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2011/06/25
カテゴリ：＜パン＞自家製酵母・天然酵母_2011
 週末だからね、甘いパンがいいよね～(￣▽￣)ノ ゆっくり発酵させてたら時間がぎりぎりになっちゃった。 焼成１８０度で３０分。…ちょっと焼き足りないかなぁ。 不安はよぎったけと時間がなかったのっ きっと大丈夫よねっ ほっかほかのまま職場にもっていきましたぁ。 さーて。カットして配布ぅ～ あれ？ Σヾ(￣0￣； )ノ 真ん中がちゃんと焼けてないじゃーん。Σ(￣ロ￣lll) ！ まじぃ？？ …パン焼き生活始まって以来 初めて生焼状態のパンを持ってきてしまいました… ずーん。 ||liil||liil||li _|￣|○ ○|￣|_ il||liil||liil||li 会員のあややちゃんが 「私家で焼いて食べますよ」と言ってくれたので引き取ってもらいました。 ありがとね、あややちゃん。 このお礼は是非、また別のパンでさせていただきます…  mariママさんレシピ、リベンジバージョンです。 本当はＴＯＰを飾る予定だったのですが どうもビジュアルがイマイチなのでＴＯＰ落ちしちゃったﾟ｡(*^▽^*)ゞ  粉はキタノカオリ。少し最強力粉混ぜた方がよかったかなぁ。 mariママさんレシピの山食はとってももっちりふわふわ。 キタノカオリのおかげでもっちり度倍増で～す(￣▽￣)ノ  mariママさん、こんなビジュアルでごめんね。 でもとってもおいしいってパンの会のみんなにも大好評♪ いつかこのレシピでかっこいい山食、焼けるように頑張るねぇ ところで、mariママさん。 いまさらなんだけど… 元種の酵母液と粉の配合っていくつですか？ 一回目、かなりゆるくて成形に苦労したので 今回気持ち水分減らしたのですがそれでもゆるかったの。 もしかして元種の配合がかなり違うのかなぁと思ってぇ ちなみに私１：１なのでゆるめの人なんです。 って最初に確認しろよって感じですよねぇヾ(;´▽｀A`` ********************* ブログランキング参加してます。 下のバナーを ポチっ とクリック していたけるとすごーくうれしいです♪   クリックありがとう♪  ********************* お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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