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2010.02.14
カテゴリ：★ お菓子づくり ★
  ザッハトルテ ２月１４日。 ワクワクどきどきバレンタインデー   チョコレート菓子を作ることの少ない私も、今日ばかりは！と初めて チョコレートケーキの王様、  ザッハトルテに挑戦 綺麗にできるか心配だったチョコレート・グラサージュも、ツヤツヤで大成功   『 ザッハ・マッセ 』というチョコレートスポンジに、 アプリコットジャムとグラン・マルニエのシロップをたっぷり染み込ませて  ４層のスポンジの間には、濃厚なガナッシュクリーム    バレンタイン・プレート いつも通りオットにコーヒーを煎れてもらって、バレンタイン・タイム   添えたホイップクリームと一緒にパクッと食べてみると、濃厚で美味しい～！    彩りをそえてくれた可愛いバラは、  ラズベリーとホワイトチョコレートのムースオットももちろん喜んでくれたけど、予想以上にうまくまとまって 私のほうがテンション上がりまくり   Happy Valentine's Day   バレンタイン・ディナー へつづく  
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