





作り方は簡単山葵醤油にまぐろを漬け込み、、、
千切りにした大葉と、たっぷりのすりごまを混ぜるだけ





ポイントは、タップリの大葉とすりごまです
これで、だいぶ臭みが軽減できると思いますよ


翌日のお刺身が美味しくなる☆まぐろ漬け


料理名：まぐろのゴマ和え
作者：まめもにお

■材料（1人分）
翌日の残りまぐろの刺身 / 6切れ
●わさび / 適量
●醤油 / 大さじ1／2
☆大葉 / 3枚
☆すりごま / 小さじ1／2〜小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
翌日のお刺身って、美味しくありませんよね〜
漬けにすると、臭みが軽減されますよ
わさび醤油に漬け込んで、
爽やかな大葉と香ばしいすりごまを、
タップリ入れました

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出かけていたという事があり、
昨日はパソコンを開かなかったので、
承認が遅くなりごめんなさい
素敵な週末を、お過ごし下さいね〜



つくレポをしてくれたみなさん
みえ仔さん、
そらんママさん、
まの925さん、
benisyogaさん、
はは1692さん、
ラズベリっちさん、
miyu7117さん、
Cherry2005さん、
いつも本当にありがとうございます




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