THE BLOSSOM KYOTO / ザ ブラッサム 京都 @京都★五条 ~進化するホテルのレストランを
THE BLOSSOM KYOTO / ザ ブラッサム 京都 @京都★五条 ~進化するホテルのレストランを 最近京都五条にオープンしたJR九州のホテル『ザ ブラッサム 京都』に会員の小野さんがホテルのレストランを受託したので、訪問しました。です。福岡出張時、レートを見ながら『ブラッサムホテル』は何度となく宿泊してますね。ホテルの入口は奥まったところにあります。華やぎながらも落ち着きのあるロビーです。 本日は気になる店があるので荷物を預けて、お昼にでかけます。チェックインすると荷物はお部屋に入れておいていただいているとのことです。さすがですね。お部屋はゆったりしています。トイレ・洗面所の中にシャワースポットがあります。洗面台の下にアメニティがあります。大きな洗脳装置は壁掛けタイプです。テーブルの横にソファーがあり、その前にダブルのベッドがあります。チェックイン時にウエルカムドリンクの提供があるようですが、今日は夜に使いたいと思います。朝食は小野グループがオペレーションするレストランが会場です。朝食にはこちらのふたつからひとつをチョイスするシステムのようです。お料理は野菜を多く使った洋風な仕上がりな印象です。私がハンバーグの店に導入した自家精米、羽釜というスタイルはホテルの定番になりましたね。小野グループらしく手作り感ある料理が満載です。人気なのはこちらのボックスのようです。お部屋での朝食や、お出かけ用ピクニックボックスとして重宝されているとのことです。とても良い宿泊ができました。これからも「チームジェームズ」はええ店つくります。Eat at around the world, arenge your dreems!THE BLOSSOM KYOTO / ザ ブラッサム 京都〒600-8104 京都府京都市下京区万寿寺町140番地2電話 075-7548-735