眞実一路 @三河島 ~麻婆豆腐に特化した店
眞実一路 @三河島 ~麻婆豆腐に特化した店 麻婆豆腐の勉強で新宿と日暮里で乗り換えて三河島へ。目的に店は麻婆豆腐に特化した店でInstagramでよく見かける『眞実一路』です。 店は三河島の駅から少し歩いたところの路地に入ってしばらく歩いたところにあります。まさに目的来店の店です。店には決め打ちで来たと思しき人たちでほぼ満卓です。店内の壁面には麻婆豆腐のことについてや、メニューについて迫力がる文字で書いてあります。 まずはメニューをみましょう。ランチタイムはメニューがある程度絞られているようです。初めての訪問なので、店が一押しにしている「五味一体」麻婆豆腐(税込)1,000円(ザーサイ、ライス食べ放題?付き、辛さ3)にしましょう。なお、バリエーションがいろいろあります。夜はこれらを組み込んだセットがあるようです。ぐつぐつして鍋で来ました。説明によれば麻婆豆腐が来たらすぐかき混ぜるのね・・そう言えば、昔高田馬場に自家製豆腐で「土鍋麻婆豆腐」の店をつくりましたね。これは熱々で食べるのに時間がかかりますね。お米は固めですね。少し芯があるよですが、何か狙いがあるのでしょう。土鍋にぶっこむの流儀なのかなぁ。口の中は徐々に熱さもあいまって辛さが増してきます。ザーサイは軽い塩分と胡麻油の香りです。箸休めにぴったりですね。これで1,000円なので、コスパは良いかもしれません。眞実一路〒116-0013 東京都荒川区西日暮里1丁目4−12電話 03-6806-5232