ニーハオ中国

[中国生活] カテゴリの記事

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  北京、いちごが出盛り

  2月の春節後から出回り始めたいちごですが、北京では今が旬で安いです。大きさによって違いますが、このぐらいの大きさのが、市場でかごいっぱい（１㎏）15元なり。（↓これは上半分以上を食べた後デス）さっそくいちごサンドに。苺を輪切りにして練乳をかけてパンに挟むだけ。もし時間があれば、サンドした後、袋かラップに包んで1時間ほど置くと苺の香りがパンに移って風味UP。日本のイチゴは高いのでサンドイッチにするのはちょっともったいない気がしますが、北京ではイチゴの出盛りの時期は割と安く手に入ります。かごや洗面器のような容器に盛って売られているものは見える上の部分だけ大きめのきれいな苺を入れ、下のほうは粒が小さかったり傷があったりする場合もあるのでその時は、上のほうはそのまま食べて下のほうのはジャムにします。適当に砂糖を入れてちょっと火を入れるだけでとっても香り高いイチゴ手作りジャムができるのでオススメ。（最初から小粒いちごを買ってきてジャムにしても　いいですよね！）イチゴ以外に、マンゴーやバナナなど南国系フルーツも香りがパンに移っておいしいのでときどきサンドイッチにします。フルーツを適当に切って挟むだけ。わが家のすぼら春サンドです。

  2024/04/20

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  牡丹や藤の花、菖蒲（？）が次々と開花

  大学構内で見つけた秘密の花園に１週間ぶりに行ってみると、桃の花はほぼ終わっていましたが、ムラサキハナナ（紫花菜）は変わらず咲き乱れています。そして、牡丹の花が咲いていました。先週はまだかたいつぼみだったのに、今もう満開。季節の移り変わりは早いですね。構内の藤棚では藤が開花。校門あたりでは、菖蒲らしき花も咲いています。春も後半に入った趣。怒涛の春が過ぎた後は、あっという間に初夏がやってきそうな北京です。

  2024/04/19

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  中国でかんたん桜餅を作る

  去年に続いて、今年も桜餅を作りました。教えている日本語の教科書に料理の手順を説明する課があって、まずは教師のわたしが学生たちに説明してみせるため、桜餅の作り方の手順を写真に撮りながら作りました。料理下手なわたしも失敗ナシのかんたん和菓子です。《 桜餅 材料（約20個分） 》米　　　　　0.5合（約 75ｇ）もち米　　　2.5合（約375ｇ）砂糖　　　　大さじ３食紅　　　　2、3滴水　　　　　600ccこしあん　　500ｇ桜の葉　　　約20枚①塩漬けの桜の葉（タオバオネットで購入）は　水に１時間ぐらいつけて塩抜きし、　キッチンペーパーで拭いておきます。　こしあん（京日ブランドがおすすめ）は　手に水をつけて20ｇぐらいのお団子を作っておきます。②もち米2.5合、米0.5合を洗って砂糖大さじ３と食紅数滴を入れ、　普通の水加減で炊きます。③炊き上がったもち米を半分ぐらいつぶします。④こしあんより少し多めのもち米で包みます。　手に水をつけ、もち米ボールを作ってから伸ばして餡を包みます。⑤桜の葉を巻いたら、できあがり！⑥食べ切れずに余ったら1個ずつラップに包んで冷凍可。　常温で１時間ほど置くか、レンジで30～40秒で解凍するだけで　いつでもおいしい桜餅が食べられますよ♪↓解凍後の桜餅。見栄えは出来立てとちょっと違いますが、　お味はほとんど変わらず美味しくいただけます。（むしろ冷凍したほうが　餅とあんこと桜の葉の一体感が増して美味しいかも！）桜の季節はもう過ぎましたが、北京で和の味を楽しんでいます。

  2024/04/15

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  中山公園のチューリップが見ごろ

  めずらしく週末の宿題が早く終わった娘と自転車こぎこぎ、中山公園へ。中山公園は故宮のすぐそばにある公園で、南側は天安門に面しています。総面積23万㎡の敷地には四季折々の花が植えられていますが、今ちょうど色とりどりのチューリップが見頃。中には、こんなふうに花びらが外に開いたものや、花びらの端っこがギザギザになっているものなど、変わったチューリップも見られました。今ほぼ９割がた咲いている感じでしたが、まだつぼみのものも少しあったので、もうちょっと楽しめるかも。チューリップが見たいなという方はお出かけしてみては？現在、中山公園はチューリップ展の期間中で、入園チケットは普段（大人３元）よりちょっと高く、大人10元、子供5元になっていました。（身分証のチェックもあり）。すでに藤棚の藤もほころびはじめ、この後、ボタン、バラも咲いてくるのでまた見に行きたいと思います。

  2024/04/13

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  大学構内の花園

  金曜日の授業が終わった後、構内を散歩していると、一面がお花畑になっている場所を発見。この花、中国語で「二月蘭」といって、旧暦の二月に咲き始めるのでこの名前がついたそうですが、確かに、ちょっと前から咲き始めて今が盛り。日本語ではムラサキハナナ（紫花菜）というそうです。大学の奥のほうは古い建物群が残っていて、それぞれの建物の前はちょっとしたお庭みたいになっています。お庭にはテーブルと椅子もあって、いい雰囲気。しばしたたずんで、自分だけの花園時間を満喫。そばには梅か桃だかが散り初めでそよ風が吹くと花びらがはらはらと舞い落ちてまるで小さな桃源郷。花の香りが漂い、野鳥のさえずりが耳に心地よいです。様々な花が咲き乱れて、春爛漫。いい季節なので、授業準備も外でやれば気持ちいいかも。これから咲く花もあったのでまたそっと足を運びたいと思います。

  2024/04/12

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  北京、サクラサク

  大学の敷地に桜の木があると聞いていたので授業の後、行ってみるとちょうど満開。きれーい。風が吹くと花びらがはらはらと散って、まるで日本にいるかのよう。なんでも構内には100本以上の桜の木があるようで、北京で桜がピンクの雲のように咲き乱れるのを見られるとは思いもしませんでした。桜は日本より早く満開になったみたい。北京は３月末から４月にかけてモクレン、ライラック、梅、桃、あんずや桜などが一気に開花。まさに百花繚乱の趣です。日本の季節感とはちょっと違いますが、さまざまな花が一気に開花する北京の春もいいものです。世の中は平等とはいえないかもしれないけど、自然はだれにも等しく降り注ぐ天の神様からの祝福。わたしたちの生命がこの長い長い時の流れの中で生かされているんだな。これからまだしばらく花の季節が続くので、よい季節を五感で感じたいと思います。

  2024/04/02

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  自転車で北海公園へ

  今年の冬は本当に暖かいですね。お天気がいいので自転車こぎこぎ北海公園へ。青い空に白塔がくっきりとしたコントラストを描いています。故宮の北西に位置する北海公園は、かつて遼、金、元、明、清代にわたり時の皇帝が所有した宮廷庭園で、「ここは北京のパワースポットだよ」と友人に教えてもらったことがあったっけ。わずかに緑色を帯びている柳の枝にも、これから伸びゆく生命力を感じます。向こうに見える永和橋を渡って瓊華島へ。この島（万寿山）全体が「永和寺」というラマ仏教寺院になっています。階段を登って頂上にある白塔を目指します。最短距離でまっすぐ上へ上がって行こうとしたら、人がいっぱいでとても混んでいたので、ここから脇道に入って、「静憩軒」というところでちょっと休憩。人も少なくて静かでした。ロウバイの花が咲き始め、よい香りがほのかに漂っています。「冬過ぎて春来たるらし。。。」という句がふと頭に浮かびます。しばらく休んでメイン階段のところへ戻ってみると、さっきよりずいぶん人が少なくなっていました。階段を駆け上って一気に頂上へ。頂上から北海の北側の眺めを満喫。北海は大きな人口湖ですが、溶けかけた氷の境目が波打ち際みたいにみえますね。外に長くいても寒くなく、思いのほかゆっくりできました。本当の春が来るのはまだもう少し先ですが、日差しにも遠からぬ春を感じる新年です。

  2024/02/12

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  春節が明けました２０２４

  中国では２月１０日が旧正月。こちらは新年が明けて３日目になります。つばめ一家も大晦日にあたる９日には親戚と中華レストランで食事。そこは普段も時々行くレストランですが、夫によると、春節前後は個室は完全予約制となり、しかも、料理も好きなものを頼むのではなく、決まったお料理のセットのみ注文可能だったとのこと。それがあまりにもガッツリ肉系でビックリ。牛肉、豚肉、鶏肉、ダッグ、魚にナマコ・・・３，４回分の食事をいっぺんにした感じ。中国はなんでも余るほど注文する習慣がありますが、それをやめようという政府主導のキャンペーンがあったのは何年前だったか。春節はレストランもかき入れ時なので、春節セットメニューと銘打ってここぞとばかり単価の高い肉・魚料理のオンパレードになっていたのだと思いますが、メニューもバランスが大事ですよね。そして春節当日は逆に餃子だけ包んで食べるというごくシンプルな食事になりました（笑）そんな龍年の幕開けを経て、つばめの心に浮かんできた今年の目標は「健康的な生活」。家を整え、身体によいものを適量食べ、電子機器の使用を控え、家族との団らんを大切にする一年を過ごしたいです。ここ数年、バランスを欠いた生活になっていましたが、今年はバランスが取れたリズム感のある生活を心がけたいです。ブログもまた少しずつ復活していきたいと思います。本年もニーハオ中国をどうぞよろしくお願いいたします。

  2024/02/12

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  第74回紅白歌合戦の印象

  日本では今どんな歌が流行っているのかふだん全くついていっていないつばめも、毎年紅白だけは見て、ちょっと日本の音楽シーンのかけらを垣間見させてもらっています。今年はジャニーズの出場しない紅白だったんですね。テーマは「ボーダレス」だったようで、特に韓国のアイドルグループの出場の多さにびっくり。これらの韓国アイドル以上に活躍した日本人アーティストが少なかったということでしょうか。日本語を教えている学生のひとりがK-POP好きで、授業でSEVENTEENの「舞い落ちる花びらのように」を歌ってくれたのもあって、今回の紅白の舞台に注目していましたが、想像以上にかっこいいパフォーマンス＆歌でした。学生がはまるのも分かりますね！同じく韓国アイドルグループStray Kidsの歌＆ダンスも世界を席巻するK-POPの魅力を存分に感じさせてくれました。K‐POPは男性グループだけでなく、LE SSERAFIMやNewJeansなど女性アイドルグループも大人気。可愛くて、セクシーで、キラキラした表現力あふれる歌、ダンス、表情に目を奪われました。そんなK-POPパワーが目立つ今回の紅白でしたが、わたし個人の一番のお気に入りは生田絵梨花さん。今回２回出場していて、前半「ビートDEトーヒ」で登場した時はそれほど歌がうまいとも思わなかったのですが、（ピアノは上手いと思った笑）後半、ディズニー映画の劇中歌、「ウィッシュ～この願い～」で再び登場し、飛び抜けた歌唱力、表現力を存分に見せつけてくれました。歌い終わった後の希望にあふれる澄んだ目の輝き。歌も、演技も、声優も、司会も、何でもできる本当にマルチな才能あふれるタレントさんですね。若くして大舞台でのあの落ち着きぶりはすごいです。息子は、Mrs. GREEN APPLEの「ダンスホール」が割といいね、と言っていました。それから、ふだん私が「津軽海峡冬景色」を鼻歌で歌うといつも、「やめてくれ～」と文句をいう息子が、今回の紅白では「これも割といい歌だね」と言ったのが印象的でした。母への最大限の譲歩なのでしょうか笑つばめは実際の年代以上に感性が成熟している笑のかもしれませんが、さだまさしさんの歌は、いつも心に沁みるなーと思います笑。しかし今回の紅白を代表するパフォーマンスといえば、YOASOBIの「アイドル」じゃないかな。SEVENTEENを筆頭に、K-POPやJ-POPのアイドルグループたちがバックダンサーというよりフロントダンサー？として次々と素晴らしいダンスパフォーマンスを披露するなか、それに負けない主役としての堂々たる存在感を示したYOASOBIの楽曲と独特の歌声の魅力に、これが今の日本を代表するジャパニーズ・ミュージックだと感じさせられました。そんな紅白を見終わった翌日、洗い物をしながら無意識に私の口から出てきた鼻歌はハマいくの「ビートDEトーヒ」。「ウィッシュ～この願い～」を聞いた後に「ビートDEトーヒ」を聞くと、いくちゃんの歌声のまた違った魅力が感じられますね。そしてこれ、なぜか頭に残って忘れられないメロディー。なんだかんだいいながら、楽しく紅白を観戦したつばめなのでした。

  2024/01/08

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  謹賀新年２０２４

  新年のご挨拶を申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。２０２４年になって１週間が経ちましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。日本では年明け早々、いろいろなことがあり、大変な年明けになったようですね。平穏な日常のありがたさを身に染みて感じます。 中国の今年のお正月の祝日は元旦のみ。１２月３０、３１日が土日だったので、それと合わせて３日。新年２日には学校も仕事も始まるという、なんとも短いお正月。私も新年早々に大学の期末試験があり、テスト内容の準備にバタバタしていましたが、今週テストもなんとか無事に終わり、あとは成績つけを残すのみ。そんな短い中国でのお正月でしたが、今年もおせちやお雑煮を作って食べ、NHK紅白歌合戦とその後の除夜の鐘を聞きながら新しい年を迎えられたことに感謝です。↓今年のなんちゃっておせち＆お雑煮＠北京今年は栗きんとんにちょうどよいお芋が手に入り、きれいな黄色に仕上がりました。今年は金運に恵まれるかも！？お金周りのことと玄関を整えたいと思います。あと、今年は魚清さんでイクラと数の子を購入しました。いつもトビコで代用していたので、我が家のおせちにイクラが入るのは初めて。「ほら、これがイクラやで、鮭の卵やで」と強調してみましたが、子供たちの反応薄し。味もあまり好きではなかったようで、それなら来年はトビコに戻そうかな。トビコはネットでも手に入りやすいです。今年わりとうまくできたのがキンカンの甘露煮。つるっとまあるく仕上がりました。（なぜか！笑）息子に手伝ってもらったからかな？２０２４年、このキンカンのようにまぁるく家族円満に暮らせますように。。。おせちはいろいろ失敗もあったけど、子供たちは毎年おせちを楽しみにしていて、喜んでくれたのでそれでよしとしましょう。栗きんとんの裏ごしやお煮しめの飾り切り、たたきごぼうなど、子供たちも年末まで宿題に追われつつも色々と手伝ってくれました。わたしの今年の漢字は、「円」。バランスのよい、満たされた毎日を送れるよう心がけたいです。今年もニーハオ中国をどうぞよろしくお願いいたします。

  2024/01/07

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  週末、上海ガニを食べました

  週末、夫の上海の友人から送られてきた上海ガニをいただきました。正確にいうと上海ではなく、陽澄湖というところのカニだそうです。海のカニのように大きくはないけど、身が甘くて美味。そして何より、今の季節は１年でいちばんカニが肥える季節で、メスは甲羅の部分には卵が詰まっているし、オスもメスに劣らずカニ味噌おいしいです。南のほうでは紹興酒とともにいただくのかもしれませんが、私は赤ワインとともにいただきました。お・い・し・い～１人で３匹も食べちゃいました。北京はここ数日、寒さが緩んでいますが、週後半からマイナスが常態化しそうです。

  2023/11/19

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  秋の記憶

  あっという間に冬モードに入りつつある北京ですが、11月前半の秋模様の記録。↓街角の菊↓民家の菊↓民家の小鳥↓すすき↓野鳥↓銀杏↓落ち葉↓炒りたてのおいしい甘栗↓郊外で食べた肉夹馍↓紅葉もうちょっとだけ、秋のかけらを楽しめるといいな。

  2023/11/14

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  北京、冬突入

  金曜日、日本語の授業が終わってから食堂で授業の復習資料を作成。午後５時半ごろ建物の外に出ると、外はまっくら。そして、寒い～～～💦いちおうコートは着ているけれど、手袋がない手が冷たい。歯がガチガチ鳴った。ぶるぶる震えながら帰宅。この日の北京は‐２～６℃。数日前まで秋だったのに、北京は突然冬突入。でも、セントラルヒーターが入っているのでうちの中はあたたかです。

  2023/11/10

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  北京、セントラルヒーターのお湯が入る

  今日の夕方、うちでごろごろしていると、セントラルヒーターからごろごろという音が。触ってみると暖かい。すでにお湯が通りはじめたよう。うちの家のあたりは、いつも少し早めにお湯が通り始めます。まだ本格的な暖房開始ではないようですが、天気予報を見ると、今週から北京の最低気温は一気にマイナスに突入する模様。秋から冬に突入する一足先にセントラルヒーターのお湯が入り、うちの中は暖かく過ごせそうです。

  2023/11/06

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  香山へお出かけ。紅葉より気になったのは…

  突然思い立って、夫と連れ立って香山へ紅葉を見に行きました。久しぶりの観光地は、人、人、人。。。紅葉にはまだちょっと早く、やっと色づきはじめたという感じ。途中で学生と思しきカップルがいて、若き男性が、いっときも視線を外さずに女の子を見つめていてドキリ！ビックリ！…というか、正直ちょっと、おののいた。あんな熱い目で、長時間、まったく照れも恥ずかしげもなく、視線を外さずに相手を見つめる？日本じゃほとんど見たことがない光景。（単に私が体験してないだけかもしれませんが笑）まるでドラマの撮影かと思うほど人であふれかえるなかで二人だけの世界に入り込んでました。すごすぎる～！紅葉なんてまるで目に入ってない。私も紅葉の比じゃなくこの光景に目を奪われました。あまりに文化の違いを感じて、自分の胸の中だけに収めきれず、隣を歩く中国人夫に、「ねーねー、さっきの見たー！？　まるで目からビーム出てるみたいに　ずーっと女の子だけ見つめてたよ！　あれ、中国文化？　あれって、恋する中国人のスタンダード？」と聞いてみたら、自分たちの年代は違うという。うぶな夫世代は、女の子を見つめるどころか目をそらして関心がないふうを装っていた模様。今の若い子と中年世代で、天地がひっくり返るほど大きな変化があったのか？そんなことを思いながらも１時間ほどで山頂に到着。山はまだ青いですね。頂上では、今あちこちの観光地で流行っているその観光地ならではのモチーフをあしらったご当地アイスがあちこちで売られていた。1つ20元（≒400円）なり。山を下り始めたところで、下り道の階段に座り込み、食パンまるごと１斤にガブリッ！とかじりつく若者に遭遇。これ、昔から観光地などでわりと見かけましたが、ここ数年、コロナで観光地にも行ってなかったので、久しぶりに見かけて新鮮。香山は来週が見頃とのことで、さらに人であふれかえるのかなと思います。駐車場もすでにいっぱいだったので、地下鉄西郊線の香山駅からてくてく歩くのもいいかもしれませんね。

  2023/10/26

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  週末、偶然見つけた北京の教会カフェ

  日曜日、とってもお天気がよかったので、娘と自転車に乗って遠くの図書館へお出かけ。故宮と景山公園の間を通り抜け、北海公園を横切り、西城区の図書館まで自転車こぎこぎ30分。やっと着いたと思ったら、図書館はなにか内部イベントがあるようで閉館中。しょうがなく、また来た道を戻る途中に気になるカフェが。古い教会っぽい建物の入口に１９０１という看板。入って聞いてみると、１９０１というのは、教会が建てられた年だそうで、カフェ自体は１０年ほど前からやっているそう。フロアの石畳が教会の歴史を感じさせる。中は想像より広く、１階で注文して支払いを済ませて2階へ。私たちは朝9時半ごろ行ったのですが、2階はもう予約席以外はぜんぶ満席。朝からこのお客さんの入りはよほど人気のカフェのよう。席を求めて階段をぐるぐる登って3階へ。3階は2階より狭く、屋根裏部屋風で、これもまた趣あり。3階にはテラス席もあって、日光が直接当たって勉強するにはあまり向かないけど、コーヒー飲みながらのんびり外を眺めたりするのにはGood。秋の澄んだ空気が気持ちいいです。もともと午前中で帰る予定でしたが、とても心地よい空間だったので、ここでランチも食べて、ゆっくり過ごしました。スパゲティは約50元（≒1000円）、飲み物は１cup約30－50元（≒600～1000円）、ケーキ類は40元（≒800円）ぐらいで、最近のこういうお洒落なカフェとしては特に高いわけではありませんが、安くないですね。北京の物価も日本並みか、それ以上に感じることも多い今日この頃。タダの図書館に行くつもりが、プチ贅沢なカフェ時間を過ごした週末でした。

  2023/10/22

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  月餅の値段を見上げ、豊かになった中国を思う

  中秋節前に日本語教師の方とお食事した際に、「広州酒家」の月餅をいただいた。広州に長く住んだ経験のあるその先生によると、南のほうでは、「広州酒家」の月餅がとても有名で、特に、ハスの実白あんにアヒルの卵黄がダブルで入った月餅が人気なのだとか。へーーー、と思いながらその場で切り分けたものをいただいたのだが、これ、どこかで食べたことのある味。家に帰って見てみると、「広州酒家」の月餅セットが。これ、毎年夫の取引先さんから送られてきて、毎年食べてたけど、そんなに有名な月餅だったとは知らなかった。別の日本語教師の方の話によると、広州酒家の月餅は、日本人の口にはあまり合わないけど現地では1個1000円もする高級品なのだとか。えーーーーっ、1000円？と驚いて、家にあった広州酒家の月餅の写真を撮ってタオバオで検索してみると、7個入りの月餅セットが398元とか出てきた。1個50元、ってことは、やっぱり日本円にして約1000円かぁ！その昔、有名ホテルのロビーなどに並べられた月餅セットの298元とか398元とかの値段を見て、なんて高いんだと思ったものだが、今はどこもかしこも物価が上がり、その辺のさもない月餅セットだって、似たような値段だったりする。贈答品は特に値上がりしやすいのかもしれないけど、1セット7000円も8000円もする月餅セットが大量に行き交う、中国も豊かになったものだとしみじみ思う。

  2023/09/29

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  中秋節に発熱して読書三昧を楽しむ

  中国の今年のカレンダーは、中秋節休暇と国慶節休暇がつながって9月29日から10月6日までの大型８連休。28日に素晴らしく明るい月を見た翌日、中秋節当日に、私はなぜか発熱してダウン。あれこれのやることや外出計画などもチャラになりましたが、逆に連休はゆっくり休めました。普段は本を読みたい読みたいと思いつつ、つい後回しになって、１冊読むのにすごく時間がかかったりしていたのが、発熱して何もしないで読書だけしたら１日で１冊読破。本を読みたいと思っているのに読めていないっていう状況は、ようするに欲張ってあれこれやりたいと思うせいであれこれのやることが頭の中で混乱し、読書までたどりついていなかっただけだったんだなと気づきました。久しぶりに心おきなく読書して、読書の喜びをかみしめているつばめです。

  2023/09/29

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  北京、ひと雨ごとに秋近づく

  真夏日が続いた北京も、８月最終週に入って、秋の気配。昨日は初めて虫の声を聞いたと思ったら、今朝は朝から雨がぱらついてます。季節の変わり目が急にやってくる北京。人の人生の変わり目も急にやってくる。昨日と同じ今日が続くと思ったらある日突然、その日常は失われる。その時になって、ああ、あの時こうしていたらと思うけど、日常が戻ったとたん、そんな気持ちは瞬時に消え失せて漫然と日々を過ごしてしまう。日々をちょっとだけ大切に。季節はめぐり、街路樹も色づきはじめています。

  2023/09/08

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  中国のスタバ、今年のちまきは・・・？

  以前、中国のスタバ月餅を食べた話を書きましたが、今回はスタバのちまき。例によって夫がどこからか引換券をもらってきて、近所のスタバで現物！？に引き換えてきました。月餅はあんなだったけど、スタバのちまきは初体験。どんなのかなぁ～？↓外箱はこんな感じで小さめで地味。↓箱を開くと・・・↓ジャジャーン！龍がミニちまきを運んできてくれました。↓お味は４種類、８個入り。１つずつ真空パックになっていて、　７℃以下の要冷蔵。１個は卵１つ分ぐらいの大きさです。↓スタバ・いたずらピーチウーロン・星氷ちまき　星巴克乌龙小桃气星冰棕↓スタバ・萌えレモンコーヒー・星氷ちまき　星巴克萌檬咖星冰棕↓スタバ・チーズ塩漬け卵黄・星氷ちまき　星巴克芝芝咸蛋黄星冰棕↓スタバ・いけてるココナッツライチ・星氷ちまき　星巴克给荔椰星冰棕（※いずれもつばめの仮訳）そして、口の中でパチパチはじけるキャンディーの粉がついている！しかも唐辛子ピーナッツ味とドライオレンジピール味の２種類。これをつけて味の変化を楽しんで、ということなのか。さて、スタバちまきのお味は、、、、ん！なんか葛まんじゅうみたいな感じ！「ピーチウーロン」は、普通のピーチ葛まんじゅうって感じであまり特徴を感じませんでしたが（っていうか、先に説明読まずに食べちゃったから笑笑笑）、「いけてるココナッツライチ」はココナッツとライチの果肉が入っていて南国っぽい食感と香り。「海南島みたいな味」と娘。チーズ塩漬け卵黄もやわらかい餡が意外にいけてましたが（私の中で塩漬け卵黄はかたいイメージ）、私が一番好きだったのは「萌えレモンコーヒー」。コーヒー豆の粒々が入ったちまきの中にレモン餡が包まれていて味の組み合わせが面白い。ただ、パチパチキャンディーはいただけなかった。意外感といえば確かに意外感はありますが、ちまきをそのまま味わったほうが確実においしいです。キャンディー振りかけるとまずくなります（笑）。ま。スタバはネーミングから連想されるイメージと意外感を売っているわけだから、味は二の次ですね。その割にはおいしかったです。ネットで調べてみると、このスタバちまきセットは8個入り198元。スタバの布バッグがついているとはいえ、50gに満たないミニちまきが1個25元（≒約500円）。スタバちまきを食べながら、今このネーミングと、イメージと、意外感を食べてるんだな～としみじみ。こんな目に見えない空気みたいなものが大きな価値だということですね。「氷ちまき（冰棕）」というのは、ここ数年？で出てきた新しいちまきで、もち米ではなく葛まんじゅうのように透明な皮に、色々な味の餡が入っているもの。見かけが氷に似ているからか「冰棕」と呼ばれていますが、凍っているわけでもなく、加熱せずに冷たいまま食べるちまきです。スタバにかぎらず、タオバオで「冰棕」と打ち込めば色んなのが出てきますので、中国で葛まんじゅうっぽいものが食べたくなった方はお気に入りを探してみるのもいいかもしれませんね！（日本の葛まんじゅうと比較はしないほうがいいとは思いますが…笑）端午節の連休も今日まで。明日は日曜日ですが、子供たちは振替登校です。

  2023/06/24

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  中国は端午節の三連休中

  中国は昨日から端午節の３連休中で、夫も子供たちも家にいるので、家族で中華ちまきを作りました。日本でちまきなんて作ったことがありませんでしたが、こちらでは端午節前にはちまき用の葉っぱなども簡単に手に入るので、去年に引き続き２回目のチャレンジです。ネットスーパーで購入した材料は、もち米500ｇ、葉っぱ30枚、草のひも、甘く煮たナツメ500ｇ、そして、家にストックしていた京日の小豆こし餡。中国北方のちまきといえば、三角の形で具はナツメか小豆こし餡が定番です。作り方はこんな感じ↓①葉っぱを2枚重ねにし、真ん中でアイスクリームの三角コーンのようにくるりと巻いて尖らせます。➁尖ったところにナツメを１つ入れ、水につけておいたもち米を入れます。③またナツメを入れ、もち米を入れます。④三角コーンが全部埋まったら、葉っぱで蓋をするように巻きおろし、　開かないように、葉っぱのひもで適当にグルグル巻きにします。⑤お鍋にちまきを並べ、かぶるぐらいの水を入れて火をつけ、　水からゆでます。沸騰してから20分でできあがり♪（以上、中国人夫から聞いた作り方で、適当です～💦）お味は、ちょっと淡泊ながらも、葉っぱのほのかな香りがしておいしかったです。ナツメはちまき１つにつき２つ入れたけど、甘みが少なめなので、３つ入れたほうがおいしかったかも！ナツメ＆小豆餡もいいですね。中国北方は一般に甘いちまきですが、来年は中国南方であるような塩辛いのも考えてみようかしら。簡単とはいえ、わざわざちまきを作って食べるのは年に1回ですが、来年もまた作りたいと思います。

  2023/06/24

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  北京の梅や桃の花が開花

  あまりに長くブログをお休みしてしまって、どこから書いたらいいのかって感じですが、とりあえず昨日、北京を囲む旧城壁に沿って細長く作られた公園、「皇城根遗址公园」をお散歩しました。この日の最高気温は26度。まだ冬が終わった感もないうちに、一気に気温が上がり、気が付いたら梅の花や桃の花もほころんでいました。まだ咲き初めで、つぼみを硬く閉じているのも多く、見頃は来週以降という感じ。この公園には、息子がおなかにいた頃や、子供が生まれてからも毎年小さい息子や娘を連れてお散歩がてら花見に来ていたので、花を見ると、妊娠中の頃の思い出や、子供がよちよち歩きで道を歩いていった様子、小さな凧を手に持ってうれしそうにかけていった様子などが昨日のことのように蘇ります。あれからもう１０年以上も経ったんだな。子供たちが小さい時は毎日が必死モードだったけど、振り返ればあれが幸せというものだったのか？なんて思ったり。梅や桃の木、モクレンの木などは時が経ってもいつも変わらずそこにあって、自分の中の記憶をリフレインさせてくれます。春。北京に今年も春がやってきています。

  2023/03/11

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  北京で最近食べた新しい果物 ～黄金葡萄柚と融安金桔～

  最近北京で食べた新しい果物をご紹介。まずは「黄金葡萄柚」。色と大きさはグレープフルーツそっくり。でも、酸っぱくない！果肉はグレープフルーツみたいな黄色ですが、オレンジのように、果肉だけでなく中の薄皮も一緒に食べられます。甘くて、果汁たっぷりで、とってもジューシー！近所のママ友におすそ分けでもらったのですが、夫が気に入ってさっそく箱買いしました。北京で食べた新しい果物その２は、年末に義妹から送られてきたキンカン。皮がやや緑がかっていて、見た目はイマイチなのですが、食べてみると、、、甘い。キンカンは皮だけ甘くて中は酸っぱいというイメージがありましたが、このキンカンは中まで甘くて、皮も実も全部食べられます。こんなキンカンがあったなんて！タオバオネットで「キンカン（金桔）、甘い（甜）」と打ち込んで調べてみたところ、「融安金桔」という名称のキンカンがたくさん検索されてきました。「融安」というのは中国広西省の一地方でもともとキンカンの有名な産地のよう。さらに調べてみると、１年ちょっと前に融安で新しい品種のキンカンが開発され、糖度は20‐24度、28度になるものまであるという。中華人民共和国農業農村部http://www.moa.gov.cn/xw/qg/202111/t20211119_6382536.htmへー－－。新しい品種のキンカンだったんですね。酸っぱくないし、皮も身もそのまま食べられるので、ミニトマトみたいな感覚でパクパク食べられます。甘いですが、ほのかに苦みもあって後味さわやか。食後の口直しにぴったりです。日本の果物事情は全然分からないですが、日本にも黄金葡萄柚や融安金柑のような果物があるのかしら。どちらも甘くておいしいですが、時々は酸っぱいのも懐かしくなりますね。

  2023/01/26

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  2023春節快楽！　～文化の違いには想像力が必要～

  今年の春節は１月２２日。通常より少し早めの旧正月を迎えています。元旦は年に１回の祝日感満載の私ですが、中国に嫁いで１９年経っても、自分の中で旧正月の気分の盛り上がりは元旦に遠く及ばず。逆に中国人の夫は、元旦から子供に宿題をさせるなど、元旦はどうも祝日感がないようですが（１月２日は子供の期末テストだったせいも大きいですが！）、春節前になると、あちこち忘年会に出かけたり、親戚宅へせわしなくあれこれを届けたり、春節前後にはスマホや電話で年始の挨拶に忙しくしています。そして年が明けると、「春節はあれこれ動かずにゆっくり過ごす」モードの夫に対して、私の気分は、せっかくの休みだから、普段できない用事を片付けようよモード。でも、夫に合わせて、夫のいる時にはあまりせかせかせずにテレビの前に座ってゆっくりするようにしています。国際結婚し、文化背景の異なる人と暮らす際に大切なのは想像力。思いやりといってもいいのかもしれませんが、私は、春節の時には、「夫にとっては春節が一年最大のイベント。　私が元旦を迎える時と同じ気持ちなんだ」と想像することにしています。かつては、春節の年越しは、激しい爆竹音が鳴り響き、にぎやかに新年のはじまりを演出してくれましたが、北京市内での爆竹が禁止となって以降、とても静かな旧正月の新年です。想像だけでは盛り上がらない気持ちを完全にコントロールはできませんが、ちょっとは掃除して、普段と違うお菓子や果物などを準備して、夫の気持ちの盛り上がりに合わせていこうと意識した今年の春節です。（これまで諸処バタバタして、そんなことを　はっきり意識したこともなかったかも。。。）

  2023/01/24

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  謹賀新年２０２３

  皆様、新年あけましておめでとうございます。どんな2023年を迎えていらっしゃいますか。つばめ一家は北京の自宅で年越しそば（今年は事前にネットで手に入れた「どん兵衛」で楽した笑）を食べながら紅白を見、日本各地の除夜の鐘を聞き、新年はおせちをいただきながら、静かなお正月を迎えました。中国では、おせち料理の材料はネットで購入するのが便利。年末はコロナの影響で運送が乱れることを想定し、11月11日のオンラインセールで運送がピークを迎える前から正月用品の買い出しをスタートしました。一番早く購入した正月用物資は三つ葉。北京では三つ葉は普通の市場ではなかなか手に入らないので、昨年は12月にタオバオのオンラインショップで三つ葉（中国語：鸭儿芹）の苗を購入しましたが、輸送途中で凍結し、届いた時には。。。ということもあったので、今回はその教訓を生かし、本格的に寒くなる前の11月初旬に苗を購入し、2か月近くベランダで育てました。日に日に大きくたくましく茂っていく三つ葉を見ながら、「日本のスーパーで売ってるのは　もっと茎がひょろ長くて色も淡いよねぇ。　これ、本当に三つ葉かなぁ？」と疑問に思わないでもなかったのですが、どんどん新しい葉っぱが出てきていたので、お正月には葉が開いたばかりの三つ葉を収穫し、お正月のお雑煮の上に飾ってみました。お味は、うん、確かに三つ葉のお味。ふだん中国では食べられない味をお正月に食べられて、つばめ大満足です。我が家は京風の甘い白味噌に丸餅が入ったお雑煮。実家の味はすでにうろ覚えですが、イメージで作ってます。鶏肉でだしを取って、細い正月大根と金時人参、そして三つ葉とゆず、イクラを飾ってましたが、ゆずが手に入らないので、キンカンで雰囲気だけ出してます。イクラも手に入りにくいので、とびこで代用。今年は…どうせ昆布でだしを取るなら、食べちゃおう！ということで、結び昆布でだしを取り、そのまま雑煮の具にしちゃいました。これ、楽で、無駄がなくて、SDGSじゃない？子供たちは昆布が好きなので、ちょうどいいです。（はい、つばめは適当な性格です）12月中ば以降、我が家は娘に始まり、息子、夫、そして最後は私も発熱し、しばらく一家で家にこもっておりましたが、お正月前には一番後に発症したつばめもほぼ回復し、なんとか無事に新年を迎えることができました。今年は新たな気持ちで、家庭も大切にしながら、自分を整え、一歩一歩新しいことにも挑戦していけたらと思っています。今年の私のテーマは「整える」です。皆様にとっても、2023年が素晴らしい一年になりますことをお祈りいたします。本年もニーハオ中国をどうぞよろしくお願いいたします。↓今年のなんちゃっておせち＠北京基本、重箱に詰めたら何でもおせちでしょ、ということで、オクラとかキュウリとか入ってます。（２日目は、あいたお重のひとつは果物や鴨肉ハムで埋めてます笑。）昆布巻きは、これまで中国で手に入るものを色々探しましたが、練り物を昆布で巻いた「丸滋」のおでん用冷凍昆布巻が見栄えがよく、子供も好きなので、去年からこれに落ち着いてます。もともと味がついてるので、煮る時はごく薄味でOK。数の子（数魚籽）はネットで1本ずつ真空パックになっている数の子を購入できるショップで4本購入。解凍するだけで食べられて便利だし、コリコリした食感も健在。意外にも子供や夫が食べるので、来年は6本ぐらい購入しようと思います。年末近くなると売り切れるので、11月の出始めに購入するのがよし。ここ数年、芋のセレクトを間違え、オレンジの栗きんとんになったりしていましたが、今年は市場で手に入るオレンジと白の2種類の芋をブレンドし、ちょうどよい黄色になりました。娘が裏ごしを担当、口当たりもGoodです。栗の甘露煮は、丹東省のショップで11月に購入しましたが、コロナの運送規制で１か月以上発送されず、もうこれは年内には届かないかと心配しましたが、ギリギリセーフで届いてよかった！逆にネットで購入したゴボウはいまだに届かず。。。意外かもしれませんが、ゴボウ、北京の普通の市場には出回っていない食材なんです（大きい卸売市場にはあります）。食材豊富な中国ですが、ゴボウはあまり食べないんですね。ごまめはネットで入手した丸友（マルトモ）の煮干しを使用。市場で購入したクルミ入りです。黒豆は、近所の市場で買ったのですが、サイズが小さめだったので、来年は大きいのを買ってみようと思います。かまぼこはタイ輸入のSANKIの冷凍かまぼこです。海外のおせちはワールドワイドですね（笑）日本ではかまぼこの冷凍なんて、って思うでしょうけど、こちらでは通常手に入りにくいかまぼこ、ちくわ、納豆なども冷凍物ならネットで手に入ります。かまぼこを手綱にしようとしましたが、冷凍のは弾力がなくて断念。市松っぽくしてみました。北京でも冷凍でないかまぼこ、どこかで手に入るのかな？日本人の多い地域にはあるのかしら？ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください！今年のおせちは早めに必要材料を購入したため、例年よりはバタバタせずにすみました。それと、普段は全く手伝ってくれない息子が「手伝おうか」と声をかけてくれ、中華グワイの皮をむいたり、お煮しめの飾り切りをしてくれたりして、ずいぶん助かりました。細かい作業が好きみたい。おせちって特に難しいことはないのだけど、各種食材の購入と下準備に時間がかかりますものね。料理は得意でないつばめですが、お正月だけは頑張っておせちを準備することにしています。中国で生まれ育つ子供たちが一緒におせちを作ったり食べたりすることで日本を感じてくれたらいいなと願っています。２０２３年が、良い一年になりますように・・・！

  2023/01/04

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  夜のライトアップされた花壇

  夜のライトアップされた花壇はこんな感じ↓北京はここ数日、急に気温が下がりました。慌てて秋冬の服を引っ張り出し、朝晩は電気ストーブつけています。少し前まで青々としていた銀杏の葉も、黄色く色づいてきました。

  2022/10/10

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  国慶節の花壇

  中国は国慶節休暇で１０月１～７日まで７日間の大型連休でした。私たちは親戚のうちへ遊びに行きました。収穫の秋。翌日は妹夫婦たちとご老人を交えて食事。そして連休最終日の７日、天安門広場の前を走る長安街沿いに飾られた花壇を見に行きました。花壇を見た後、もしかして天安門前を自転車で走り抜けることができるかな、と思って、レンタサイクルこぎこぎ、長安街を西へ。でもやはり、王府井から先は交通規制で自転車は通行禁止となっていました。王府井から南下し、南側から天安門を見られないかチャレンジ。しかしかなり広範囲に交通規制されていて、右折できたのは、前門のさらに南側を走る道。前門の手前からだと、天安門はほとんど見えず、並んだ中国国旗が風にはためいているのが見えただけでした。数年前まで自転車で天安門前の長安街を横切ることができ、毎年マイ自転車で見に行っていたのですが、レンタサイクルが普及した頃から、国慶節期間中はレンタサイクルを含め、自転車やバイクが長安街を横切ることができなくなりました。歩行者はＯＫで、セキュリティーチェックを受けて天安門に入ることができます。でも連休中は混むので、入ったことがありません。娘は、天安門で朝の日の出とともに行われる国旗掲揚を見たいと騒いでいましたが。。。そんなこんなで、国慶節休暇も終わりましたが、北京ではまもなく大型会議があるので、このまま警戒態勢が続きそうです。

  2022/10/09

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  今日は中秋節です

  中国は今日から３日間、中秋節の連休。家族揃って月餅や果物などを食べながら十五夜の明るいお月様が見られるかな？中秋節といえば、「明月几时有？」という歌を思い出し、この歌詞の意味を教えてくれた済南の家庭教師Zちゃんを思い出す。明月幾時有？済南の留学センター附属の日本語学校で日本留学予定の学生さんたちに日本語を教えながら、お昼休みに中文学科大学院生のZちゃんに中国語を教えてもらっていたのは、もう15年も前のこと。あれから私には息子が生まれ、娘が生まれ、家族が増えた。Zちゃんも結婚して、子供の１人や２人いて、家族揃って月餅食べながら、月を愛でているのかなぁ。。。済南にいた２００６-２００７年、まだ中国に来て間もなかった私は、朝晩バスにぎゅうぎゅうづめになりながら、押されても中国語で文句もいえず、ただおとなしくじーっとしていたっけ。バスは夜になると電気もつかず、真っ暗な中、人がひしめいて。。。。中国もあれからずいぶん発展した。出張で済南に行って、泉に落っこちたこともあったっけ。ずいぶんお馬鹿だったな、わたし。済南で泉に落ちた２００４年に結婚して中国に来て、いろんなところに住んだ。西安、ウルムチ、大連、瀋陽、済南、そして北京。。。月を思うと、それぞれの思い出がよみがえってくる。今夜は月夜。月を見上げて中国の家族を思い、生まれ故郷の日本の家族を思う。

  2022/09/10

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  手作りちまきを作りました

  例によって娘が言い出しっぺで、「手作りちまき」を作りました。葉っぱ（粽子叶）や結ぶ草のひも（马莲草）もネットスーパーで注文すれば、数時間後には家に届いて便利です。私は材料調達係、作るのは子供たちと夫。意外に簡単にできて（私ゆでただけですが笑）、とても美味しかったです。うちは形も適当ですが、日本の細長いちまきとは違いますね。三角ちまきは、葉っぱの中央をくるっと巻いて円錐状にし、尖ったところにもち米を入れて上から葉をかぶせるようにしてひもで縛ります。ネットで検索すると、中国湖北省などでは日本の形に似た細長い具なしのちまきもあるようですね。日本の文化は中国南方と共通するものが結構ありそうだなと感じます。お正月に探した丸餅も湖北省や湖南省のショップで見つけたし、わらび餅の材料のわらび粉（都巴粉，蕨根粉）も確か、中国南方の少数民族地域の土産ショップで見つけたし。。。（勝手な感想です笑）ちなみに、わが家では、ちまきの具はナツメとこしあんの2種類を作りました。中国北方では甘いちまきがメインです。贈答品の真空パックのは、甘いのも塩辛いのも含め、いろんな種類が出回りますが、北京の下町でちまきを山積みにして売っていたら、その具はナツメの可能性が一番高いです。南方では肉などが入った塩辛いのを食べるようですね。子供の日も、特に何もしなかったけど、娘のおかげでちまきが食べられたのでそれでよしとしましょう。中国では連休が終わって、子供も5日から登校のはずでしたが、新型コロナの状況に鑑み、1週間在宅オンライン授業に。1週間で済めばいいのですが。。。中国の学校は、2日前に予定変更通知が来ることが結構あります。前日もあり得るので、本当に先が見通せません。今できることをして楽しく過ごすことを心がけようと思います。

  2022/05/05

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  日檀公園へ

  GW最終日は、近所のママ友に誘われて日檀公園へ。北門を入るとすぐ、大きな大きなプラタナスの木。なんだか日立コマーシャルを思い出すなぁ～。木の周りはベンチになっていて、人々が休む憩いの場になっています。そういえば北京の公園には古くて大きな木が多いです。GW初日に行った中山公園でも、樹齢570年の木を見かけました。シャクヤクや菖蒲？の花が見頃を迎え、春の盛りも後半ですね。子供たちは花なんて見向きもせず、山に登って追いかけっこしています。公園沿いのレストランは、中で食事できないのでレストラン前に料理をいっぱい並べて売っています。さながら青空バイキングのよう。肉好きの夫は、牛肉リブの煮込みを買ってご満悦。夫も花より団子ですね。

  2022/05/04

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  北海公園でボートに乗ってランチ

  GWは公園めぐり。中1の上の子の宿題が多いので遠出もできず、レストランでの食事もできないのでお弁当を持って自転車で北海公園に行き、ボートの上でランチタイム。故宮の西北角向かいにある北海公園、友人が「あそこはパワースポットよ！」と言っていたことを思い出しつつ、湖面でボートに揺られながらおにぎりをほおばります。五月の風が気持ちいいですね！北海公園は五王朝の歴代皇帝の園庭だった歴史があるそうで、 “北海” （湖面積39万㎡）という大きな湖の中心にある島の上には1651年に民族和睦のしるしとして建設されたチベット仏教式仏塔“白塔”がそびえています。公園の総面積は69万㎡だから、その半分以上を湖が占めているんですね。だから、あちこちにボート乗り場があります。値段は、4人乗り足踏みボート　100元/H4人乗り電動ボート　　140元/H（※6人乗りもあります）で、何十分か順番待ちで並びました。ボードが1艘戻ってきたらチケットを1枚販売し、販売時点から時間を測る方式なので、チケットを買ったけど乗れるボートがない、といったことはありません。コロナで色々な規制があって不便な日々が続きますが、今は気候も寒くなく暑くなく、公園を楽しむにはいい季節です。

  2022/05/02

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  レッドカサブランカが開花

  わが家のベランダで育てているレッドカサブランカ、あっという間に茎がのびて来てつぼみができ、きのう、明るい日差しに誘われるように２つ開花。今朝、また２つ開花。植物の生命力に癒されてます。

  2022/03/29

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  北京、モクレンが開花

  週末、久しぶりに故宮にウォーキングに行きました。この間までカチンコチンに凍っていたお堀もすっかり溶けてハクモクレンの花もほころび、春うらら。世の中いろいろなことが起こっても、春はいつでもめぐってきます。今年は春はこないよ、という年はないし、花が開かない年もありません。自然ってやさしいですね。季節は誰の上にも平等に訪れ、柳の葉も芽吹き、やさしく風にたなびいています。北京の春は、これから後、突然黄砂に襲われたり、柳の綿毛が飛びまくったりする時期もあるだけに、うららかな春日がことさら貴重に感じられます。日本はもう春満開といった感じでしょうか。北京の春はまだこれからです。

  2022/03/27

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  北京、雪解け

  パラリンピックが終わる頃の北京はとても暖かく、昼間は20℃近くにもなる陽気が続きましたが、今週は急に寒さが戻り、木、金と2日連続で雪が降りました。今朝、窓から外を眺めると一面の銀世界。白い雪が明るいお日様に照らされて光っています。結構こんもりと積もっていた雪も、お日様の光に照らされてどんどん溶けて午後には道路の隅に少し残る程度に。夕方にはあちこちに水たまりができていました。満開の桃の花の上にも白い雪が厚く積もっていましたが、それも溶けて、元通りに。花びらがいくらか地面に降り敷いていますが、まだ満開に近い状態の花が青空に向かって咲いていて、雪にも負けない桃の花って強いなと思いました。これが最後の雪になるかな？公園ではモクレンの花がつぼみをつけています。

  2022/03/20

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  【写真で見る北京】新しく開通して間もない地下鉄8号線に乗る

  最近うちの近くに地下鉄駅が開通しました。何もなかったところに急に駅出口ができ、そこにあったショップはにわかに駅直結ショップに。人の流れも変わった気がします。北京の街の景色はある日突然変わります。その変化のダイナミックさには驚きを禁じ得ません。北京では現在、20路線以上の地下鉄ラインが運行していますが、北京冬季オリンピック開幕を控えた2021年末に新しく地下鉄8号線が開通。先日、そのできたてホヤホヤの8号線に乗って、娘とふたりで北京市自然博物館へ行ってきました。自然博物館は完全予約制になっていて、ネットで3日先までの予約が取れます。午前1600人、午後1600人の人数制限があり、結構すぐに埋まってしまうので、突然今日明日のチケット予約は難しい時もありますが、3日前に予約すればほぼ確実にチケットが取れ、無料で見学できます（コロナで地下に常設の人体展は閉鎖中）。ただ、中国人はネット予約していれば、自然博物館の窓口に並ぶ必要はなく、登録した身分証のスキャンで直接入館できますが、外国人はネット予約のうえ、窓口でチケット引き換えとなる点、注意が必要です。さて、行き帰りに乗った地下鉄8号線。この路線は、北京を南北に貫く地下鉄で、自然博物館がある天橋駅、再開発された下町の繁華街・前門駅、北京の歩行者ストリート王府井駅～金魚胡同駅、中国美術館駅、おしゃれなショップが立ち並ぶ南鼓楼巷駅、什刹海駅、鼓楼駅、オリンピック公園駅など、多くの観光スポットを網羅した便利な路線。北京の中央を縦に貫くライン上を走っていますが、北京市の中心には広大な敷地を占める故宮がありますので、そこだけやや東側を走る形になっています。天安門を中心として東西に走る1号線、北京中心市街をぐるりと取り囲む2号線の次ぐらいに開通しててもよさそうな8号線ですが、なぜ今になるまで開通しなかったのか不思議なぐらい。大阪で言うと、御堂筋線みたいな？けれども、8号線の駅構内は当然ですが新しく、どちらかといえば、雰囲気は長堀線に似てるかも。駅ごとにテーマが異なる装飾や壁画などがほどこされていて、ひとつひとつ見るだけでも飽きません。今回行った自然博物館がある天橋駅。下町の様子を描いた壁画も面白く、またエンペラーの行列壁画も見ごたえがあります。王府井駅は王朝風の重厚なイメージで、まるで王宮にいるような気分にさせてくれます。鳥居のような赤い柱が並んだ一番奥にはこんな壁画が ↓金魚胡同駅には金魚の壁画。中国語で「魚」の発音は「余」と同じで、水の中を悠々と泳ぐ魚の群れは余裕のある生活の象徴として好まれます。8号線のおかげで、色々な所へのアクセスが格段に良くなりました。観光兼ねて、すべての駅の壁画をひとつひとつ見に行きたい気分です。今なお開通していない地下鉄ラインがたくさんあるのだから、北京は今なお発展途上の街なんですね。いろんなチャンスがまだまだありそうな、新しい変化に満ちた街です。

  2022/02/28

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  2月14日北京のデパート～GODIVAのチョコ売り場が賑わう～

  今日の昼、子供たちにカレーを作ってもらおうと思ったら、カレールーを切らしていました。冬休み、どこにも連れて行ってやってないし、たまには外で食事でもするかということで、近くのデパートにお昼を食べにいきました。そのデパートは入ってすぐのところにGODIVAショップがあるのですが、今日はお客でにぎわっています。ここへきてやっと、「そうだった、今日はバレンタインデーだった」と気づいた次第。普段の買い物は、ときどき市場に行く以外はほぼ100%ネットショッピングで、スーパーなどに行く機会もなかったし（まぁ行ったところでたぶん日本のように　大々的にバレンタインフェアなどしていないとは思いますが）、完全に忘れていました。コロナ前は冬休みに日本に帰国した際に夫や息子用に買って帰っていましたが、ここ2年日本には戻っていません。さて、GODIVAショップ、ショーウィンドーには1粒20元とか30元以上のチョコがきれいに並んでいます（1元≒18円）。周りのお客さんはお金に糸目つけずに買ってるように見えるけど、やっぱり高い。･･･にもかかわらず、すでに売り切れそうな詰め合わせもあります。今から他のところへチョコを探しに行く暇もないし、ハートの箱にいくつかチョコが詰め合わされたのを購入。夜、夫に渡した後、結局わたしと子供たちもつまみ食い。正直、夕食でおなかがいっぱいになった後に食べたので、そのありがたみがあまり分かりませんでした。アフターヌーンティーで美味しいお茶とともに優雅に一粒ずつ食べるのがよさそうですね。そういえば、中国ではバレンタインデーは「情人節」と呼ばれ、女性が男性にチョコを送る日ではなく、恋人や夫婦がお互いに花束やカード、チョコなどのプレゼントを贈り合う日。夫は忘れてたみたい！！！「3倍返ししないといけないんだろ～」と自分でふざけて言っていましたが、3倍どころか10倍返ししてもらわないとですね！（まぁわたしも忘れていたわけですが。。。）結婚18年ともなるとそんなもんですかね。ドキドキしながらバレンタインデーを迎えた若き日があったことを遠い目で思い出すつばめなのでした。

  2022/02/14

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  春節明け

  北京は一面の銀世界です。今日は雪もやみ、青空に輝くまぶしい太陽が真っ白い雪を照らしています。noteを始めて27週が過ぎました。北京は昨日から雪がしんしんと降り積もり、一面の銀世界です。春節休暇明けの今週は、2人の方にコーチングをさせていただきました。このほか、相互コーチングをスタートしたり、リアルで人に会う約束があったり、仕事の資料を急に提出することになったり、と色々なことがあった1週間でした。子供の冬休み終了まであと1週間。この冬はあちこち連れて行ってあげられなかったけど、オリンピックが終わり、コロナも収まったらまた心おきなく外出できる日々が戻ってくるはずと信じて、毎日を過ごしています。

  2022/02/14

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• 春節休み終了

  中国の春節休みも今日で終了。明日からお仕事モードに戻ります。しかしタオバオショップを見ても「2月11日までに発送」というショップも多く、会社勤め以外の方々はもう少しお休みモードが続くのかな、と思っています。中国カレンダーでは、1月31日～2月6日が休みになっており、第26週はちょうど中国の大晦日～春節休暇中。2月4日には北京冬季オリンピック開幕式も開催されました。そんな長い休暇中の中国ですが、わが家はおうちモード。家から徒歩・自転車圏内から出ずに春節休暇を過ごしました。まぁ、よほど理由があれば北京市外に出ることも不可能ではないし、北京市内ならあちこち出かけてもよいわけですが、春節直前に3日間の自宅隔離を経験し、気分的に「あんまりあちこち出かけられないよね」というモードになったことでゆっくり休めてよかったです。普段なら、1週間のお休みがあると、1、2泊ぐらいは小旅行に出かけたり、田舎の親戚の家を訪ねたり、家族サービスで子供をあちこち連れて行ったり、友達で集まったり、と予定を詰め込んで、気が付いたら休暇が終わってた（疲れた）という感じが多いですが、何もしない、遠出もしない、というのは心に余裕が持てていいですね。気分も新たに、来週からまた頑張りたいと思います。（子供の冬休みはまだまだ続きますが。。。）

  2022/02/06

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• 開幕式の感想～中国が引き算の美学を学んだら結構いいセンスかも？～

  昨日は北京冬季オリンピックの開幕式を家族でテレビで見ました。わたしの最初の盛り上がりは、若草がタンポポの花になり、綿毛となって空高く上がっていったその瞬間、「立春　SPRING」という花火が打ち上げられたところ。思わずテレビ画面に向かって大拍手し、ふたりの子供に「ママ、ひとりで盛り上がりすぎ！」とたしなめられました。スケーターが波に乗って進む画面にも魅きつけられましたが、わたし個人のドッキリは、中国国歌が流れだしたとたん、下の娘がにわかに立ち上がり、いつも学校に行くときに身に着けている赤いスカーフを襟元に結び、敬礼して中国国歌を聞いていたこと。それに対して、上の息子はスカーフも巻かず、敬礼もせず。息子も中国現地校に通っており、毎週学校で国旗掲揚があるはずなので、少しは敬礼したい気持ちはあるんじゃないかと思いますが、なにぶん性格がひねくれているので、そう簡単に中国の教育方針に染まってなるものか、と抵抗しているフシがあります（笑）もう一つ、中国文化への染まり具合は、日本語の習熟度合いとも関係があるんじゃないかとわたしはひそかに思っています。息子は、わたしにとってはじめての子供だったので、中国で右も左も分からないなか、とにかく必死で日本語環境を作り、毎日日本語の絵本の読み聞かせをしました。それに対して下の娘は、手のかからない子だったこともあって、ほとんどほったらかし。思い返せば、娘が生まれてからも、ずっと息子の日本語力と興味に合わせて絵本の読み聞かせをしていた気がしますし、息子が小3まで読み聞かせをしたのに対し、娘は小1になるかならないかで兄の中国語の伸びが心配になり、日本語の本の読み聞かせをやめてしまいました。（すべて息子優先で、娘には悪かったな、と思っています。。。）それもあって、息子のほうは割となめらかな日本語を話し、また日本語の文庫本を読んだりもしますが、娘のほうの日本語はやや不自然さもあります。娘にとって、日本語は自分を自由に表現できる言葉になっていないのかな、そのぶん、中国語や中国文化により染まっているんじゃないかとも感じられます。まぁ手をかけてやらなかったら子供は自分の置かれた環境に染まるのは当然ですよね。息子は、妹の日本語がおかしいと指摘したり、敬礼して中国国歌を聞いたり、中国を悪く言うニュースを聞くと怒る妹をからかったりしますが、その素直なところが娘のよいところでもあるので、息子にはあまり妹をからかわないでやってほしいな、と思っています。開幕式の話からだいぶんずれてしまいました。わたしは夕食に紹興酒を飲んだのもあって途中でちょっと寝てしまいましたが、聖火リレーの最後に、雪の結晶の真ん中にトーチが差し込まれ、そのまま結晶が空に浮かぶシーンはとても素敵でした。小さな聖火を、全ての参加国の雪の結晶プレートが守るように取り囲み、それが集まってひとつの大きな雪の結晶となっていたのも斬新なアイデアだと感心しました。そして、五輪エンブレムをかたどった花火のフィナーレ。その華やかさと精巧さに感動！もっと中華色が強い過剰な演出の開幕式になるのかと思いきや、結構すっきりした中にも華がある演出でしたね。中国人がゴテゴテした足し算的思考とちょっと距離を置き、引き算の美学を学んだら、結構いいセンスじゃないのかな。コロナ下の開催ということで、「簡素、安全、精彩」を目指したらしいですが、もともと過剰気味だから、ちょっと引き気味でちょうどよくなる感じ？わたしたちの人生もおんなじかも！いつも中国の「これでもか」と言わんばかりの派手さに思わず引いてしまうことが多かったのですが、今回の開幕式はいい感じに控えめでわたしは消化不良を起こすことなく楽しめました。

  2022/02/05

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• 【写真で見る北京】春節4日目～2022冬季オリンピックがテーマの花壇を見学～

  春節4日目も雲一つない快晴。オリンピックブルーの青空が広がっています。かつての北京の冬はどんよりと曇って汚染がひどく、冬の間中青空が見られる日なんて数えるほどでしたが、それもここ数年は大幅に改善。北京５環状線内は春節の爆竹が禁止になって久しいですが、今年は５環外でも爆竹禁止になっているそうです。そのおかげかどうかわかりませんが、澄んだ空気に青空が広がり、思わず外に出かけたくなります。･･･ということで、下の子を連れてぶらぶらと東単交差点の花壇を見に行きました。いつも何かのイベントがある際には四つ角全てに花壇が飾られるのですが、今回は四つ角のうち、花壇が飾られていたのは２つ。人も少なくてビックリしました。今年はやっぱり何もかも控えめなんですかね。1つ目の花壇はこちら↓今回の北京冬季オリンピックのために新たに建設されたスピードスケート競技場「冰丝帯（National Speed Skating Oval）」があしらわれています。2つ目の花壇はこちら↓北京冬季オリンピック・パラリンピックのマスコット 冰墩墩（Bing Dwen Dwen）と雪容融（Shuey Rhon Rhon）が「福」の字とともに春節を祝います。今晩はいよいよ北京冬季オリンピック開幕式。今回の演出総監督も2008年と同じく張芸謀氏ですが、コロナ下での開催ということで、2008年の北京夏季オリンピック時のような大量の人員は投入せず、時間も2008年の3時間半から2時間ほどに短縮し、「簡素で、安全で、かつ素晴らしい」開幕式を目指しているそうです。今日は「立春」でもありますね。今から餃子を包んで夕食を済ませ、家族で開幕式を見ようと思います。

  2022/02/04

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• 【写真で見る北京】春節2日目：故宮東門～中山公園～天安門の様子

  春節二日目、これまた午後遅めに子供たちを連れて自転車で故宮東門へ。お堀の水は凍り、雪が積もっています。東門に自転車を止め、そこから徒歩で故宮午門を右手に見ながら、中山公園を抜けて天安門広場へ。天安門に入るには、健康コードと身分証のチェックが必要ですが、地方からの観光客が少ない今、ほとんど並ばずに入れました。広場には中国結びのオブジェが飾られ、オブジェの真ん中には北京冬季オリンピック2022のロゴがあしらわれています。広場の東側は、中国国家博物館。広場の西側は、中国人民大会堂。広場の中央には、人民英雄記念碑。そのさらに南に小さく写っているのが毛主席記念堂。（毛主席記念堂は広場の約南半分を占めています）広場中央の人民英雄記念碑のところまで南に向かって歩いて、くるりと北に振り返ると、天安門と中国結びがこんなに小さく見えます。中国結びに近づくとこんなふう。5時半ごろ、日の入りとともに中国国旗が降ろされます。（天安門では毎日、日の出とともに国旗が掲げられ、日の入りとともに降ろす儀式が執り行われます。）ひろーい広場に散らばっていた観光客も、この時だけは、国旗の近くに集まってきて撮影大会。国旗が降ろされると同時に、天安門がライトアップ。振り返ると、中国結びもライトアップ。長安街（天安門の城郭と広場の間を走る道路）を渡って、天安門城郭をパシャリ。ちょっと見るだけのつもりが、天安門の国旗を降ろす時間だったため、いったん広場に入ったら、儀式が終わるまで出られなくなり、1時間以上広場にいて寒かった！通常時なら、観光客は天安門の城郭の毛主席の絵の右側のトンネルを通って故宮午門へ抜けられるようになっているのですが、春節期間中はトンネル通過ができなくなっていて、中山公園南門から故宮午門～東門へと戻ってきました。この日は1万歩も歩きましたよ。夜は北京ダッグでした（イメージ図）。

  2022/02/02

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• 【写真で見る北京】春節当日の王府井～いつも通りの繁華街～

  春節1日目は、午後遅めに子供たちを連れて外の空気を吸いに出ました。王府井ストリートに何かオブジェが出てないか見に行きましたが、特に目立った飾りつけもなく、人手もいつもと変わりません。寒いので、カフェでお茶。6時を過ぎたら外も暗くなって、王府井もライトアップ。花壇の側面に北京冬季オリンピック2022のマスコットとマークが入っていますが、あんまり目立ちませんね～春節二日目に続く↓

  2022/02/02

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• 2022春節快楽！ ～遠出やめようモード～

  今年の春節（旧正月）は2月1日。北京は昨日も今日も雲一つない快晴で、つばめ一家も静かな春節を迎えています。かつて春節といったら、ごう音のようにとどろく爆竹の音と煙とともに年を越し、翌朝には爆竹や打ち上げ花火の燃えかすが辻々に散らばる光景が広がっていましたが、ずいぶん前に北京市内での爆竹や花火が禁止となって以来、爆竹音とともに新年を迎えることはなくなりました。花火や爆竹の煙で空気が汚染されることもなく、クリアな空気感は少し日本のお正月を思い出させるほどです。加えて、今年はなんとなく、街の飾り付けも控えめな気がしています。王府井もクリスマス後にストリートの街路樹がライトアップされた以外は特に目立った春節オブジェもなく、人通りも通常通りです。例年の春節は王府井などの観光地は地方からの観光客であふれ返りますが、冬季オリンピックを間近に控え、地方から北京入りするのに様々な制限が設けられ、歩いている人の大半はもともとの北京市民なのかもしれません。先週は、夫と子供が遠くのトランポリン場に遊びに行ったせいで、行っていないわたしも一緒に、家族全員が3日間の自宅隔離を経験したこともあり、わが家は「遠出はやめよう」モードになっています。うちは感染者と道を隔てて2kmの距離だったので3日間の自宅隔離で済んだけれど、たまたま感染者と同じ建物にいた夫の友人は14日間の自宅隔離となり、春節期間一歩も外出できないのだとか。夫の別の友人は、春節前に北京南に位置する実家に立ち寄ったら実家で3日間の隔離となって自宅に戻れなくなり、友人の奥さんとお子さんは、これまた北京の東北側で隔離となり、春節を自宅以外の場所で家族別々に過ごすことになったのだとか。笑い話のような本当の話。そんな話を聞き、夫は年末に親戚の家に春節用品を持参する際も事前に綿密にルートを調べてから出かけました。（感染者が出た区域を通ってしまわないように！笑）そんなこんなで、今年の春節はおうちモード。日中は家族それぞれ思い思いに好きなことをして過ごし、飽きたら、近所をぶらぶらお散歩。夕食後は、お正月に使った三段のお重にいろんなナッツやチョコ、クッキーなどを詰めてテーブルに広げ、中国茶を飲みながら春節番組を見たりしています。やるべきことをこなす日常からしばし離れ、春節期間は「ゆっくりする」をテーマに自分が好きなことをして時間を過ごすのもいいものだな、と感じています。

  2022/02/02

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• 北京で見た2021紅白の印象～藤井風に新しい風を感じる～

  もうずいぶん前の話になってしまいましたが、毎年紅白の印象を書いているので、記録のために今年も書き留めておきます。今年は男女に分かれない初の紅白ということで、ジェンダーフリーや多文化共生を意識したカラフルでポップな感じでしたが、半分ぐらい脱皮し切れてない感を感じました。男女に分かれないなら、紅白のどっちが勝ったかなんて関係なさそうなものですが、区切りごとに赤が優勢だのどうのという中間レポートが入り、最後はどっちが優勝した！とかいうのも例年通り。最後は『ほたるの光』で昭和っぽい締めくくり。次回の紅白では、もう半分も脱皮するのかしら。2021年の紅白、わたしの中の一番は、藤井風。少し前のNHKで藤井風の特集番組を見てメロディー、歌詞、ピアノに歌、どれも天才的だと感動したが、まさか紅白に登場するとは思わなかった。コロナ下の2020年1月にデビューしたそうなので、風のように現れて、星のようにトップまで駆け上った感じですね。紅白が終わった後も、ずっと頭の中で回って思わず口ずさんでしまうほど、1回聞いたらしみ込む印象的なメロディー。それに歌詞が面白い。「燃えよ、あの空に燃えよ」が「強がりも　もーえーよ」になって、「汗かいてもえーよ　恥かいてもえーよ」と展開するのがほんまにすごい。天才的やわ！歌詞が1行ごとに韻を踏むだけでなく、『もうええわ』という曲名と『燃えよ』という曲名がまた響き合っていて、「なんと！」と驚きだった。紅白には出なかったが、『何なんｗ』という曲の岡山弁もかわいい＆カッコイイ。歌詞とメロディが完全に一致していて、音から関西アクセントまで匂い立つのがすごい。ダサいはずなのに、妙におしゃれでイマドキで。紅白ではトリのMisiaとのコラボもよかった。これからの曲も楽しみ！若者つながりでいえば、「まふまふ」の『命に嫌われている』という歌にもビックリした。わたしの中のもうひとつの目玉は、すぎやまこういち作曲のドラゴンクエスト挿入曲『序曲』『そして伝説へ』。オーケストラで演奏されうるようなこんな壮大な音楽がゲームのために作られたということに素直に感動。音楽が作り出す世界観。すぎやま氏のご冥福をお祈りいたします。このほか、NHK朝ドラの主題歌『アルデバラン』を歌ったAIの魂のこもった歌声にも心震えました。ちなみに小5の娘は、YOASOBIの『群青』が好きだそうです。娘も青春なんだな、って思った次第。普段日本でどんな歌が流行っているか全然知らないので、紅白だけは真面目に（笑）見ています。あーだ、こーだ、と言いながらも、昭和生まれのわたしにとっては、紅白は日本の年末年始の象徴になっています。（海外に出たから、化石化しているのかも笑）

  2022/01/25

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• 【北京】正月三が日が過ぎ、おせちの残りをつまみながらテレビを見る幸せ。

  そんなこんなで我が家はおせちやお雑煮も用意しつつ朝・昼・晩と食べるものは食べ、飲むものは飲み、中国現地校の期末試験を来週に控える子供たちは夫にせっつかれながら宿題をし、あっという間に過ぎた正月三が日。はっきり言って、春節こそが年越しだと信じている中国人の夫にとっては元旦は多くの祝日のうちの一つにすぎず、一年最大の節目の祝日を迎える気分のわたしとはテンションに相当ずれがあります。夫は2021が2022になろうとたいしたことではなく、それよりも子供の宿題のほうが大事で、そんな夫にせかされながら元旦から宿題をする子供たちを横目にわたしもいまいち盛り上がれません。ただ、お正月はゆっくり湯船につかり、ふだん飲まない日本酒を飲んでほろ酔い気分になり、多少紅白を見たりしますが、子供が勉強を始めると、おちおちテレビも見られません。そんな三が日も過ぎ、夫は出勤し、子供が学校に行った今日。3段から1段になったおせちを出してきてつまみながら誰にも邪魔されずに、思う存分日本のテレビを見られる幸せ。noteを好きなだけ書ける幸せ。今週いっぱいは休みなので、どこかおしゃれなカフェにでも出かけて、今年の抱負でも考えたいものです。

  2022/01/05

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• 中国で作ったお雑煮 ～いちおう京風を意識～

  昨日は、中国でおせちを作ろうと思ったときの苦労話（笑）を書きましたが、今日はその続き。うちの父の出身が京都なので、わが家のお雑煮は丸餅に白味噌です。ところが、タオバオで日本輸入のお餅は手に入るんですが、みんな関東風の切り餅ばかり。お正月は絶対丸餅でなきゃ！･･･ということで、毎年近所の中国伝統の食品店「稲香村」で5つパックの丸餅を購入していましたが、個別パックではないので、短期間で食べきる必要あり。そこで、タオバオで中国の丸餅がないか探してみると、湖南省のショップで丸餅の¬¬¬個別パックを発見（真空パックではない）。湖南省とか湖北省、安徽省など中国でも南方一帯では広く丸餅を食べるようですね。日本のお餅も中国南方に由来があるのかも！？わたしは餅の中国語は「年糕」だとばかり思っていたのですが、「糍粑（ciba） 独立包装」でタオバオ検索するとたくさんショップが出てきました。わずかに米粒が残っているようなつき具合で手作り感があり、味は美味しく、焼いて食べるのには問題ありませんが、なんとゆでると溶けてびっくり！火が通ってすぐお湯から上げると大丈夫だったのかもしれませんが、お雑煮作りながらエビを焼いていて、ちょっと目を離した隙にほぼ完全に溶けてお汁粉のようになってました（笑）。慌てて焼き直し。ははは。白味噌もタオバオでゲット。白味噌といっても、かつて塩辛い信州白味噌を間違えて購入し、お雑煮を食べてビックリした年もありましたが、今は失敗なく『西京白味噌』で検索して望み通りの甘いのを購入。中国はパッケージ写真が同じように見えてもニセモノもあったりするから、以前購入して当たりだったショップを変えないようにしています。お湯に鶏肉を入れ、火が通ったら西京味噌を濃い目に溶き、汁をお碗についでから、別ゆでしたお餅と正月人参、大根を入れ、かまぼこやいくらで飾ります（今年はとびこ）。正月大根は、この時期に市場に出回る赤くて細長いカブが正月大根にそっくりの食感なので、毎年これを使っています。実家では仕上げに三つ葉とゆずを飾っていましたが、中国では三つ葉もゆずも手に入りにくいため、ミニほうれん草をゆでたものを浮かべています。子供たちは西京味噌の微妙に酒っぽいお味があまり好きではないようですが、わたしにとっては、これを食べると「ああ、今年もお正月を迎えられた～」とほっとする味です。（子供たちはお雑煮よりぜんざいにして！と騒ぎますが、　元旦の朝だけは白味噌のお雑煮を食べさせます。　ぜんざいは京日の粒あんをお湯でといて塩入れるだけで　簡単にできるので、わが家の元旦のお昼はこれが定番。）中国に住んで18年目になりますが、お正月ぐらい日本を感じたい（というか、忘れないようにしたい笑）、そして、子供たちにも日本の伝統を知ってほしい、という思いから、毎年おせちを作り、お正月を過ごしています。お料理に家事・育児をこなす主婦の皆様を心より尊敬しつつ、毎年ドタバタしながら過ごすつばめ家のお正月です。↓つづく。

  2022/01/04

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• 中国で作ったおせち

  中国で手に入る食材を揃えて作ったなんちゃっておせち。ははは。恥ずかしいです。私の個人ブログのほうは、主に知り合いが読者なので毎年おせちや子供の写真もUPしていたのですが、noteにしてからは個人的な写真は控えようと思いつつ、「中国でおせち作ったらこんなふう」ということを説明したいがために、恥を忍んで個人写真をUPしました。（･･･というか、わたしの腕のせいが大きいですが（笑）。　中国でも素敵なおせちを作る方はたくさんいらっしゃいます）言い訳のようですが、食材の苦労話（笑）。日本ではスーパーに行けば普通に手に入る食材が中国ではなかなか手に入りにくいものが多数。日本人の多く住むエリアにはそれなりの食材が揃っているのでしょうが、うちの近所にはそんな便利なスーパーもないので、中国最大のショッピングサイト、タオバオが大活躍。年末に半日かけて遠くのスーパーや市場まで買い出しに行かなくても済むのがありがたいです。①栗とさつまいも栗きんとん用の栗の甘露煮はネットで手に入りますが、今年は近所3件の市場を回っても、黄色いさつまいもがない！ 白いのとオレンジのをブレンドしてやってみましたが、やっぱり黄色くはなりませんでした。そりゃそうか。芋ひとつでも事前チェックが必要ですね。②ゴボウ大きな卸売市場に行けばありますが、普通の市場では手に入りません。わが家は1年に1回しか食べない食材。ネットで箱買いすると2.5kgも届いたけど、今年のは太目でたくましすぎた。。。量は少なくていいので、適度な太さでやわらかいのを選んで入れてほしい、と、来年はタオバオのチャットで交渉してみようと思います。③クワイ日本で出回っているようなクワイは中国で見たことがありません。芽が出るという縁起を担いで、手に入りやすい水クワイをおせちに入れています。可食部分は大きいですが、芽の部分が短く、皮むきが難しいので、芽の部分だけそのままにしています。④数の子今年はタオバオで上海の日本食材卸屋さんが1本ずつ真空パックされた数の子を全国送料無料で販売しているのを見かけたので、それを頼んでみました。超特大サイズが2本で38元なり（普通サイズは2本で24元）。冷凍ものですが、コリコリした歯ごたえは健在。中国は冷凍車などがまだ普及していないのですが、上海から発送してもらって、翌々日には半解凍状態で北京に届くのがちょうどいいです。2本単位でほしい量だけ買えるのと、塩抜き・味付け済みなので、パックを開けてそのままおせちに入れるだけのお手軽さがGOOD。⑤いくら（三文鱼籽）手に入りにくいです。ネットでは少量パックはあまり見かけません。ちょこっとほしいだけなんだけどな。今年はトビコで代用したけど、来年は早めにネットでチェックするか、北京のお魚専門店、魚清さんで購入したい。⑥かまぼこ（数鱼籽）美味しいのは手に入りにくい。ネットで花模様入りの冷凍かまぼこを購入しましたが、味は･･･来年は一度魚清さんで美味しいのがないか見てみたい。⑥昆布巻き·（昆布鱼卵卷）前は結び昆布を煮たものをおせちに入れたりしていましたが、最近ネットでおでん用の昆布巻きに似た形状の練り物を発見。鶏ミンチを昆布で巻いてあるようなものですが、子供が好きなのでここ数年はこれで済ませてます。ニシンを昆布で巻いた昆布巻もネットで見かけるのですが、なぜかピリ辛味。中国で日本っぽい昆布巻が手に入るショップを探し中。↓つづく。

  2022/01/03

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• 謹賀新年2022

  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2022明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊良いお正月をお迎えのことと思います。わが家も毎年バタバタながら無事2022年を迎えました。上の子が小学校に上がる前までは毎年お正月は日本の実家で過ごしていましたが、子供が北京の現地小学校に入学してからは、正月休みが数日しかないので日本に帰省できなくなり、中国でおせちを作ってお正月を迎えるようになりました。おせちって品数が多いので1年目、2年目は準備にバタバタするのは致しかたないにせよ、もう何年も経っているのにやっぱりバタバタしてしまいます。段取りよくできる主婦の皆様を心から尊敬する大晦日の夜。去年は反省して何日までに何をしておくというようなメモを書いたにもかかわらず、全然その通りにできず、大晦日が暮れても、まだ重箱に詰めるとこまでいかず。昨年はおせちを詰めながら、年越しそばとか作っていましたが、今年はたまたま買い置いた日清のMUGヌードルを見つけた娘が、「今年の年越しそばはこれがいい！」と大騒ぎ。渡りに舟と娘の提案に乗り、今年はMUGミニうどんの年越しそば。忙しい時に、お湯を注ぐだけで食べられるカップヌードルはなんて楽なんでしょう！素晴らしい発明をしてくれた安藤百福さんに心から感謝する年越しのひととき。子供たちは、普段なかなか食べられない日本輸入物のMUGヌードルに大喜び。子供が喜ぶなら、来年もこれでいいか！（とつい易きに流れがちな私の思考。笑）明日はおせちについて書きます。

  2022/01/02

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• 北京の目抜き通り、王府井のクリスマス・イブはなぜか寂しかった

  クリスマスイブの夜、家族で王府井の教会へ出かけてみました。コロナ以降、普段の日曜礼拝はなくなっているようでしたが、イブの夜は教会の扉が開いていました。･･･が、教会の広場の前に柵が設けられ、ネットでチケットを予約していないと中に入れず。残念！数年前はふらっと通りかかっても入れたんだけどな～。しょうがないから、王府井あたりをブラブラしたけど、なんか例年のクリスマスシーズンと様子が違います。毎年クリスマスシーズンになると、王府井の通りの並木には電飾がほどこされ、パリのシャンゼリゼ通りとまではいわなくても、通りのあちこちでクリスマスイルミネーションやクリスマスツリーやいろんなオブジェがキラキラと輝き、賑やかさに華を添えるのですが、今年は並木に全く電飾がほどこされておらず、なぜか通りでクリスマスツリーを見かけません。ホテルなど建物の中はそれなりに飾られているのですが、王府井ストリートには、いつもオブジェが出る場所になにもなく、がらんとしています。王府井の北端を少し歩いただけなので、南端まで行ったらな何かクリスマスオブジェらしいものがあったのかもしれないけど、マイナスの寒さに耐えきれず、そそくさと帰宅。今年はクリスマスらしい雰囲気が希薄だなぁ。なぜなんでしょう？王府井だけそうなのか、北京の他の場所や中国の他地区でも今年のクリスマスは地味めだったのでしょうか。北京はコロナの市中感染も収まっているし、一体どうして？疑問に思いながらそのままおとなしく家に帰り、ささやかなクリスマスケーキを食べてお布団に入ってからも、頭の中に？？？がめぐっていました。

  2021/12/27

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• 娘デコレーション！クリスマスケーキ

  12月24日はクリスマス・イブ。娘がケーキを作りたいというので、慌ててウォルマートのネットスーパーでスポンジケーキやイチゴを買って、娘にデコレーションしてもらいました。ネットスーパーは、注文して最短30分ぐらいで配達員が家まで届けてくれるので、とっても便利。スポンジケーキ12.9元、イチゴ26.9元ブルーベリー10元ネスレ生クリーム　11.5元合計61.3元で、とっても美味しいケーキができました。（1元＝約18元）生クリーム＆イチゴとブルーベリーの甘酸っぱい味と香りが美味しかったです。スポンジケーキだと思って買ったのがスフレケーキだったみたいで、ふわっと軽い口当たりが食べやすかったです。6寸（約15cm）の小さめだったけど、家族4人でいっぱい食べても、少し余りました。来年もこれでいいな（笑）。わが家はそんなささやかなイブのひとときを過ごし、翌日にはサンタさんのプレゼントが気になる娘が早朝のまだ外も暗いうちから起き出して、プレゼントを開けていました。皆様はどんなクリスマスを過ごされましたか。Merry Christmas！

  2021/12/26

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