国際派保育士ヨルヨルの頭の中

【日本の良さを伝えたい】私にとって刺激的なお店との出会いがありました。

本日晴天なり！
桜満開！

自転車で行ってきました。
山を登り下ったり・・・45分の道のりでした。


奈良県明日香村の奥にある地元自然食「ランチ店」【さらら】

訪問の目的はもちろん”食事”ですが、一周年イベント企画への参加でした。



代表の方の挨拶に惚れちゃいました☆
（ヨルヨルの記憶中）

「いつつぶれてしまうお店かと思っていたけれど・・・
おかげさまで沢山の人に来店いただき一周年を迎えます・・・

この一年は地元食材を使った料理を提供してきました・・・
今後は、料理と共に、地元文化や歴史についても提供できる店でありたいし、それが必要！」


この台詞を象徴するかのような本日の「さらら塾（講義と食事）」
興味深い「万葉集」を使ったわかりやすい講義と、すぐそばで取れた食材を使ったおいしい「ランチ」をいただいてきました。


「万葉集」は学校で学んだはずだけれど、日本思想を象徴する「歌集」だったとは知りませんでした。

「日本らしさ」ってこういう歴史を紐解いていくことだとつくづく思いました。
興味深い話というのは、自分にとってどれだけ身近に感じるかってことですよね？


「地域」と「料理」がやっぱりわかりやすい”きっかけ”になると思いました。


これぞ「国際発信」だと思います。
”自分”の特徴をアピールできること。

自分に関わるすべてのことを”自分”と言えるよう、「日本らしさ」を地元から発信できるネットワークに注目しています！！

そんな情報をどんどん紹介していきたいです。
わかりやすさをモットーにする私にとって、情報をまとめていくことは大切な課題テーマです。



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